第一單生意做成，就像打開了水龍頭，顧客陸續不斷湧來。有被鵝肉香氣吸引的，有衝著送雞蛋優惠來的，還有單純被開業熱鬨氣氛感染的。
建國叔的攤位前很快排起了小隊，這與周圍不少還在等待顧客上門的攤位形成了鮮明對比。建國叔忙得不亦樂乎，手起刀落，稱重報價，一氣嗬成。梅姐收錢找零，嘴裡還不停說著感謝的話，讓每個顧客都感覺賓至如歸。
詹曉陽見攤位前聚集了人氣，靈機一動，讓建國叔特意切出一隻鵝腿，切成小塊供顧客品嘗。這一招立竿見影，許多原本猶豫的顧客在品嘗後都紛紛掏錢購買。
“我這輩子沒吃過這麼嫩的鵝肉。”一位老太太邊付錢邊讚歎，“老師傅手藝真不錯！”
聽到顧客的誇獎，建國叔臉上的褶子都笑開了花，手上的動作更加利落。一上午時間，他的攤位無疑成了熟食區的頭牌，顧客絡繹不絕。案板上的獅頭鵝肉眼見減少，而錢匣裡的收入卻不斷增加。
梅姐抽空低聲對建國叔說：“照這個勢頭，咱們準備的鵝肉可能撐不到下午收攤。”
建國叔眼中閃著光：“這是好事！明天我多準備一些。”
臨近中午，市場的人流漸漸稀疏下來——這是菜市場的常態，家庭主婦們大多一早就完成采購，準備回家做午飯了。
建國叔終於得以歇口氣，他看了看攤位上所剩不多的鵝肉，也剩一隻左右吧，他滿意地擦了擦汗。轉身對忙碌了一上午的年輕人們說：“收攤收攤，咱們吃飯去！今天辛苦大家了，叔請客！”
大家一陣歡呼，但詹曉陽卻及時製止了：“建國叔，您和梅姐趕緊去吃飯休息，下午還有一波客流呢。您二位是主力，不休息好下午頂不住。”
建國叔還想說什麼，詹曉陽繼續道：“讓朝彬帶大家去吃飯就行。我們下午要備考，不能幫忙派單了，等考完試再過來宣傳一波。”
臨走前，詹曉陽從包裡拿出賬單遞給建國叔。建國叔會意，立刻結清了鵝肉款，同時掏出幾個早已準備好的小紅包，一一發給幫忙的年輕人。
“一點心意，不成敬意。”建國叔真誠地說。
大家推辭不過，隻好收下。汪胖子捏著紅包厚度，眼睛一亮：“謝謝建國叔！這下今天的小餐館我可以點幾個硬菜了！”
眾人說笑著離開市場，由汪胖子帶路，前往他家附近小巷裡的一家小餐館。
這家餐館門麵不大，甚至沒有醒目的招牌，但店內卻坐滿了食客，可見味道一定不凡。汪胖子顯然是常客，一進門就熟絡地和老板打招呼。
“林叔，我帶朋友來照顧你生意了，今天可得拿出看家本領啊！”
老板是個五十歲上下的精瘦漢子，聞言笑道：“胖子帶朋友來，我肯定用心做。今天剛到了新鮮的海貨，要不要嘗嘗？”
“必須的！”汪胖子大手一揮，“您看著安排，挑拿手的上，但要地道的潮城家常味，彆整那些花裡胡哨的。”
眾人落座後，汪胖子如數家珍地介紹起來：“這家店看著不起眼，但林叔的手藝是祖傳的，特彆正宗。我姑父每次來城裡，必到這裡吃一頓。”
不一會兒，第一道菜就上桌了——普寧豆醬煮哥裡一種小海魚）。魚肉鮮嫩，配上潮汕地區特有的普寧豆醬，鹹香適口，最簡單的烹飪方式卻最大程度保留了食材的原味。
“這豆醬是我老家自己曬的。”林叔親自上菜，不忘介紹一句，“市場上買不到這個味。”
緊接著上桌的是潮城鹹菜炒豬肉片。鹹菜的酸爽恰到好處地中和了豬肉的油膩，口感層次豐富，讓人食欲大開。
“潮城鹹菜可不是普通的酸菜。”汪胖子邊給大家分菜邊解釋，“要用大芥菜經過特殊工藝醃製，才能有這種脆爽而不爛的口感。”
第三道菜是韭菜花炒鮮魷。韭菜花的清香與鮮魷的海味相得益彰，火候掌握得極好，魷魚脆嫩不老，韭菜花也保持著一分生脆。
主食是潮汕粥，與尋常粥品不同，潮汕粥水米分明，不像其他地方那樣粘稠。配上一小碟橄欖菜，簡簡單單卻滋味無窮。
最讓人驚豔的是一道看似普通的春菜煲。春菜與五花肉一同燜煮至軟爛，菜中有肉香，肉中有菜味，湯汁濃鬱，適合拌飯食用。
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“這道菜是我媽媽的拿手菜。”林珊珊嘗了一口，眼中泛起回憶的光芒，“小時候每到春菜上市的季節，家裡必做這道菜。”
汪胖子見狀又點了一道返沙芋頭——芋頭切條炸熟後，放入炒香的砂糖中快速翻炒，使糖漿均勻包裹後冷卻結霜。外酥內軟，甜而不膩，是地道的潮城甜點。
一頓飯吃得大家心滿意足，席間歡聲笑語不斷。大家討論著上午開業的成功，也交流著各自的生活近況。
飯後，汪胖子熱情邀請大家去他姑父的養殖場做客。
“我姑父的養殖場離這不遠，他讓我邀請你們過去玩，晚上他還要燒烤招待我們。”汪胖子極力鼓動。
詹曉陽原本計劃下午回家複習，但見大家興致高漲，加之最近確實壓力較大，難得有機會放鬆，便欣然接受了邀請。
“好吧，那我們就去見識見識真正的田園風光。”
“胖子，你回學校把雅雯也叫上，就說小惠和珊珊也在。下午我們去養殖場，吃過晚飯我們就去坐船遊潮江，這叫勞逸結合。”詹曉陽說道。
汪胖子高興地一拍桌子：“太好了！我這就給姑父打電話，讓他準備準備，然後我回學校去接人。”
結賬時，大家爭相付款，但汪胖子堅決不讓：“今天是我邀請大家來的，必須我請客！再說建國叔給了紅包，我這還是賺的呢！”
說笑間，一行人走出餐館，迎著午後的陽光，向汪胖子姑父的養殖場出發……
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