“老灶台”的門楣上，破天荒地掛了串紅燈籠，是張大爺從家裡翻出來的，說“熱鬨就得有個熱鬨的樣”。門框上貼著炎昭寫的毛筆字，歪歪扭扭卻透著喜氣：“謝街坊，慶放假，流水席，管夠吃！”
天剛亮，後廚就飄出了混著甜、鹹、香的複雜氣味。炎昭係著圍裙，正對著一鍋紅燒肉哼歌，冰糖在鍋裡熬成琥珀色，排骨一倒進去，“滋啦”一聲裹上糖色，油亮得晃眼；炎曜則在處理蓑衣黃瓜，刀工練得比考試前還熟練，黃瓜片切得薄如蟬翼，卷起來像件綠色的小蓑衣，澆上醋汁，酸香直往人鼻子裡鑽。
“哥，鍋包肉的汁調好了沒？”炎曜舉著醋瓶喊，“張大爺說要外酥裡嫩，汁得多掛點！”
“來了來了！”炎昭端著調好的糖醋汁跑過來，裡麵加了點橙汁，是他新琢磨的配方，“保證比上次給同學做的還好吃！”
王鐵柱蹲在旁邊剁肉餡，準備做麻婆豆腐，嘴上嘟囔：“倆小兔崽子，平時叫你們練刀工磨磨蹭蹭，一到做菜比誰都積極。”手裡的刀卻剁得飛快，肉末碎得均勻，是做麻婆豆腐的精髓。李秀蓮則在擺盤子，每個碟子裡都墊了片生菜葉，說“好看才下飯”，眼角的笑紋裡全是暖意。
十點剛過，老顧客們就陸陸續續來了。張大爺拄著拐杖，第一個坐到主位，身後跟著拎著自釀米酒的陳嬸；開超市的劉叔關了店門，手裡捧著箱冰鎮汽水，說“配紅燒肉解膩”；穿工裝的小夥子帶著工友們浩浩蕩蕩趕來，還沒進門就喊：“小師傅，我們要吃鍋包肉！上次搶著搶著就沒了！”
李秀蓮站在門口迎客，笑得合不攏嘴：“快坐快坐，都是家常菜，彆客氣！”王鐵柱端著剛出鍋的蒜泥白肉從後廚出來，肉片薄得能透光，鋪在生菜葉上，淋上蒜泥紅油，香得人直咽口水。“嘗嘗這個！”他往張大爺碟子裡夾了一筷子，“倆娃非說要創新，我看還是這老味道實在。”
“王老板這是吃醋了？”陳嬸笑著打趣，拿起手機對著桌子一陣拍，“我先發個朋友圈，讓沒來的後悔去！”她的朋友圈文案寫得熱鬨：“老灶台流水席開席啦！紅燒肉顫巍巍，鍋包肉金燦燦，小師傅的手藝能饞哭隔壁小孩～定位：老灶台，沒來的抓緊！”
消息一發出去，評論區瞬間炸了鍋。
“劉姐！我在上班啊！能不能給我留份鍋包肉？下班馬不停蹄趕過去！”
“張大爺替我多吃兩塊紅燒肉！上次沒搶到的怨念誰懂！”
“求直播！想看小師傅顛鍋！”
穿工裝的小夥子見狀，乾脆架起手機開了直播，鏡頭對著後廚：“家人們看過來！老灶台的流水席，小師傅正在做麻婆豆腐，這紅油！這肉末！隔著屏幕都能聞到香！”直播間裡的禮物刷個不停，有人問地址，有人喊“給我郵一份”，還有人說“這煙火氣比大酒店的宴席看著得勁”。
十二點整，流水席正式開席。第一盤紅燒肉端上來，油亮的肉塊堆得像小山，顫巍巍的，用筷子一戳就顫，肥而不膩，甜香混著肉香，張大爺夾了一塊，嚼著嚼著突然歎口氣：“這味兒，比我年輕時娶媳婦那會兒的席麵還香。”
鍋包肉緊跟著上桌，金黃的肉片裹著琥珀色的汁，咬下去“哢嚓”一聲，外酥裡嫩，酸甜汁在嘴裡爆開，小夥子們搶得最快，有人吃得太急，被汁濺到臉上，抹了把繼續搶，笑聲震得屋頂都響。
炎昭炎耀端著白切雞出來時，被大家圍了個水泄不通。“小師傅辛苦了！”有人遞過汽水，“這雞嫩得像布丁，薑蓉醬絕了！”炎曜不好意思地撓撓頭，把雞往大家碟子裡分：“多吃點！後麵還有麻婆豆腐和蓑衣黃瓜！”
酒過三巡，菜過五味，有人提議拍照留念。大家擠在灶台前，炎昭炎耀站中間，王鐵柱和李秀蓮站兩邊，張大爺舉著拐杖比耶，陳嬸笑得眼睛眯成條縫。照片發出去，配文：“老灶台的家人局，菜香人更親。”點讚瞬間破百，全是熟客的祝福。
下午兩點，有人揣著打包盒來“趕晚場”——是隔壁寫字樓的白領，午休時間跑過來，喘著氣說：“刷到朋友圈就來了，還有剩的嗎？哪怕是點湯汁泡飯也行！”炎昭趕緊往他盒裡裝了塊紅燒肉、兩勺麻婆豆腐，說“管夠”。
到了傍晚，店裡依舊熱鬨。下班趕來的人捧著打包盒，蹲在門口就吃，有人邊吃邊發朋友圈：“果然沒白跑！鍋包肉的汁泡飯，香到舔盤！老灶台的流水席，是這個夏天最暖的煙火氣～”
王鐵柱看著空了又滿的桌子，突然對李秀蓮說：“咱這店，以前總想著多賺點錢，現在才明白，最值錢的是這些人。”李秀蓮點點頭，看著孩子們被客人圍著問新菜，眼裡的光比燈籠還亮。
夕陽把紅燈籠的影子拉得老長，映在油亮的紅燒肉上，映在大家滿足的笑臉上。炎昭炎耀趴在桌子上，看著朋友圈裡的照片和祝福，突然覺得，這場流水席比考了滿分還讓人開心——原來被這麼多人記掛著、喜歡著，是比任何獎狀都珍貴的事。
而那些沒趕來的人，在朋友圈裡刷著老灶台的熱鬨，心裡也揣著份念想：明天，一定早點去，哪怕隻是喝口熱湯，也得沾沾這滿溢的煙火氣。畢竟，這世上最動人的宴席，從來不是山珍海味，是街坊鄰裡圍坐一桌，就著家常菜嘮家常，把日子過成了暖暖的模樣。
喜歡灶王爺的作業：雙寶尋味記請大家收藏：()灶王爺的作業：雙寶尋味記書更新速度全網最快。