周川苦笑說道：“蔡老板，我真不懂，我這完全就是紙上談兵。”
蔡有福說道：“誰還不是摸石頭過河呢？我上次遇到一個大老板，他說的一些話我覺得很有道理。”
“他說我們國家的商業才剛起步沒多久，很多方麵是比不上國外的。”
“國內大多數老板都是摸著石頭過河，沒有一套完整的體係。”
“我覺得周老弟你說的話就非常的有道理，比我們這些人要強多了！”
周川好奇的問道：“這句話是誰說的？”
能說出這些話的人，肯定是一個比較有見識的老板。
如果有機會，周川還真想認識認識。
蔡有福說道：“市裡一個大酒店的老板，我特意找關係，跟他吃了一頓飯。”
“說實話，你跟我說的那些話我覺得有道理，但是心裡也沒底。”
“我把你說的那些話跟他大概說了一下。”
“這老板對你是讚不絕口。”
“人家一個這麼大的老板都覺得你說的有道理。”
“那我想著聽你的肯定沒錯。”
周川一時間也有些為難了。
蔡有福見狀，立刻接著說道：“周老弟，我跟你實話實說，我本來就打算裝修這飯店。”
“按照你的想法做，估計也多花不了多少錢。”
“我的最低要求也很簡單，按照你的來，你給我做做軍師。”
“裝修之後三個月以後，隻要能保證還有現在的生意就行！”
“剛才我說的費用，照樣算！該給你的，我一分不少。”
周川沉吟片刻，問道：“剛才那些話，也是那個老板讓你說的？”
蔡有福倒是坦誠：“對，他還勸我，就算按照你說的改，沒有起到效果，也不要怪你，大概率是我做事的過程出了問題。”
周川問道：“這老板叫什麼名字？”
蔡有福說道：“王誌鵬，王老板！”
“是市裡大鵬酒店的老板，我聽說他身家有百萬。”
現在百萬身家含金量可是極高的。
周川又是一陣沉吟，許久之後說道：“我來幫你想辦法也可以，不過在這之前，你得把最近一個月的營業情況給我看看，不僅僅是每天營業額，還有每一桌客人的消費，我要覺得有搞頭，我就幫你，要是覺得沒搞頭，那就沒辦法了！”
蔡有福略有些尷尬：“我們每天的營業額都沒有具體統計，是你上次說了之後，我才統計的。”
“具體到每一桌的情況，那就沒有了！”
周川做了退步：“那這樣，你先統計半個月，半個月以後我來看情況，再根據你的經營情況看怎麼改。”
雖然現在就能看到大概的情況，周川還是要看到具體數據才放心。
一個店要怎麼改，很具體的營業情況是有很大關係的。
簡單來說，消費單價高，就往高了改，消費中等，就往中等改。
這關係到往後的服務員培訓和菜品定價。
隻是周川自己也沒做過，他腦子裡全是理論，心裡難免信心不足。
是自己的生意還好，什麼後果都是自己承擔，彆人的生意，還有人情在裡麵，那就很難搞了！