“第三味，陳皮。佐藥！理氣健脾，還能給酸梅湯增加一股獨特的柑橘清香。阿伯這個陳皮，看顏色就知道年份足，不是那種拿橘子皮隨便曬曬的貨色。”
“最後一位，甘草。使藥！作用是調和諸藥，讓整個方子的藥性變得溫和，同時它本身也帶甜味，能清熱解毒。”
小饞貓的聲音在腦中響起，帶著幾分不屑，但又有一絲好奇。
【哼，一堆低等草木能量的聚合體，也就這點講究了。不過，酸與甘的能量對撞，確實能催生出一種滋潤屬性的次級能量場。算你們凡人有點小聰明。】
陳品在心裡翻了個白眼。
還次級能量場，說得這麼高大上，不就是口水嗎？
他沒理會係統的吐槽，繼續對著直播間說道：
“這四味藥，就是經典配方的核心。所有賣中藥材的鋪子都知道，但為什麼做出來的味道千差萬彆？關鍵就在兩點，一是藥材的品質，二就是配比。”
他轉向老人，報出了一串帶著老派韻味的行話。
“阿伯，麻煩您，幫我照這個量，分成小包。烏梅一兩，山楂五錢，陳皮三錢，甘草一錢半。”
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這是他腦中那份資料裡的經典配方，口感和功效最均衡，適合絕大多數人。
老人聽到這串數字，拿秤的手都頓了一下，抬頭深深地看了陳品一眼，眼神裡的欣賞更濃了。
“好嘞！”
老人應了一聲，手腳麻利地拿出牛皮紙袋和一杆小小的戥秤，開始一份一份地仔細稱量、分裝。
他的動作不快，但極其穩定，每一味藥材的量都拿捏得分毫不差。
這是一種刻在骨子裡的嚴謹和認真。
陳品就這麼靜靜地看著，沒有催促。
王主任和身後的執法人員也安靜地看著，巷子裡，隻剩下牛皮紙袋的沙沙聲和戥秤輕輕磕碰的細微聲響。
這一幕，與剛才的雞飛狗跳，形成了無比鮮明的對比。
【不知道為什麼，看大爺包藥，感覺內心都平靜下來了。】
【這才是匠心啊！跟那個什麼‘饅頭賓利’比起來，一個在天，一個在地。】
【品神，光有藥材還不行啊，我們不會熬啊！買回去熬成一鍋毒藥怎麼辦？】
陳品看到這條彈幕，笑了。
“問得好。這玩意兒熬煮也有講究。第一，除了冰糖，所有藥材先用冷水泡半小時。第二，千萬彆用鐵鍋、鋁鍋，會發生反應，最好用砂鍋或者不鏽鋼鍋。第三，要熬兩次，把兩次的藥汁混在一起，這叫‘合煎’，能把藥效都煮出來。”
“最後，根據自己口味加冰糖，放涼了擱冰箱裡，比什麼奶茶冰闊落都解暑！”
他三言兩語，把熬製的關鍵步驟講得清清楚楚。
“當然了，”
陳品話鋒一轉，對著鏡頭擠了擠眼，
“我知道直播間裡肯定有不少懶人，聽著頭頭是道，真讓你動手，不是炸了廚房就是熬成毒藥。”
【？？？品神你直接報我身份證號得了！】
【懶人怎麼了！懶人吃你家大米了？心虛）】
【我承認，我就是。所以品神的意思是，有代練服務嗎？】
陳品看著彈幕，笑得像個狐狸。
他轉過身，看向正在低頭包藥材的老人，語氣裡帶著幾分循循善誘。
“所以說啊，嫌麻煩的，可以找信得過的人幫你熬。”
他頓了頓，指了指老人攤位旁一個半舊的電藥壺和幾個砂鍋。
“比如……找真正懂行的人。”
老人包藥的手停了下來，疑惑地抬起頭。
“阿伯，”
“光說不練假把式。您這兒家夥事兒都齊全，藥材也是頂級的，有沒有興趣……現場給我們展示一下，用您這真材實料，熬一鍋真正的古法酸梅湯？”
“也讓大夥兒都開開眼，嘗嘗這沒加香精的酸梅湯，到底是個什麼神仙味道！”
老人聞言一怔，渾濁的眼睛裡瞬間亮起光來。這比賣出再多貨都更讓他激動。
他一拍大腿，“蹭”地站了起來，原本有些佝僂的腰杆都挺直了幾分。
“好！”
老人的聲音洪亮，充滿了久違的底氣，在巷子裡擲地有聲。
“後生仔你等著！今天就讓大夥兒都看看，什麼叫正宗的酸梅湯！”
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