周六的清晨，天剛蒙蒙亮，七個人影就聚集在潮城汽車站。冬日的寒氣讓每個人都裹緊了外套，但臉上都洋溢著興奮的光彩。這是他們第一次集體遠行，目的地是黃朝彬在澄城龍都鎮的家。
車來了！黃朝彬揮手指著進站的班車，大家跟緊我！
班車是那種老式的長途客車，綠色的車身上沾著晨露。七人魚貫上車，找到後排連座。車廂裡彌漫著汽油味和早餐的香氣，早起的乘客打著哈欠，收音機裡播放著潮劇唱段。
車子駛出城區，田野在晨曦中漸漸清晰。冬日的稻田已經收割，留下整齊的稻茬。路邊的香蕉林在晨風中搖曳，偶爾可見早起的農人在田間勞作。
很快，一個半小時後，龍都鎮的站牌出現在眼前。黃朝彬興奮地指著窗外：到了！這就是我們鎮！
小鎮在晨光中蘇醒。青石板鋪就的街道兩旁，騎樓建築古色古香，店鋪陸續開張，早點攤飄出陣陣香氣。
先帶你們吃我們這最有名的雙頭粽！黃朝彬熟門熟路地引路。
早餐店不大，但生意紅火。老板娘見到黃朝彬，熱情招呼：彬仔回來啦！還帶這麼多同學！
雙頭粽果然名不虛傳。粽子用竹葉包裹，一邊是鹹的，裡麵有五花肉、蝦乾、香菇、花生；另一邊是甜的，紅豆沙細膩香甜。鹹甜交融，口感奇妙。
太好吃了！劉小惠小口品嘗，甜而不膩，鹹香可口。我之前從沒吃過又是甜又是鹹的粽子。
詹曉陽微笑的看著她，順便給她遞了張紙巾。
假先生鄭世林道：從營養學角度，碳水化合物和蛋白質搭配合理。
遊金彥細細品味：確實有特色。
吃完早餐，黃朝彬當起導遊。他帶大家參觀鎮上的特色民居：青磚灰瓦，雕花門窗，有些門楣上還刻著穎川舊家等字樣，顯示著家族的源流。
這棟是我太公建的，黃朝彬指著一座老宅，當年我們黃家是鎮上的大戶。
老宅雖然有些破舊，但依然能看出當年的氣派。石雕、木雕、灰塑，處處體現著潮汕建築的精致。
走到鎮郊，一座普通的農家院落出現在眼前。黃媽媽早已在門口等候，見到兒子回來，臉上笑開了花：彬仔！同學們快進來！
院子乾淨整潔，一角堆著飼料，隱約能聽到鵝叫聲。黃爸爸係著圍裙從廚房出來，手裡還拿著鍋鏟：歡迎同學們！午飯馬上好！
午餐豐盛得超出想象。主菜當然是獅頭鵝——整隻鹵鵝油光發亮，旁邊配著鹵豆腐、鹵蛋。還有清蒸鱸魚、白灼蝦、炒青菜，擺滿了八仙桌。
叔叔阿姨太客氣了！遊金彥代表大家致謝。
哪裡話，黃爸爸爽朗一笑，彬仔在學校多虧你們照顧。
鹵鵝果然名不虛傳。肉質鮮嫩，鹵香入味，連骨頭都帶著香味。大家吃得讚不絕口。
比那天帶的還好吃！劉小惠由衷讚歎。
現鹵現吃當然更香！黃媽媽高興地又切了一盤。
“來來來，同學們大家彆拘束啊，好吃大家就多吃點。”熱情的黃媽媽，分彆給每人碗裡夾肉，黃爸爸又給每人上了一碗牛肉丸湯。
同學們也沒客氣，獅頭鵝肉實在太好吃了，個個大快朵頤。
詹曉陽發現了黃爸爸把整隻鵝切了擱一塊了，沒有按部位分開裝盤。當然這是家宴情有可原。不過獅頭鵝的其他部位賣的價格比鵝肉高多了。
詹曉陽在前世的記憶裡清楚的記得，鹵鵝頭的價格是鵝肉的七八倍甚至超十倍的價；鵝肝、鵝翅、鵝腳都得是鵝肉價的兩三倍。
這個時代的人們還沒那麼講究，都按鵝肉的價格來算。要讓知道過不了多少年，一隻額頭能賣到1500元，還不得讓他們把眼珠子給瞪出來。
嗯，下午得跟他們說道說道。詹曉陽繼續悶頭乾飯。
……
飯後，黃爸爸帶大家參觀鵝場。鵝場在院子後麵，用竹籬笆圍著。見到生人，鵝群叫起來，聲音洪亮。
這些都是獅頭鵝，黃爸爸自豪地介紹，看那個頭鵝，有二十多斤呢！
頭鵝果然威風凜凜，頭頂肉瘤發達，步態從容，真如獅子般威武。
詹曉陽仔細觀察鵝場環境：乾淨的水槽，充足的飼料，鵝群精神飽滿。他心中暗讚——黃爸爸是真正的養鵝能手。
參觀完畢，黃爸爸召集大家回屋喝茶聊天。
詹曉陽正式提出合作設想：叔叔，我們想在潮城夜市擺攤賣您家的鹵鵝。
黃爸爸有些意外：學生娃做生意？
是社會實踐，詹曉陽解釋，也能幫您拓寬銷路。