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第75章 巴西咖啡困局與思琪的南美產業鏈賦能(1 / 1)

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惠民集團的全球助農版圖在西非可可產業落地後,將目光投向南美巴西——這個占據全球咖啡產量35的“咖啡王國”,卻長期困於“低附加值陷阱”:當地農戶卡洛斯種了20畝阿拉比卡咖啡樹,每年采摘的咖啡豆以每公斤3美元的價格賣給中間商,而國際市場上的精品手衝咖啡、咖啡膠囊利潤是原料的812倍。更棘手的是,巴西近年來頻發咖啡鏽病,染病的咖啡樹葉片枯萎、產量驟降,卡洛斯的咖啡田去年因鏽病減產40,連種植成本都難以收回,他對著枯黃的咖啡葉歎氣:“我們守著最好的咖啡樹,卻連養活家人都難,還要看中間商的臉色。”

劉木龍帶著全家抵達巴西米納斯吉拉斯州時,正趕上咖啡采收季,卻見農戶們背著滿袋咖啡豆在中間商倉庫外排隊,有人為了賣個好價,在烈日下等了整整兩天。思琪在走訪中發現,巴西咖啡產業的核心痛點有三:一是深加工率不足8,92的咖啡豆以原料形式出口;二是病害防控落後,咖啡鏽病年均導致減產2030;三是品牌辨識度低,優質咖啡豆被貼上歐美品牌標簽,農戶賺不到溢價。“我們要幫巴西農戶把‘咖啡豆’變成‘高價值咖啡產品’,還要守住他們的咖啡田。”思琪在“惠民巴西咖啡示範中心”籌備會上,提出“病害防控精深加工品牌賦能”的三維解決方案。

第一步,思琪從國內調派農業植保專家,在米納斯吉拉斯州建立“咖啡鏽病防控站”,免費為農戶提供鏽病檢測和防治技術——專家們教農戶識彆鏽病早期症狀,推廣“生物農藥+抗病種苗”組合方案,還定期上門巡查。卡洛斯的咖啡田在防控站指導下,鏽病發病率從40降到5以下,今年產量比去年翻了一倍:“以前見了鏽病就隻能砍樹,現在終於能保住我的咖啡樹了!”

第二步,思琪在防控站旁建立“咖啡深加工工坊”,引入國內的精品咖啡烘焙設備和咖啡膠囊生產線,雇傭當地農戶培訓上崗。卡洛斯的兒子迭戈成為烘焙師,每月工資1200美元,是之前賣咖啡豆收入的4倍:“現在不用再擔心病害和低價,還能親手把自家咖啡做成精品,太自豪了!”

第三步,思琪深挖巴西咖啡的文化特色——當地有“咖啡莊園文化”,許多莊園擁有百年曆史,還保留著傳統的手工采摘方式。她將這一特色融入品牌設計,推出“巴西莊園級精品咖啡”係列,包裝上印著百年莊園的手繪圖案,還附上手衝咖啡教程;同時,聯合周雨桐對接的全球咖啡連鎖品牌,將巴西工坊的咖啡膠囊接入歐美門店,上線首月銷量突破100萬顆。

【檢測到宿主子女思琪推動南美咖啡產業鏈升級,融合當地文化破局,係統觸發“南美農業公益突破”判定】【獎勵:1.葡萄牙語流利技能思琪及示範中心團隊同步解鎖);2.巴西咖啡深加工技術包含精品烘焙、咖啡膠囊製作等8項技術);3.“巴西咖啡品牌”光環產品獲國際咖啡組織i)認證,出口溢價提升25)】

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