“滿倉叔,你家做啥好吃的啦?”“春梅姐,好香啊!”
春梅幾姐妹在院裡,聽著外麵的議論,看著自家鍋裡冒出的騰騰熱氣,心裡充滿了自豪和幸福感。
李滿倉看著火候,估摸著豬頭和豬蹄煮得差不多了,用筷子一戳,能輕鬆穿透,這才將肥腸段下了進去。肥腸容易熟,不能煮太久,否則就沒了嚼勁。
又燜煮了小半個時辰,直到肥腸也變得色澤紅亮,酥軟適中時,李滿倉才揭開鍋蓋。
刹那間,一股更加濃鬱滾燙的香氣如同爆炸般擴散開來!
鍋裡的鹵貨更是色澤誘人——豬頭肉呈現出誘人的醬紅色,油光鋥亮;豬蹄顫巍巍,膠質仿佛都要溢出來;肥腸卷曲著,吸飽了湯汁,看著就讓人口水直流。
“咕咚。”不知道是誰先咽了一口口水。
李滿倉笑著,先撈出幾塊肥腸和一小塊豬頭肉,切成片,給眼巴巴的女兒們每人嘗了一小口。
“哇!好吃!!”秋菊燙得直吹氣,卻舍不得吐出來,眼睛都亮了。
“香!真香!”冬蘭鼓著腮幫子,含糊不清地說。
春梅和夏竹也吃得眯起了眼睛,一臉滿足。
李滿倉自己也嘗了一口,味道比他預想的還要好!香料的配比恰到好處,鹹鮮適中,略帶甜味,完全掩蓋了豬肉的腥味,隻剩下滿口的醇香。靈泉水提升了肉質的口感和香味層次。
他找來一個大盆,將鹵好的豬頭、豬蹄和肥腸撈出來晾著。看著這滿滿一盆油光紅亮的鹵貨,他心裡踏實無比。
這些肉,足夠家裡吃上好幾天了,放在空間裡慢慢吃。
他切下不小的一塊豬頭肉和一大段肥腸,又拿了兩隻鹵得軟爛的豬蹄,分彆用油紙包好。
“春梅,這一包給你奶奶和大伯家送去。這一包,給王隊長家送去。記得謝謝人家平時的照顧。”李滿倉吩咐道。
做人不能吃獨食,尤其是剛剛經曆了趙翠花的事,更需要維護好鄰裡和乾部關係。
春梅高興地應了,提著兩份沉甸甸、香噴噴的鹵肉出了門。
果然,王振山家收到這意外的禮物,很是驚喜,對李滿倉的為人更是讚不絕口。這份人情,算是實實在在地送出去了。
夜幕降臨,李家小院再次被溫暖的燈光和誘人的肉香籠罩。晚飯自然是美味的鹵肉配窩頭,一家人吃得滿嘴流油,心滿意足。
然而,在這片溫馨和肉香之下,李滿倉心中的那根弦卻並未完全放鬆。
趙翠花白天的出現,像是一根刺,提醒著他潛在的威脅並未解除。
他看著歡笑的女兒們,眼神漸漸變得深邃。
看來,是時候找個機會,徹底解決這個隱患了。
隻是,該用什麼方法,才能一勞永逸呢?他慢慢地嚼著鹵肉,心中反複思量著。
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