程秋霞看著閨女頂著一頭雞毛、抱著隻五彩斑斕的大野雞，身後還亦步亦趨跟著隻“掛彩”的大狸花貓回來，真是哭笑不得。再聽鐵蛋和狗剩七嘴八舌、添油加醋地描述飛飛如何被野雞踩臉、如何與貓“並肩作戰”、最後又如何達成“分贓協議”，她更是笑得直不起腰。
“媽，我們說好一隻雞腿給它，另一隻雞腿給媽補身體。”
“行啊，飛飛都會跟貓談判了。”程秋霞一邊笑著，一邊利索地接過那隻還在徒勞叫喚的野雞，又看了眼那隻蹲坐在門口、綠眼睛直勾勾盯著野雞、前爪還滲著血絲的狸花貓，心裡一軟，“這貓也是個出力的，還受了傷，是該分它一份。”
她讓鐵蛋和狗剩也留下，晚上一起吃。倆小子歡呼一聲，屁顛屁顛地去幫程秋霞抱柴火、舀水。
處理野雞是程秋霞的拿手活。燒開水，燙毛，拔得乾乾淨淨，開膛破肚，內臟清理出來，貓的眼睛瞬間更亮了，蹲在旁邊一步不肯挪，程飛也一直蹲在旁邊看，看到媽媽把野雞肚子裡黃澄澄的雞油單獨切出來時，她小聲說：“媽，這個……香，能煉油。”
程秋霞驚訝地看了她一眼：“哎喲，飛飛還知道煉雞油呢？行，聽飛飛的，煉點雞油以後炒菜吃。”
接著，程秋霞把整隻野雞剁成大小均勻的塊，冷水下鍋，放入薑片、蔥段，燒開焯去血沫。另一邊，她早就泡發好了一碗秋天在山上采的野生榛蘑，那蘑菇吸飽了水，肥厚飽滿，散發著獨特的菌香。
大鐵鍋燒熱，把剛才煉出的雞油舀一勺進去，滋啦一聲，香味瞬間爆開，放入焯好水的雞塊，大火翻炒，直到雞皮微微焦黃，逼出油脂和香氣。然後，烹入一點自家釀的高粱酒，酒氣蒸騰，帶走最後一絲腥氣，留下醇厚的底味。接著，倒入足夠的開水，沒過雞肉，再把泡發好的榛蘑連同清澈的泡蘑菇水一起倒進去，撒上一把粗鹽。
“蓋上鍋蓋，咕嘟著吧。”程秋霞拍拍手，又在鍋邊貼了幾個玉米麵餅子。
很快，濃鬱的香氣就從鍋蓋邊緣爭先恐後地鑽了出來。那是野雞特有的、帶著山野氣息的肉香，混合著榛蘑醇厚紮實的菌香，還有玉米餅子被烘烤後的焦香，幾種味道交織在一起，霸道地充滿了整個屋子，勾得人饞蟲造反。
“好香好香！我能吃十鍋！”
“那我能吃一百鍋！”
“我抓的雞燉不了那麼多鍋……”
程飛、鐵蛋、狗剩三個孩子早就坐不住了，圍著鍋台直轉悠，口水咽了一口又一口。連門口那隻狸花貓都焦躁起來，不停地用沒受傷的爪子撓門框，喵喵叫著。
“彆急彆急，這就好。”程秋霞笑著掀開鍋蓋。
霎時間，蒸汽彌漫，香氣撲鼻，隻見鍋裡的湯汁收得濃稠油亮，呈現誘人的醬黃色。野雞肉塊燉得恰到好處，緊實而不柴，吸飽了湯汁。榛蘑更是精華所在，滑嫩肥厚，咬下去滿口菌香。旁邊的玉米餅子底部焦黃酥脆，上半部分浸染了湯汁，變得軟糯可口。
程秋霞先盛出滿滿一大盆放在炕桌上，給三個孩子和自己都盛了飯。然後，她特意挑了一隻最肥嫩的雞腿，放在一個小碗裡，又夾了幾塊蘑菇，倒了些湯汁，走到門口，蹲下身放在那隻望眼欲穿的狸花貓麵前。
“喏，飛飛跟你說好的，給你的雞腿。”程秋霞摸了摸貓腦袋。
那狸花貓警惕地看了她一眼，然後迅速低下頭，嗷嗚一口咬住雞腿，叼到一邊角落，迫不及待地大快朵頤起來，發出滿足的呼嚕聲。
程飛看到約定履行，放心地拿起勺子，舀起一大塊雞肉和蘑菇，吹了吹，塞進嘴裡。野雞肉的纖維感十足，越嚼越香，蘑菇滑溜溜，帶著山野的精華，混合著濃稠的湯汁，好吃得她晃著腦袋，小腳在炕沿下直踢騰：“媽！好吃，比……比冰溜子好吃一萬倍。”
“嗯？你們是不是出門舔冰溜子？那玩意粘舌頭啊，得，說了也不帶聽的，粘著舌頭彆硬拔啊。”
“媽吃雞腿。”
“媽不吃，媽喝雞湯就行。”
“不行，吃！”
“行行，媽這就吃。”
鐵蛋和狗剩吃得頭都不抬，腮幫子塞得鼓鼓的，含糊不清地說：“秋霞嬸子，你這手藝絕了。”
程秋霞吃著雞腿喝著雞湯，看著孩子們狼吞虎咽的樣子，看著角落裡那隻專心啃雞腿的貓，心裡被一種樸實的滿足感填得滿滿的。
窗外，天色暗了下來，屋裡點起了煤油燈，昏黃的光暈籠罩著吃得熱火朝天的一桌人加一隻貓。程飛啃著雞翅膀，偷偷看了眼角落裡舔著爪子上油花的狸花貓。
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