陳品抄起筷子，夾起一片薄如蟬翼的豬五花。
那肉片粉白相間，在燈光下閃著一層細膩的油光。
他沒急著下鍋，反而先對著鏡頭晃了晃。
“家人們，看這紋理。”
“肥瘦相間，層次分明，跟大理石似的。這就是一盤好豬肉該有的樣子。”
說完，他將肉片探入那鍋清澈見底、隻是鍋底冒著細密氣泡的海帶湯中。
“來，跟我一起念，shabu——”
筷子在湯中輕輕一蕩，肉片瞬間舒展開，像一條粉色的裙擺在水中起舞。
“——shabu。”
前後不過三五秒，肉片的粉色褪儘，蜷曲成誘人的奶白色。
陳品閃電般將肉片撈出，看都不看，直接摁進那碟濃稠的芝麻醬裡。
芝麻醬細膩香甜，嚴絲合縫地裹滿了肉片的每一寸肌理。
他把這片滾燙的、掛滿醬汁的肉，一口塞進嘴裡。
“唔——”
一股純粹到炸裂的肉香，混合著芝麻醬的醇厚甘甜，瞬間攻占了整個口腔。
豬五花那恰到好處的油脂，在高溫下被徹底激發，化作豐腴的汁水，口感嫩滑又不失嚼勁，關鍵是，一點豬肉的腥膻味都沒有。
好吃！
【叮！】
腦海中，係統麵板亮起。
【菜品名稱：鍋ぞう·黑豚五花涮涮鍋】
【食材狀態：90東瀛鹿兒島黑豚，標準化養殖，肉質純淨，風味物質豐富。）】
【製作工藝評級：85分清水涮煮，最大程度保留了食材本味。）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：87分】
【獲得能量：+110】
【獲得美食點數：+0】
【當前能量儲備：】
【當前美食點數：517】
【食神辣評：哼！總算來了點像樣的東西！這豬肉的能量結構雖然簡單，但勝在純粹乾淨！比中午那個老頭子一成不變的壽司有意思多了！那股脂肪融化後產生的甘甜香氣，勉強算是對本神味蕾的一種慰藉！凡人，繼續！本神要看那個牛肉！】
錢飛早在一旁看得眼珠子都快掉進鍋裡，見陳品吃完，立馬有樣學樣，夾起一片豬五花就往裡懟。
“品哥，這玩意兒真就涮兩下就行？”
“涮久了就老了，暴殄天物。”
錢飛依言，學著陳品的樣子涮好、蘸醬，一口悶下。
下一秒，他的眼睛瞪得像銅鈴，嘴裡塞滿了肉，嗚嗚地喊：
“臥槽！好吃！這豬肉怎麼能這麼香！”
林晚也小口地品嘗了一片，緊繃的嘴角終於徹底放鬆，露出一個滿足的微笑。
而佐藤櫻，早已進入了忘我的戰鬥狀態。
她夾起肉片，動作優雅而迅捷，涮好，蘸醬，再配上一小口米飯，小嘴滿足地咀嚼著，雙眼幸福地眯成了一條縫。
黃浩然則一邊吃，一邊忙著給女朋友夾菜，臉上是寵溺又無奈的笑。
“品神，您再嘗嘗這個牛肉！”
他熱情地推薦道。
陳品點點頭，夾起一片布滿細密雪花的牛肉。
這次，他換了柚子醋蘸料。
牛肉的涮煮時間更短，幾乎是下鍋一燙，顏色剛變就立刻撈起。
蘸上清爽的、帶著淡淡果香的柚子醋，送入口中。
如果說剛才的豬五花是濃鬱熱烈的搖滾樂，那這片牛肉，就是清新悠揚的詠歎調。
牛肉本身的奶香和鮮甜被完美激發，柚子醋的酸爽恰到好處地中和了油脂的豐腴，讓口感變得輕盈而富有層次。
“不錯。”
陳品滿意地點了點頭。
“家人們，這頓飯，我給87分。”
直播間瞬間炸鍋。
【87分！可以啊！終於不是雷打不動的85分了！】
【看來品神對這家店很滿意啊！這可是這幾天打出的最高分了！】
【接地氣的就是墜吼的！什麼壽司之神，還不如街邊小館子！】
陳品看著彈幕，樂了。
“家人們，格局小了啊。”
“88分，不是給這家店的，是給這盤豬肉的。”
他夾起一片豬五花，對著鏡頭。
“品一口小課堂，又開課了啊，都坐好，彆睡了。”
“今天，咱們不講曆史，講講生物。”
“同樣是豬，為什麼這盤豬肉，就比咱們平時在菜市場買的好吃？”