“這已經不是好喝不好喝的問題了!它的鮮,是有層次的,是立體的!第一口是雞湯的醇,第二口是火腿的香,回味裡還帶著各種乾菌的複合香氣!最關鍵的是,這種鮮,純粹得可怕,沒有任何科技與狠活!”
“我可以負責任地說,就算不吃任何菌子,光是喝這鍋湯,今天的這頓飯,就已經值回票價了!”
說完,他不再廢話,拿起了漏勺,正式開啟了這場菌子盛宴。
他先撈起一塊吸飽了湯汁的黃牛肝菌。
菌肉金黃,口感滑嫩如凝脂,入口幾乎不用咀嚼,就在舌尖化開,隻留下一股濃鬱的堅果香氣。
接著,是雞樅。
它的口感和牛肝菌截然相反,帶著一種獨特的嚼勁,菌柄撕裂的瞬間,一股類似肉類的鮮甜在口腔中迸發。
最後,陳品將目光鎖定在了那盤“罪惡之源”——見手青上。
他用漏勺撈起幾片已經完全煮熟的菌子。
原本妖豔的藍色已經褪去,變成了普通的深褐色。
他將其放入自己調配好的乾碟裡,均勻地裹上一層糊辣子和花椒麵。
“來了,兄弟們,見證‘魔法’的時刻。”
他夾起一片,塞進嘴裡。
咀嚼的瞬間。
陳品的眼睛,再一次睜大了。
菌片上滾燙的湯汁瞬間激發出乾碟裡的焦香,糊辣子的煙火氣和花椒的微麻率先搶灘登陸,緊接著,一股深藏在菌肉纖維裡的,霸道到不講理的鮮味,才從地底深處噴薄而出!
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這股鮮味,直接繞過了思考,作用於本能!
太鮮了!
鮮到讓人頭皮發麻!鮮到讓人想閉上眼,什麼都不去想,隻想沉溺其中!
陳品幸福地眯起了眼睛,將那口菌子咽下,然後才長長地舒了一口氣。
他看著鏡頭,臉上帶著一種過來人的滄桑。
“兄弟們,你們知道為什麼那麼多人,明明知道這玩意兒煮不熟,會看見五顏六色的小人手拉手跳舞,但還是每年都像著了魔一樣,前仆後繼地來吃嗎?”
直播間的彈幕,一片問號。
陳品指了指自己的嘴,用一種極其肯定的語氣說道:
“就因為這個味兒!”
“這種鮮,是你吃任何山珍海味,都絕對體會不到的!是一種刻在基因裡、來自遠古山林的、蠻不講理的鮮!”
“我跟你們說個真事兒。不少人就是因為嘴饞,偷吃了一口沒煮熟的,結果中毒進了醫院。可他們在病床上緩過來之後,腦子裡想的不是後怕,不是再也不吃了。”
他頓了頓,模仿著中毒者的口吻,一臉回味無窮地說道:
“他們想的是:‘媽的,剛才那口,真他娘的鮮啊!’”
“然後,第二年,接著來!”
“這就是見手青的魔力!一種能讓你忘記生死,隻為片刻極樂的魔力!”
一番話,說得直播間觀眾心馳神往。
陳品一邊說著,一邊將剩下的菌子全部倒入鍋中。
黃牛肝菌負責讓湯底更順滑。
雞樅菌負責提供更豐富的口感層次。
而見手青,則負責將整鍋湯的“鮮味”,推向一個匪夷所思的巔峰!
它們在鍋裡,各司其職,共同構成了一場味覺的交響樂。
就在直播間所有人都沉浸在這場菌子盛宴中時,陳品卻突然停下了筷子。
他看著鍋裡那鍋彙聚了山野精華,鮮美到近乎濃稠的湯,若有所思。
“不對……還差最後一樣東西。”
“菌子吃得差不多了。”
“但是,吃菌子火鍋,有一樣素菜,是必須加的。”
他神秘一笑。
“不加這玩意兒,這頓火鍋,就沒有靈魂。所有的鮮味,都像是飄在天上的雲,落不了地。”
說完,他對著不遠處的服務員,招了招手。
“服務員。”
“來一份豌豆顛。”
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