夜深了,街坊們陸續散去,鐵雄趴在桌上數剩下的蝦米,張偉在旁邊收拾碗筷。窗外的月光照在陶罐子上,裂縫補得不太整齊,倒有種說不出的實在。“張哥,”鐵雄突然抬頭,“明天咱去摘酸棗唄?後山的酸棗紅透了,能熬酸棗汁。”張偉點頭:“行,摘完酸棗去看看‘黑罐花’發芽沒。”
灶膛裡的火還沒滅,偶爾“劈啪”響一聲,像在應和。鐵雄打了個哈欠,往炕上爬:“明天得早起,酸棗摘晚了就被鳥啄光了。”張偉給他掖了掖被角:“睡吧,日子長著呢,不差這一晚。”
鐵雄為了摘酸棗,頭天晚上把布袋子縫了又縫,生怕漏個洞。天剛蒙蒙亮就拽著張偉往後山跑,山路陡得很,他卻跑得比兔子還快,褲腳勾住樹枝也不耽誤,嘴裡還喊:“快點張哥!去晚了真沒了!”
後山的酸棗樹長得歪歪扭扭,枝椏上掛滿了紅珠子似的果子,看著就酸。鐵雄擼起袖子就往上夠,手被刺紮了好幾個小窟窿也不管,摘得興起,乾脆爬上樹,坐在樹杈上往下扔酸棗,張偉在底下舉著袋子接,“劈裡啪啦”砸得袋子直響。
“夠了夠了,”張偉拽著袋子喊,“再摘就裝不下了!”鐵雄從樹上跳下來,手心紮著好幾根刺,他齜牙咧嘴地往下拔:“這點疼算啥?等熬成酸棗汁,甜得能蓋過這酸!”袋子裡的酸棗紅得透亮,偶爾混著幾片綠葉子,看著就喜人。
往回走時,鐵雄突然想起窗台上的陶罐子,撒腿就往工坊跑,張偉拎著袋子在後麵追,累得直喘氣。“發芽了沒?”他一腳踹開工坊門,衝到窗台前,果然見黑陶罐裡冒出點綠芽,細得像線,頂著倆豆瓣似的小葉。“長出來了!”他樂得直拍手,“我說它能活吧!”
張偉把酸棗倒進盆裡,清水一衝,紅果子更鮮亮了。“得把核摳出來,”他拿起個酸棗示範,“不然熬出來硌牙。”鐵雄學著他的樣子摳核,指甲縫裡很快染成了紅紫色,像塗了劣質胭脂。“張哥你看,”他舉著爪子笑,“不用買指甲油了。”
正忙得熱鬨,二柱子扛著半袋綠豆來了,說是他娘讓送來的,熬粥喝敗火。“我聞見酸棗味兒了,”他往盆裡瞅,“熬汁時放點冰糖,再擱點桂花,絕了!”鐵雄趕緊找出老李給的桂花罐,挖了一勺就往盆裡撒:“現在就放?”張偉拍掉他的手:“傻小子,得熬到快好時放,不然香味都跑了。”
中午燉了鍋綠豆粥,就著李嬸送的醃黃瓜,鐵雄喝了三大碗,肚子鼓得像個球。“下午去河溝摸螺螄不?”他摸著肚子提議,“炒螺螄就著酸棗汁,酸溜溜辣乎乎的,得勁!”老王正好進來送鋤頭,聞言直笑:“你這肚子是無底洞啊?剛吃完就惦記下頓。”
張偉把酸棗倒進砂鍋,添了半鍋水,小火慢慢熬。紅果子在水裡翻滾,漸漸化成泥,酸氣飄得滿胡同都是,有小孩扒著牆頭喊:“張叔叔,熬啥呢?酸得我流口水!”鐵雄隔著牆喊:“酸棗汁!等熬好了給你留一碗!”
熬到汁水稠乎乎的,張偉往裡麵撒了把冰糖,又放了點桂花,鐵雄拿著勺子在鍋裡劃圈,甜香混著酸氣,比之前的山楂醬更勾人。“快好了快好了,”他咽著口水,“我先嘗嘗!”舀了一勺剛要往嘴裡送,被張偉一把奪過:“燙死你!等涼了裝瓶。”
裝瓶時用的是老李送的玻璃罐,以前裝過醬菜,洗乾淨了透亮得很。鐵雄把酸棗汁倒進罐裡,紅得像寶石,上麵飄著層金黃的桂花,看著就饞人。“這得叫‘紅寶石’,”他擰著瓶蓋笑,“比那幾個醬罐洋氣!”
傍晚街坊們來串門,劉大爺拎著隻鹵雞,說是鎮上買的,就著酸棗汁吃解膩。“我先嘗嘗這汁,”他倒了小半碗,抿了一口直咂嘴,“酸中帶甜,還有點桂花味,比酸梅湯帶勁!”王大媽帶來剛蒸的糖包,掰開蘸著酸棗汁吃,甜酸混在一起,吃得鐵雄直翻白眼:“好吃到上頭!”
酒過三巡,老李喝得臉紅撲撲的,指著玻璃罐說:“給我留兩瓶,我帶去趕集,準能換兩斤好酒!”鐵雄急了:“不行!這是咱自己喝的!”張偉笑著打圓場:“給李叔一瓶,讓他嘗嘗,真要換酒,咱再熬一鍋。”
關門前,鐵雄把黑陶罐搬到院子裡,讓月光照照新長的嫩芽。“你可得好好長,”他對著綠芽念叨,“等長大了,給你換個大花盆。”張偉往罐裡澆了點水,水珠順著陶縫往下滲,在地上洇出個小圓圈。
“張哥,”鐵雄突然說,“明天去趕集不?把咱的醬和酸棗汁帶去,說不定能換點錢,買個新花盆。”張偉點頭:“行啊,再帶上那把老算盤,有人問就說是‘順旺’算盤,保準能唬住人。”
夜風卷著桂花的甜香進來,砂鍋裡還剩點酸棗汁,鐵雄用勺子刮著鍋底吃,酸得直皺眉還舍不得停。
張偉收拾著碗筷,聽著他“嘶嘶”吸氣的聲音,突然覺得這日子就像這酸棗汁,看著酸,細品品全是甜,稠稠的裹著人的心。
鐵雄惦記著趕集的事,天沒亮就爬起來,把裝酸棗汁的玻璃罐仔細包好,又往布袋子裡塞了兩罐豆瓣醬——那是張偉去年秋天做的,曬得油亮,聞著就鹹香。“張哥,咱多帶點,說不定能換隻老母雞,燉湯喝。”他顛顛地跑去找張偉,見人家正對著賬本算賬,湊過去一看,上麵記著“昨日賣醬兩罐,換小米三斤”。
“彆吵,算完這賬就走。”張偉頭也不抬,筆尖在紙上劃過,留下清晰的字跡。鐵雄蹲在旁邊,數著罐子裡的銅錢,一枚枚摞起來,像座小小的金塔。“夠買兩個菜包子了。”他樂滋滋地說,全然忘了昨天發誓要換老母雞的事。
趕集的路不遠,倆人推著輛舊獨輪車,罐子裡的酸棗汁隨著車輪的顛簸晃出細碎的聲響。
剛到集口,就有個大娘攔住他們:“小夥子,這酸棗汁咋賣?”
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