從蜀韻軒出來,王海老板幾乎是含著熱淚將兩人送上車的。
那副感恩戴德的模樣,不知道的還以為陳品和安托萬不是來吃飯,而是來傳授了什麼祖傳秘方。
車內,安托萬·李罕見地沒有立刻拿出手機,隻是靠著車窗,目光有些失焦。
窗外的街景飛速掠過,卻沒能在他眼中留下任何痕跡。
顯然,剛才那場關於小龍蝦和白鬆露的激烈碰撞,還在他腦中反複上演。
“下一家,榜單第七,錦官城故事。”
陳品劃著手機,語氣輕鬆得像是在報自家菜名。
“這家主打的是懷舊風,據說老板是個文青,把餐廳開得跟個民國博物館似的。”
安托萬扶了扶眼鏡,這一次,他的中文說得字正腔圓,竟沒有夾雜任何外語單詞。
“美食與文化的結合,本身就是烹飪的最高境界之一。”
“食物的味道會隨著時間淡忘,但它承載的記憶和情感,才是真正能流傳下去的東西。”
陳品瞥了他一眼,心裡嘖嘖稱奇。
這假洋鬼子,被綿州的美食“毒打”了一頓,思想境界居然都肉眼可見地升華了。
【哼!說得比唱的好聽!再有文化,東西不好吃也是白搭!】
小饞貓的警告聲在腦中回響,充滿了對“文化”這種虛無縹緲東西的本能不信任。
【凡人,你要是敢帶本神去吃那些中看不中用的樣子貨,後果你清楚!】
出租車在一條古色古香的街道停下。
“錦官城故事”的門臉果然名不虛傳。
青磚黛瓦,木質的雕花門窗,門口還掛著兩盞昏黃的馬燈,真有種一步踏入百年前的錯覺。
車門剛開,一個穿著長衫、戴著圓框眼鏡,看起來斯斯文文的中年男人已經快步迎了上來。
他臉上掛著既激動又忐忑的笑容。
“品……品老師!安托萬先生!久仰,久仰!我是本店的老板,免貴姓劉。”
又是一個提前收到風聲,嚴陣以待的。
陳品現在算是明白了。
自己在綿州,約等於一個移動的“餐飲行業突擊檢查組”。
所到之處,無不讓老板們聞風喪膽,又或者說是……翹首以盼?
“劉老板客氣了。”
陳品笑著點頭。
進入餐廳內部,直播間的觀眾們也發出一陣驚歎。
留聲機、舊海報、老式電話、還有一整麵牆的書籍……
這裡的每一個擺件都透著濃濃的歲月感。
空氣中彌漫著淡淡的墨香和飯菜香,奇妙地融合在一起。
“這裡的氛圍,我很喜歡。”安托萬由衷地讚歎。
劉老板受寵若驚,連忙將兩人引到預留好的位置,親自呈上用線裝書冊做的菜單。
“既然是李大廚選的地方,那今天的第一道菜,還請李大廚定奪。”
陳品把菜單推了過去,做了個“請”的手勢。
安托萬也不客氣,目光在菜單上掃過,最終停留在一道菜上。
“就這個,‘詩酒年華’。”
【詩酒年華?聽著就不像什麼正經菜!一股子酸腐文人的味道!】
小饞貓在陳品腦子裡瘋狂吐槽。
很快,菜被端了上來。
看到菜品的一瞬間,所有人都愣住了。
那是一個巨大的青花瓷盤,盤中,幾片薄如蟬翼的五花肉,被巧妙地堆疊、卷曲,塑造成了一朵盛開的牡丹花。
肉片晶瑩剔透,肥瘦相間,燈光下泛著誘人的油光。
花的旁邊,用翠綠的蒜苗和鮮紅的辣椒絲點綴,宛如花之枝葉。
這哪裡是回鍋肉,這分明是一件可以送去參展的藝術品。
【這是回鍋肉?我讀書少你彆騙我!我家樓下館子裡的回鍋肉,長得跟豬剛鬣剛犁完地似的!】
【太美了!這怎麼下得去筷子啊!吃了都是一種褻瀆!】
【樓上的彆天真了,越是長得好看的,越有可能是樣子貨!坐等我品一口開噴!】
【安托萬的表情亮了,他看這道菜的眼神,就像在看自己的親兒子!】
安托萬確實被驚豔到了,他甚至拿出了手機,對著這道菜鄭重地拍了好幾個角度。
陳品則直接得多。
他拿起筷子,在無數人“小心點”、“彆破壞了造型”的彈幕中,精準地夾起了那片最核心的“花瓣”,送入口中。