宋嫂見了,笑著又介紹:“第二道菜,叫吃葡萄不吐葡萄皮。中間的圓球,看上去像一顆顆剝了皮的葡萄果肉,晶瑩剔透,透著濃濃的葡萄香氣;吃上去,像是用冬瓜球製作的一道蔬菜,酸甜多汁,口感爽滑清涼。一口一顆,果真是吃葡萄不吐葡萄皮。”
眾人聽了都笑,暗自讚歎,菜如其名。宋嫂見慣了客人對這道菜的反應,微微一笑,指著下一道菜,又說:“第三道菜,叫掌印長白八珍。長白山有九種主要的山珍,分彆是榛蘑、蕨菜、黑木耳、山裡紅、猴頭蘑、榆黃蘑、鬆籽和鬆茸,配合山珍之首的熊掌,製成這道上乘的滋補菜肴。這道菜,口感鮮美豐腴,味道醇厚綿長。”
侯佳佳用鼻子嗅了嗅,歎道:“好香啊,不愧是山珍!”宋嫂點頭,繼續介紹道:“第四道菜,叫靖江蟹黃湯包。包子餡料是用豬皮、老母雞、豬蹄髈熬成的高湯,去除雜物以後,冷卻成皮凍,最後加入調料,與蟹肉、蟹黃和蟹膏一起剁碎拌勻,包製成湯包。吃過的人都說,這是天下第一湯包,金不換!”
最後,她擺正了湯碗說:“這道湯,叫津門海參鍋巴湯。用老湯做底,加入金華火腿、瑤柱、老母雞、老鴨等臻品,與海參一起煨了八個小時。八小時以後,海參湯汁已經變得鮮香綿密,汁稠湯濃。吃的時候,把湯汁倒在脆脆的鍋巴上麵,趁熱咀嚼,味道鹹鮮脆香。”眾人聽了,暗自稱奇,但不願出聲露怯,隻是微笑點頭。
見宋嫂介紹完畢,童達光問冷雙顯喝什麼酒,童達理見了,在一旁說道:“冷校長不要客氣,我大哥這兒,中外名酒,品種豐富,種類齊備,想喝什麼都有。”
冷雙顯聽了,謝過他,搖頭說道:“下午,有不少校務需要處理,就不喝酒了!能品嘗到童局長夫婦精心準備的菜肴,已經非常榮幸。”
童達光聽了,點頭說道:“校務為重,我這個人,對懂得輕重緩急的年輕人,向來是敬佩。”蘇嫂聽了,指揮仆人給每人座上續了茶水,又放了一瓶荷蘭水。
一切準備妥當,童達光站身起來,舉起茶杯,笑道:“就讓我以茶代酒,感謝各位的光臨!”眾人見了,起身道謝,一起抿了一口茶。倪鳳稚坐下說:“不要光說話,快坐下來吃菜!”
侯佳佳看著五顏六色的菜,笑著說:“童麗,這些菜太漂亮,我還是舍不得吃!”
童麗聽了好笑,說道:“佳佳,先吃湯包,小心燙到嘴,我給你做示範!”說完,吩咐身穿黃色旗袍的貴婦人:“程媽幫忙!”
程媽聽了,從蘇嫂捧著的托盤上,取了一塊厚紗布,用大拇指、食指和中指的指尖,撮住一隻湯包上的折皺,小心翼翼輕輕地拎起來,慢慢地放到童麗的碟子裡。然後,在湯包上淋了幾滴香醋,放上幾根薑絲。
再看童麗,慢慢地低下了頭,把嘴湊近湯包,用齒尖在上麵,細細地咬出一個小孔,再對準小孔,從裡麵緩緩地吸吮著湯汁。等湯汁吸完,她再和著薑醋,把皮餡一起吃了下去。
童麗示範的時候,程媽給眾人一一取好湯包,放了薑醋,大家也學著童麗的樣子,慢慢地吃了起來。一桌上麵八個人,侯佳佳吃了三個,其他人隻吃了一二個。
桌上的每一份菜,都準備了很多,吃完了,蘇嫂又端上熱的來。
四個菜的味道,各有千秋,各有吃法,童達理等人在一邊,邊吃邊介紹,勸大家多吃,不要客氣。
這頓飯,吃了近一個小時,直到大家都吃不動了,童達光才留下蘇嫂收拾桌子,自己帶著眾人回到客廳坐下,倪鳳稚讓程媽拿出兩個望遠鏡,送給了侯佳佳、蒙自然。
商首夫、林允嬌則拿出童家兄妹的成績單,遞給童達光。
童達光看完成績單,笑道:“上學前班之前,這兩個孩子身上,有一些驕嬌之氣,通過一年多的學習,的確改正了不少,學習成績也非常優秀。感謝你們的培養和教育啊!”
商首夫聽了,說道:“教學是相互的,我們從孩子們身上,也學到了很多。”
林允嬌也說:“對孿生兄妹的教育,我們沒有經驗,感謝你們的配合。特彆是,你們支持校規,讓兩個孩子分班上一年級。”
倪鳳稚點頭說:“分班是好事,這件事,也教育了我和達光:很多事情,應該讓孩子自己解決,大人不必乾預。分班的事,我要表揚童俊,像一個哥哥的樣子,讓著妹妹。”
童麗聽了,笑道:“童俊,你不要驕傲喔!”童俊反應快,馬上笑道:“一人讓一次!”眾人聽了都笑。
見童達光微笑不語,靜靜地坐著,沒有什麼事對自己說,冷雙顯起身告辭。
童達光見了,並不多留,也站起身來,把眾人送到了公館門口。
宋嫂早已經安排了汽車,在門口等著。見他們道了彆,她把眾人一一護進車廂,司機鳴笛一聲,往學校開去。
路上,司機對眾人說:“我叫田一民,我女兒田可爽,也在你們學校上學,是四年級的體育特長生。”大家聽了,都說認得。
進了校門,林允嬌忍不住問:“奇怪,請我們吃這頓飯,他們就沒有一點事要說?”
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