“來，你們的烤苕皮先上了，趁熱吃！”
老板娘洪亮的聲音，伴隨著鐵盤砸在桌上的“砰”然一響，瞬間抓住了所有人的注意力。
盤子裡，是兩張其貌不揚的東西。
它呈長方形，表麵被烤得微微鼓起氣泡，質感半透，邊緣帶著炭火親吻過的焦香烙印。
透過薄薄的外皮，能隱約看到裡麵塞滿了紅綠相間的餡料。
一股濃鬱的酸辣香氣，混合著油脂的焦香，霸道地鑽進鼻腔。
這就是“苕皮”？
黛西的藍眼睛裡寫滿好奇，還有一絲藏不住的警惕。
這東西……看起來就像一張巨大的、軟塌塌的、半熟的粉皮。
完全超出了她對“燒烤”的認知。
金知妍也舉著相機，對準了這道造型奇特的“前菜”，鏡頭下的它油光鋥亮，熱氣嫋嫋，充滿了廉價又迷人的市井煙火氣。
【這是啥？烤涼皮嗎？】
【前麵的沒見識了吧，這可是我大山城的燒烤靈魂之一——烤苕皮！】
【看黛西和jina的表情，充滿了知識盲區的茫然，哈哈哈哈！】
【品一口壞得很，上來就拿這種外地人沒見過的東西考驗人家。】
“一種用紅薯澱粉做的薄片。”
陳品拿起筷子，輕鬆將其中一張苕皮從中間劃開，向她們展示內裡的乾坤。
被劃開的苕皮內部，塞滿了炒得噴香的酸豆角和肉末，翠綠的蔥花點綴其間。
紅油浸潤著每一寸空間，光是看著就讓人食欲大振。
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“外皮q彈軟糯，裡麵的餡料酸辣開胃，是開胃第一名。”
陳品說著，夾起一小塊，吹了吹熱氣，直接送入口中。
外皮帶著炭火賦予的微脆，咬下去卻是截然不同的軟糯與嚼勁。
緊接著，酸豆角的爽脆和肉末的鹹香在口腔中轟然炸開，混合著孜然和辣椒粉的霸道香氣，形成了一場豐富的口感與風味交響。
【哼！總算來了個像樣的東西。】
腦海裡，小饞貓的聲音帶著一絲幾不可聞的滿意。
【愚蠢的凡人，算你還有點品味，沒一開始就拿那種工業垃圾來糊弄本神明。】
淡藍色的數據流在陳品的視網膜上展開。
【叮！】
【檢測到複合型·碳水化合物與蛋白質能量源……正在解析……】
【菜品名稱：巷子口·泡菜肉末烤苕皮】
【食材新鮮度：89當日鮮製紅薯粉皮，品牌冷鮮肉末）】
【製作工藝評級：90火候精準，外皮焦香內裡軟糯，餡料調味平衡）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：87】
【獲得能量：+115】
【當前能量儲備：8911】
【當前美食點數：814無變化）】
【食神辣評：街頭小吃的智慧結晶。將最樸素的食材，通過火與油的催化，變成了令人愉悅的口感炸彈。那一口軟糯與爽脆的交織，足以讓任何挑剔的舌頭暫時閉嘴。缺點？大概是吃完容易粘牙。】
87分。
對於一道街邊小吃，這已是極高的評價。
陳品滿意地點點頭，對著還在猶豫的兩人說道：
“嘗嘗看，相信我，這比你們在美國吃的任何一種bbq前菜都要有趣。”
黛西看看陳品那享受的表情，又看看盤子裡那油亮誘人的“怪皮”，終於鼓起勇氣。
她學著陳品的樣子，夾起一小塊，小心翼翼地放進嘴裡，輕輕咀嚼。
然後，她的藍眼睛猛地亮了起來。
咀嚼的速度瞬間加快。
“唔！”