沈老爺子這幫老朋友們，雖見多識廣，此刻也不免將好奇的目光在桌上逡巡。這偏僻山村，能端出這樣一桌色香俱全的菜肴，著實出乎他們的意料。
那瓦罐裡的香菇燉雞，湯色金黃澄亮，雞肉塊沉浮其間，乾香菇吸飽了湯汁，飽滿豐腴；
鐵鍋裡的山藥燉排骨，湯汁乳白，山藥糯軟，排骨肉爛脫骨；
那盤梅菜扣肉更是誘人，醬色的肉片肥瘦層次分明，幾乎呈半透明狀，下麵的梅菜黑油油的，浸透了肉汁的精華；
紅澄澄的冰糖南瓜冒著甜絲絲的熱氣；
嫩黃的豆腐蛋羹光滑如鏡，點綴著潔白的豆腐塊；
煎得金黃的三角豆腐塊邊緣微焦，看著就酥香；
鹵豬頭肉切得薄厚均勻，醬香濃鬱；
香菇扒菜心青白分明，清爽悅目；
還有那炒得油亮的土豆片、鑊氣十足的青椒臘肉絲、炸得酥脆連骨頭都能嚼碎的小魚乾，以及兩碟解膩的泡黃瓜和涼拌蘿卜絲……
琳琅滿目，熱氣與香氣交織，構成最直接、最樸素的誘惑。
這些老爺子們互相交換著眼神，嘴角噙著笑意，有人微微頷首，有人已經在暗暗吞咽口水。
他們都是老江湖，光看這菜的賣相和搭配，就知道掌勺人絕非尋常村婦，心裡已有了七八分讚許。
但畢竟身份和年紀在那，菜未入口，那誇讚的話便都還矜持地按在喉嚨裡，隻是那期待的神色已掩藏不住。
沈老爺子笑眯眯地招呼大家正式落座，鄰居家半大的小子端上來一大木甑蒸的米飯，掀開蓋子，一股混合著米香、杉木和竹篾的清香氣撲麵而來，更是勾得人饑腸轆轆。
老爺子抱出那個他藏了許久、標簽都已模糊的棕色藥酒壇子，拍開泥封，一股濃鬱醇厚的藥香和酒香瞬間彌漫開來，他親自給老友們斟上，琥珀色的酒液倒入粗瓷碗裡。
“來來來，老夥計們，動筷子！都彆愣著了，嘗嘗我家高園這丫頭的手藝，看她是不是光樣子好看，還是真有實料！”
這話裡透著親昵和毫不掩飾的炫耀，分明是把潘高園當成了自家極有出息的晚輩。
潘高園正端著一碗米飯過來，聽到老爺子這話，臉上微紅，她放下碗，特意走到沈老爺子和那位玄雲道士身邊，微微躬身，聲音輕柔卻清晰地說：
“沈爺爺，還有這位道長爺爺，不知道您的具體口味。那盤蒸南瓜、豆腐蛋羹，還有香菇菜心和黃金豆腐，我單用了菜籽油，一點豬油和蔥蒜都沒敢放，碗筷家夥也是分開的，怕不小心犯了您的忌諱，您嘗嘗合不合口？”
沈老爺子一聽，先是一愣，隨即爆發出洪亮的大笑，他拍了拍身邊玄雲道士的肩膀。
“哈哈哈！老牛鼻子，聽見沒？我這孫侄女，心思細得跟針鼻兒似的！還給你單開了小灶呢！你這扮相，可把她唬住了！”
那玄雲道士聞言，轉過頭來，清矍的臉上露出溫和而又略帶戲謔的笑容，他那雙看透世情的眼睛仔細地打量了一下潘高園，目光裡有真誠的讚許，也有一絲極快掠過的、難以言喻的惋惜。
他單手立掌，微微頷首：“無量天尊。小姑娘真是蕙質蘭心，貧道在此謝過。隻是貧道乃火居道士，修心不修口，隻要不是那專害性命的‘三厭五腥’，尋常酒肉卻是不忌的。倒是讓你白白多費了這許多心思，貧道反而於心不安了。善哉，善哉。”
潘高園這才明白過來，鬨了個大紅臉，手腳都不知道該往哪放，羞赧地小聲道：“啊……是…是我弄錯了，沒關係的，不費事，您……您吃好就行。”
“好了好了，都是好心，都是好心！快，大家都動起來！老馬，嘗嘗這扣肉，看你筷子往哪兒伸呢！”
沈老爺子笑著打圓場，熱情地招呼大家開動。
筷子紛紛落下。先是試探性的，隨即動作便快了起來。
“唔！！”那位穿舊軍棉襖的老爺子夾了一筷子扣肉入口，眼睛瞬間睜大，幾乎是囫圇吞下，連聲道：“老沈！這扣肉！絕了！肥而不膩，入口即化，梅菜也香！是那個老味道！”
旁邊中山裝老人細細品著一塊黃金豆腐，點頭道：“這豆腐煎得好，外酥裡嫩，豆香十足，勾的芡汁也恰到好處。”
“這雞湯鮮！蘑菇是地道的山貨，香！”
“蛋羹嫩，火候掌握得真準。”
“豬頭肉鹵得入味，下酒好菜！”
稱讚聲此起彼伏，不再有任何矜持。
鄰桌更是吃得酣暢，一位大叔嘴裡塞得滿滿當當，還忍不住豎起大拇指，朝著廚房方向含糊地喊：“高園妹子！這手藝沒得說！比縣裡招待所的大師傅還強！”
溢美之詞從四麵八方傳來，潘高園被圍在中間，臉羞得像染了最紅的胭脂，手腳都不知道該往哪裡放。
隻好低著頭，搓著圍裙角，小聲應著：“沒有沒有……都是家常菜……大家吃著好就行……”
那模樣，又歡喜又窘迫，看得一眾老人更是哈哈大笑，堂屋裡充滿了快活溫暖的空氣。
炭火正旺，飯菜正香，酒味正濃，孩童的嬉鬨，這農家宴席的樸實與熱絡，展現得淋漓儘致。
今天是9.18，勿忘國恥，奮發圖強！今天加一更，願家國安康！
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