很快，新的餐車被無聲地推了進來。
這一次，上麵擺著兩個桐木盤。
左邊的，是西冷。
如果說剛才那塊肉是粉色寶石，那這一塊，就是寶石礦脈的核心。
脂肪的紋理更加細密、繁複，幾乎與粉色的瘦肉融為一體，呈現出一種近乎於純白的、帶著大理石光澤的夢幻質感。s12，和牛雪花等級的頂點。
右邊的，是菲力。
它沒有西冷那般誇張的脂肪，通體呈現出一種更深的、絲絨般的紅色，隻有極細微的脂肪紋理點綴其間，顯得內斂而高貴。
陳品架好手機，直播間裡早已是山呼海嘯。
【我靠！還來？！品神你家是開印鈔廠的嗎！】
【左邊那塊是啥？五花肉嗎？怎麼全是白的？】s12！傳說中的等級！我隻在紀錄片裡見過！】
【今天我算明白了，貧窮不光限製了我的想象力，還限製了我的食欲。】
陳品看著彈幕，清了清嗓子，品一口小課堂再次開課。
“家人們，彆激動。”
“剛才吃的，是肩胛肉，屬於優良級。”
“現在這兩個，才是王者級。”
他指著那塊雪白的西冷。
“西冷，牛外脊。特點是肉的外側帶一圈標誌性的白色脂肪，肉質鮮嫩，油花最是豐腴。頂級和牛的西冷，吃的就是那一口脂肪在嘴裡爆炸的快感。”
他又指了指那塊紅色的菲力。
“菲力，牛裡脊。牛身上運動量最少的一塊肌肉，所以口感最嫩。它的脂肪含量低，吃的是純粹的、細膩的肉質本身。”
“如果說西冷是熱情奔放的辣妹，那菲力就是溫柔內斂的貴族大小姐。”
科普完，他話鋒一轉。
“另外，糾正一下說法，我說國內的和牛都是假的，可能有點絕對，容易引起誤會。”
“我的意思是，通過正規海關渠道，從東瀛本土進口的牛肉，是沒有的。但並不是說，咱們在國內就吃不到‘和牛’這個品種。”
“現在市麵上主流的，是澳洲和牛和智利和牛。它們都是引種過去，有血統證書的。品質也很高，特彆是澳洲和牛，分級標準1到9+，9往上也能媲美東瀛a4、a5了。”
他用了一個很接地氣的比喻。
“這就好比，咱們綿州的米粉，開到了上海，還是那個米粉，但用的水、米、甚至空氣都不一樣了，味道肯定有差彆。澳洲和牛和東瀛和牛，就是這個道理。一方水土養一方牛嘛。”
“所以，大家在國內看到賣澳洲和牛的，彆急著打假。隻要商家明碼標價，沒拿澳洲的冒充東瀛的，那就沒問題。花個幾百塊，嘗嘗9級的澳洲和牛，體驗一下入口即化的感覺，完全值得。”
【學到了！原來是這麼回事！差點錯怪我樓下那家烤肉店了。】
【品神這波解釋，格局打開了！既打了假，又沒一棍子打死。】
【聽君一席話，勝讀十年書。以後出去吃飯又能多一個裝逼的知識點了。】s12的西冷。
製作過程和剛才一般無二，行雲流水。
當那片裹著金黃蛋液、散發著致命香氣的肉片被放入陳品碗中時，整個直播間都安靜了。
陳品夾起肉，放入口中。
如果說剛才的肩胛肉是融化，那這片西冷，就是“氣化”。
它甚至沒有在舌頭上停留超過一秒。
極致的甘甜與濃縮的肉香，便是一場席卷神魂的風暴，從口腔炸開，逆著鼻腔直衝天靈蓋！
那股霸道的“和牛香”，濃鬱到仿佛凝成了實質。
錢飛和林晚吃下後，表情已經不能用震驚來形容。
那是一種近乎於呆滯的、大腦被美味衝擊到宕機的狀態。
佐藤櫻的小臉上，則浮現出一種如夢似幻的迷醉表情，仿佛靈魂已經出竅。
【叮！】
腦海裡，小饞貓的聲音帶著一絲神聖的顫抖。
【凡人！這是……這是究極的能量體！太美妙了！太純粹了！我感覺……我感覺我的神核都在震動！】
陳品沒理它。
他享受完西冷的風暴，又示意女將開始烹製菲力。
菲力的口感，是另一個維度的境界。
沒有那種油脂的猛烈衝擊，而是極致的、絲滑的、溫柔的軟嫩。
牙齒幾乎感覺不到任何纖維的抵抗，那肉質嫩得仿佛沒有實體，如一捧融化的月光在舌尖上舒展開，釋放出更純粹、更內斂的肉的鮮甜。
一頓飯，吃得眾人如癡如醉。
當最後一片菲力也被分食完畢，女將優雅地收拾好餐具，再次鞠躬退下。
包間裡，隻剩下心滿意足的歎息聲。
“品神……我感覺我這輩子，值了。”