而且這玩意兒一擺上桌那氣勢杠杠的。
算不上豪橫，那絕對能稱得上橫啊。
“我去，我都不知道有羊頭和牛頭。”
沈星瑤嚇了一跳。
想起莊明宇跟自己說的稀缺部位。
沈星瑤現在也算是有了真情實感。
“這也真是夠稀缺的。”
她家大廚也是貼心。
估計也知道他們很少吃這些部位。
特意按照它們本來的一樣子擺放在桌子上。
那大眼珠子沈星瑤都有點兒不敢看。
“這個牛頭這麼大，怎麼感覺像一半似的？”沈星瑤皺眉打量著正中間的牛頭。
特彆大，特彆醒目。
但是彆管有沒有常識的人，一看就知道是半個。
“這牛頭就是半個。要是一整個這盤子可裝不下。”大廚在一旁笑嗬嗬的說。
他確實挺樂嗬的，不過不是因為職業素養。
而是他沒想到啊，有生之年還能烹飪牛頭。
這玩意兒吧，說稀罕也沒那麼稀罕。
說不稀罕吧，確實少見。
費個把力氣想搞也能搞得到。
不過因為烹飪費勁，很多人都不會去費那個力氣，甚至都不會想去吃牛頭。
也就是現在短視頻爆火，他之前在網上看到過他們獵奇的吃播吃的就是這個大牛頭。
“大小姐這個牛頭吃的時候帶著這盤蔬菜就著吃，不然太膩了。不過多吃點兒也不錯，膠原蛋白特彆豐富。”
這是牛頭自身就有的特質，他廚藝再好也沒辦法解決。
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