三輪車鏈條哢噠作響，像心跳監護儀的規律節奏。七個人擠在三輛車上，車篷破洞漏下的月光在少年們臉上跳躍。
官塘牛肉——黃朝彬迎風嚎叫，老子來了！
新橋路的霓虹燈牌像病理切片下的異常染色，官塘牛肉火鍋六個字冒著熱氣般的紅光。玻璃櫥窗裡掛著半扇牛，穿白褂的師傅刀光飛舞，肉片雪花般落在荷葉上，宛如一場精準的外科解剖。
包間門簾掀開，炭火味混著沙茶香撲麵而來。黃朝彬撲向菜單如餓狼撲向實驗兔：匙仁！吊龍！五花趾！
牛舌要厚切！他的口水快滴到鍋沿。
詹曉陽按住菜單：先上湯底。
銅鍋端上時，清湯裡浮著幾塊牛骨，白蘿卜如軟組織切片般透明。劉小惠舀湯吹氣，蒸汽熏紅她鼻尖：是牛大骨熬的，放南薑了。
第一盤肉下鍋時，全桌屏息。薄如蟬翼的肥胼在沸水裡卷成波浪，三秒即熟。黃朝彬搶先用漏勺撈起，肉片在沙茶醬裡打個滾，塞入口中的瞬間眼睛瞪如瞳孔擴散：嫩過護士班班花的臉蛋！
匙仁來了！服務員又端上大理石紋路的肉片，這是牛肩胛肉，一頭牛就出五斤。
肉片在漏勺裡變色如病理標本浸泡。黃朝彬夾起一筷，對著燈光觀察肌纖維：像心肌橫切麵。
你能不能好好吃飯！林珊珊作嘔狀。
第二波高潮是手打牛丸。老師傅在玻璃房揮錘敲打，肉糜飛濺如手術現場。丸子入鍋沉底又浮起，林珊珊咬破時汁水燙得直抽氣，卻含混不清地喊：爆漿了！比穿刺抽液還帶勁！
詹曉陽則細心地給劉小惠夾肉夾肉丸。這是他們倆估計也是大家吃的第一餐官塘牛肉吧。
黃朝彬把整盤胸口油倒進鍋，肥肉卷成透明曲線，嚼起來咯吱響如軟骨摩擦。遊金彥燙了片牛肝，粉紅色在湯裡收縮成深褐：七分熟，像脾臟破裂的色澤。
求你們了，劉小惠捂眼，還在吃飯呢！
年輕人的戰鬥力就是強，很快就光盤了。七八分飽而已，班長讓大家喝點湯，一會再繼續一波。
黃朝彬也急忙喊服務員進來，再點了一些牛肉和配菜。
詹曉陽
迎春大團購方案，他展開厚黑的筆記本，請大家過目下。
1.活動主題金豬賀歲?正宗）澄城獅頭鵝迎新春钜惠大團購
2.活動內容原價950元一整隻的正宗澄城獅頭鵝，現在報名大團購隻需600元整隻
3.預定福利現在預定額外贈送中東土豪版輕奢版餐具一套，先報先得，送完即止！限量200套）
4.活動時間即日起至2月16日止
5.詳情請垂詢附近的代辦點。
“以上是廣告宣傳單的內容。”詹曉陽繼續說，“我舅舅幫忙轉發過來的餐具明天就能收到，到時我去找個相館拍幾張精美照片，然後放到宣傳單裡展示出來。”
大家看到本子上除了文字外，左上側畫了一隻豬，專門標了個“金”字；而右上側則標識“大鵝圖”。
看來左側是一隻金豬的圖案，右側是放整隻獅頭鵝的圖案，隻是詹曉陽畫畫水平有限，隻能用文字表達。
“我看文稿沒有問題。”班長看完後說，“不過這950鑽的鵝價格是怎麼得來的？”
“市場上過年的時候一隻鵝頭要百一條；鵝肉30塊一斤，一隻鵝二三十斤不等，鵝肉起碼得六七百一隻；再加上鵝翅鵝掌等等，算下來是不是1000左右。”詹曉陽耐心的解答。
“我們賣600一隻，團購相當於打六折而已。”
“那這樣算起來600塊，還是蠻劃算的。”林珊珊道。