電話裝好的新鮮勁還沒過去，秀玲的飯店就迎來了頭一樁糟心事。
一天中午，飯店裡正坐滿了客人，村西頭的王老五帶著兩個外村的朋友進來了，三個人點了一桌子菜，還叫了兩瓶白酒。幾個人吆五喝六地喝到下午三點多，桌上的菜卻沒怎麼動。
秀玲正給另一桌客人結賬，王老五突然一拍桌子，嗓門大得蓋過了所有說話聲：“秀玲！你這雞炒的不對啊！”
秀玲心裡咯噔一下，走過去笑著問：“五哥，咋不對了？這雞是剛殺的，新鮮著呢。”
“新鮮？我看是昨天剩下的吧！”王老五眼睛瞪得溜圓，舌頭有點打卷，“我這朋友可是在鎮上飯館當大廚的，一口就嘗出來了！你這是糊弄我們呢？”
他身邊那個自稱大廚的男人，眯著眼哼了一聲，沒說話，那態度卻像是默認了王老五的話。
周圍的客人都停下了筷子，齊刷刷地看向這邊。秀玲臉上的笑容僵住了，她這飯店開了這麼久，從來不用隔夜菜，尤其是肉類，都是當天現買現做，這是她的規矩，也是客人信得過她的原因。
“五哥，飯可以亂吃，話不能亂說。”秀玲的聲音沉了下來，“我開飯店，憑的就是良心，你說我這雞是剩的，得拿出證據來。”
“證據？我朋友的嘴就是證據！”王老五拍著桌子站起來，差點把旁邊的凳子踢翻，“今天這桌菜，你必須給我免單，不然我就掀了你這桌子！”
平安正在廚房忙著，聽見吵嚷，趕緊跑了出來，看到這架勢，連忙把秀玲拉到身後：“五哥，有話好好說，彆激動。是不是哪裡不合口味？？”
“你拿過夜的雞給我吃啊！”王老五借著酒勁，伸手就要去掀桌子，被平安一把攔住。
“五哥，咱們一個村，低頭不見抬頭見的，你說話可得講良心。你要說沒錢，這頓我給你免了都行，但你要昧著良心說我的菜有問題，那我肯定不答應。”平安也有些動氣了。
就在這時，那個自稱大廚的男人突然拉了拉王老五的胳膊，低聲說了句：“老五，差不多行了，彆鬨大了。”
王老五愣了一下，似乎有點不甘心，但還是順著台階下了：“行，今天看在我這朋友的麵子上，這次就算了！但平安、秀玲，你們給我記住了，彆以為生意好了就可以糊弄人！”
說完，他帶著那兩個朋友，摔門而去。
秀玲剛想攔住他們讓結賬，被平安拉住了。
其他客人都走得差不多了，秀玲看著那桌沒怎麼動的菜，心裡又氣又委屈。
平安走過來，拍了拍她的肩膀：“彆往心裡去，他就是喝多了胡來。再說，那王老五就是個街溜子，混吃混喝，沒必要跟他生氣。”
秀玲吸了吸鼻子：“我就是氣不過，他憑啥這麼糟踐咱們飯店的名聲？”
“身正不怕影子斜，老主顧都知道咱們的為人，沒事的。”
平安安慰道，“以後見了這種醉鬼，咱躲著點就是。”
可糟心事還並沒有結束。
第二天一早，秀玲去菜市場買菜，發現平時給她供貨的攤販不是漲價，就是缺貨。
特彆是賣肉的張屠戶，今天給的五花肉裡，竟然摻了幾塊肥得流油的邊角料，還比平時貴了五毛錢一斤。
秀玲皺著眉把那些邊角料挑出來：“張大哥，你這肉不對啊，咋還摻這些東西？”
她剛開口，就被張屠戶粗聲打斷：“現在豬價漲了兩毛，我這肉價才多要你五毛，夠實在了。嫌不好？那邊有家賣凍肉的，便宜，你去那買唄。”
旁邊幾個買菜的村民探頭看了看，有人小聲議論：“張屠戶今天咋回事？”
張屠戶眼睛一瞪：“咋回事？生意難做唄！不想買趕緊走，彆耽誤我做買賣！”
秀玲捏著那包不地道的肉，站在喧鬨的菜市場裡，忽然覺得後背發涼。王老五昨天在飯店裡撒野的樣子又浮現在眼前。
想起王老五那通紅的眼睛，拍得震天響的桌子。還有那句“彆以為生意好了就可以糊弄人”。
當時她隻當是醉漢胡言，可現在張屠戶這態度，讓她後脖頸子直冒涼氣。
這兩年飯店生意火，村裡不是沒人眼紅。去年村東頭的老李家也想學著開飯館，盤下了間民房，結果沒撐過三個月就黃了，平時沒事就指桑罵槐地說：“有些人做生意沒規矩，搶彆人飯碗”。
秀玲當時沒往心裡去，隻覺得做買賣各憑本事，可現在接二連三出狀況，她不得不往深了想。