“哎，你們彆都往小趙那邊湊合，這邊也需要人，你，徐東方，你過來幫我擀餃子皮。”
徐東方被二胖一喊，隻能上那邊幫著擀餃子皮。
李衛東成功的拿到了擀麵杖，“我來吧。”
芳芳看了他一眼，她認識的男人基本上都會做飯，所以倒沒想李衛東會不會擀皮這個事兒。
挺杆兒篦子準備好，上麵先撒了一層苞米麵。
李衛東先把小劑子一個個按扁，然後墊著點苞米麵開始擀皮。
一張皮厚薄均勻，但是芳芳塞不上餡兒。
“你這個不行，你看我的。”
她拿過擀麵杖，給他打個樣兒。“壓邊兒，這樣轉圈，出來的皮兒中間厚邊上薄。”
李衛東看了一下，懂了，接果擀麵杖，擀一下轉一下，十幾下出一張皮。
他擀皮芳芳包餃子。
芳芳是會包餃子的，而且包的還是元寶餃子，肚子大耳朵小，裡麵了能塞餡兒了。
比起這邊一般人包的那種長餃子，她包的餃子圓圓胖胖的。
李衛東一邊擀著餃子皮，一邊觀察她包餃子的手法。
一張餃子皮放在手裡，筷子夾上肉餡兒，然後餃子皮對折，中間上麵一捏，沿著對折的邊捏一遍，最後兩隻手，大拇指和食指們之間虎口夾住邊緣，正好把盛著肉餡的地方留了出來。
兩隻手一擠，一個大肚子餃子就出來了。
李衛東乾活兒麻利，餃子皮一張張的飛快，芳芳手下也不慢，一擠一個餃子，一擠一個餃子，一個個的擺在篦子上，一會兒就包了半篦子。
“趙同誌這餃子包的，跟大師傅捏的不一樣啊？”
李衛東隨口問了一句。
“我媽包的餃子跟大師傅那個是一樣的。你這是哪地方的包法？”
芳芳看看手裡的餃子，再看看其他人的餃子，真的不一樣哎。
“你不說，我都沒注意過，我打小吃的餃子都是這樣的。”
都是這樣的？
不是本地人？
李衛東又問了一次，暗暗的抬起眼皮看著她“你這個包法，是擱哪學的？”
芳芳沒注意，手裡捏著餃子，隨口回答“我跟我媽學的啊。”
大家的餃子不都是這麼包的嗎？
李衛東跟她閒話家常，“我打小吃的餃子不多，就看過我媽包餃子，你這樣的包法，我是頭一回見。”
這個他撒謊了，他以前在外地當兵，也吃過餃子，那會兒大師傅是山東人，包的餃子就是這樣的元寶的。
難道這姑娘是山東的？
芳芳看看她捏的餃子，再看看大師傅那邊的，她悄悄往李衛東跟前湊了湊，小聲的跟他說話“大師傅那樣包餃子，塞不上肉餡兒，而且捏不好，容易煮開口。”
她示意他看自己手裡的餃子皮。
“這樣的皮兒，中間厚，塞上餡兒，能抻開皮不破肚。餃子熟了，裡頭就是一個肉丸子。”
這麼一看，確實是這麼回事兒。
“你們那都是這麼包嗎？”
這她上哪裡知道去，反正她見過的餃子，包啥樣的都有，那那網紅餃子，元寶的，長條的，還有啥麥穗餃子，對了去了！
“那我不知道，反正我一直這麼包，其他人包的啥樣的，我不知道。”
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