【我以為品哥要開噴，結果給了個高分？我的世界觀崩塌了。】
【不可能！阿婆的才85分，這個樣子貨憑什麼有82分？我不服！】
陳品看著幾乎要掀翻屏幕的彈幕，嘴角一揚，早就料到了會是這個反應。
他沒有直接解釋，而是反問道：
“大家是不是覺得，有了阿婆那碗壇醃酸嘢珠玉在前，這盒網紅酸嘢就該被批得一文不值？”
【那當然！沒有對比就沒有傷害！】
【傳統手藝yyds！網紅快餐滾粗！】
“如果我今天這麼做了，那我就不是‘品一口’，我隻是一個為了流量，故意製造對立的普通主播。”
陳品的聲音平靜下來，但每個字都清晰地傳入了所有人的耳朵裡。
“各位，我們必須明白一件事。”
“拿阿婆的酸嘢和這家店的比，就跟拿博物館裡的青花瓷，去跟宜家買的流水線馬克杯比質量一樣。”
“壓根就不是一個賽道的東西。”
他舉起那盒吃了一半的酸嘢。
“阿婆的酸嘢，吃的是‘時間’。靈魂是那幾個用了幾十年的老壇子，是壇壁上沉澱下來的菌群。它的酸，是米醋慢慢發酵出的醇厚。風味內斂、複雜，需要你靜下心來慢慢品。”
“它是一件‘藝術品’。”
說完，他又指了指身後的店鋪。
“而這家店的酸嘢，吃的是‘當下’。靈魂是食材的‘新鮮’和口味的‘創意’。萬物皆可酸嘢，草莓、葡萄，你想不到的它都能給你做出來。”
“它的味道外放、直接，就是為了讓你在最短的時間內，獲得最強烈的味覺刺激，吃完就一個字——爽。”
“它是一件‘消費品’。”
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陳品頓了頓，做出最後的總結。
“藝術品追求的是神韻和底蘊，消費品追求的是效率和滿足感。你不能用評價藝術品的標準，去苛求一件消費品。”
“所以，阿婆的酸嘢，85分，是肯定它在傳統工藝和風味沉澱上的成就。”
“而這盒酸嘢，82分，是認可它在食材新鮮度和標準化口味上的成功。它很好地完成了它作為一件‘速食解饞小吃’的任務。”
“它們之間，沒有高下，隻有定位不同。”
“各有千秋。”
這番話，讓直播間裡瘋狂叫囂的彈幕瞬間安靜了下來。
幾秒鐘後，新的彈幕如潮水般湧出。
【我靠……聽君一席話，勝讀十年書。】
【藝術品和消費品，這個總結絕了！我以後吃網紅酸嘢都有底氣了！】
【品哥牛逼！不捧一踩一，這才是真正的美食家！格局打開了！】
【破案了，我以前總覺得網紅店沒靈魂，現在才明白，人家追求的就不是靈魂，是刺激！】
【粉了粉了，這種客觀公正的主播，全網都找不到第二個！】
一旁的老板，從陳品開始評價時就湊了過來，一直安靜地聽著。
此刻，他激動地一拍大腿，操著那口“桂普”大聲說道：
“靚仔！你太懂了捏！你講得太好了！”
“就是這個意思！我阿婆也是做老壇酸嘢的，那個慢，要等好久！我這個，就是做給我們現在年輕人玩的嘛，下班了，逛街了，買一盒，吃得快活，這就夠了！”
老板的話，印證了陳品的觀點。
陳品笑著對他點了點頭，付了錢。
他將剩下的半盒酸嘢遞給旁邊早已口水泛濫的林晚，自己則轉身走出店鋪。
站在喧鬨的街邊，他對著鏡頭，長舒了一口氣。
“好了，酸嘢的‘過去’和‘現在’，我們都品過了。”
街對麵，一家米粉店的招牌在晨光中格外顯眼，蒸騰的熱氣仿佛帶著一股獨特的香氣，穿過了馬路。
陳品嘴角一勾。
“但是，來了南桂，怎麼能不嗦粉？”
“走了，帶你們去嗦一碗地道的老友粉。”
說完，大步朝著馬路對麵走去。
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