十一月的潮城,空氣中已經有了些許涼意。教學樓前的玉蘭樹葉越來越泛黃,秋風中輕輕搖曳,便飄下一大片。
課間時分,同學們聚在走廊上聊天,呼出的氣息在微涼的空氣中凝成白霧。
今天就是立冬了,黃朝彬搓著手說,聽說潮城人立冬要吃戈飯?
汪胖子點頭:是啊,我家每年立冬都做戈飯,香得很!
詹曉陽好奇地問:戈飯到底是什麼?
他是“客仔”,為了多了解潮汕民俗多問問無妨。
就是把好多食材和米飯一起燜,汪胖子比劃著,香菇、板栗、花生、臘肉...可香了!
王濤突然說:要不咱們108宿舍的同學晚上去吃戈飯?我請客!
大家都愣住了。自從上次丟錢風波後,王濤一直比較沉默,這次主動請客讓人意外。
好啊!鄭世林第一個響應,還可以帶家屬一起去!
汪胖子拍胸脯:我讓我媽幫忙找找,市區肯定有賣戈飯的店。
下課後,汪胖子果然給家裡打了電話。中午他就回來宿舍興奮地宣布:找到了!三利街有家老店,立冬專門做戈飯!
立冬這天的課程顯得格外漫長。解剖課上,謝老師講解神經係統時,不少人都心不在焉,偷偷交換著期待的眼神。
第五節課怎麼這麼長啊,黃朝彬小聲嘀咕,我的肚子都在叫了。
詹曉陽笑笑,看了一眼斜前方的劉小惠。她今天穿了件紅色的毛衣,在秋日的教室裡格外顯眼。
下課鈴終於響起,108宿舍的兄弟們如脫韁野馬般衝出教室。
快點!一會兒該沒位置了!汪胖子催促著,三步並兩步的走到林雅雯身後:走,帶你去吃好吃的!
詹曉陽自然地走到劉小惠身邊:一起去嘗嘗本地的戈飯?
劉小惠好奇地問:什麼是戈飯啊?
去了就知道,詹曉陽神秘地笑笑,是潮汕人的立冬特色。
108宿舍的一行人和兩位“家屬”浩浩蕩蕩走出校門,倆倆的坐上人力三輪車向三利街方向行進。
此時的夕陽溫暖而不炙熱,街道兩旁的梧桐樹葉已經金黃,在夕陽下閃閃發光。
三利街是條老街道,因賣電子產品而出名,青石板路兩旁是各式傳統店鋪。
那家戈飯店很好找——門口排著長隊,香氣老遠就能聞到。
這麼多人!王濤驚訝地說。
立冬嘛,汪胖子解釋,大家都這天吃戈飯。
店門口掛著塊木牌,上麵用毛筆字寫著立冬戈飯。店裡擺著七八張方桌,已經坐滿了人。老板是個胖乎乎的中年人,正忙著給客人盛飯。
學生仔來啦?老板熱情地招呼,等等,馬上有位置!
終於輪到他們,老板特意給拚了兩張桌子。牆上掛著老式掛曆,灶台上冒著熱氣,整個小店充滿了家的溫暖。
一人一份戈飯,配湯,老板介紹,今天隻有戈飯,沒彆的。
正好,汪胖子說,我們就是來吃戈飯的。
戈飯上桌時,大家都被驚豔到了。米飯油潤發亮,裡麵拌著香菇、板栗、花生、臘肉、蝦米、芋頭,上麵還撒著蔥花和花生碎。
好香啊!劉小惠深吸一口氣。
林雅雯也讚歎:看著就很好吃。
王濤主動去付錢,回來時還拎著幾瓶汽水:老板說送我們的。
大家開始享用美食。戈飯入口,各種食材的香味在口中綻放,米飯軟糯,配料豐富,每一口都有不同的口感。
真好吃!黃朝彬狼吞虎咽,比我媽做的還香!
汪胖子得意地說:沒錯吧?立冬就要吃這個。