第39章 柳芽菜_七零年代生存日誌_线上阅读小说网 

第39章 柳芽菜(2 / 2)

有一雙胖乎乎的手使勁兒的攥著,一個個綠油油的菜團團就出來。

廚房裡二胖師傅的手,可能是揉麵揉的多,特彆有勁兒。

他攥的菜團子,水分擠的乾淨。

“哎,咱們晚上也吃柳樹芽啊?”

二胖師傅點點頭,“開春了,吃點野菜好。”

芳芳看著這一大盆菜都菜團子。

再看看旁邊的一盆子,這得謔謔多少柳樹啊。

不過,這被擼了芽的柳樹條子還能長葉嗎?

顧不上問,她洗洗手,趕緊的上去幫忙。

“去,把大鍋添上水,先蒸柳樹芽。”

芳芳聽話的添水燒火。

她就看著二胖師傅準備了一個盆子,先把攥好的菜團子抖摟開,柳樹芽都散開了,然後他拿著一瓢白麵抖摟著倒進去,一邊倒,一邊翻著柳樹芽,讓每一個芽芽都能粘上白麵,這一瓢白麵沒用完,他又往裡頭倒苞米麵子,繼續翻騰。

放苞米麵是什麼操作?

大鍋放上水,燒開了。

二胖把篦子放進去,然後鋪上包袱皮蒸布,把粘好白麵和苞米麵的柳樹芽均勻的鋪在包袱皮上。

然後他在中間挖了幾個眼。

“嗯?乾啥摳出幾個窟窿眼啊?”

芳芳挺好奇。

“這樣上汽快,熟的好。”

二胖蓋上鍋蓋,估摸著時間。也就五六分鐘的樣兒吧,“行了,撤火吧。”

揭開鍋蓋子,他提著筷子翻了翻,不錯,蒸的挺好。

“這一大鍋,可是不少。”

不少,這點也不夠那些猴們吃的。

二胖師傅提著包袱皮直接就把蒸好的提了出來。

做好這個,再做個炒雞蛋。

雞蛋這東西跟什麼炒一起都好吃。

提著雞蛋籃子出來,芳芳就開始磕雞蛋。

“不是,這得磕幾個雞蛋啊?”

大師傅看了看籃子裡的雞蛋,“都磕了。”

行,其實照她看,這麼些人吃飯,這一籃子蛋也不算多,就算這些都放進去,也是不夠吃的。

雞蛋打入盆裡,芳芳提著筷子開始攪拌。

“大師傅,打成這樣行嗎?”

大師傅看看,撒了一點鹽進去。

他接過芳芳手裡的筷子繼續攪拌,然後開始放控乾水的柳樹芽。

都攪和完了,直到攪拌成沾了雞蛋液的糊糊,這才讓芳芳燒火。

大鍋燒乾,挖了三大勺子豬大油,熱鍋化開,油熱後下糊糊。

火候控製好,雞蛋液稍稍凝固就開始翻炒。

不一會兒,一道香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。

芳芳看著這道菜,顏色倒是很好看,黃黃綠綠的,看著就很有食欲。

可能是豬大油炒菜格外的香,她聞著就想吃。

她這人其實不咋愛吃雞蛋,不過這道菜…不好,怎麼感覺有點饞呢?

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