廚房裡,餘山目瞪口呆的看著眼前的藍蓮花。
他剛講解完這些作料和食材的作用,藍蓮花卻根本不理會,而是親口一個個的嘗了嘗這些作料,麻椒,辣椒,雞精,鹹鹽,醋!
幾乎是所有的佐料,他都嘗了一遍,然後又是食材,肉,菜,甚至雞蛋,他都生舔了一口!
做完這一切後,藍蓮花似乎胸有成竹的點了點頭,然後回頭看著目瞪口呆的餘山,“老子給你露一手,讓你知道什麼才是吃的!和你的豬食比起來!”
餘山張了張嘴,下意識的後退了半步。
然後,他就看到藍蓮花站在那裡呆住了。
做法?還是和食材溝通?
餘山揣測著,這位異界的來客,莫非有自己不知道的能力?
然後下一秒,藍蓮花暴躁的聲音響起,“紅蛋!點火在哪裡?”
“噗嗤!”餘山沒忍住笑了出來。
“笑jb啊!”藍蓮花惱羞成怒的看著餘山。
餘山忙上前將煤氣灶點燃,然後示意他可以開始了。
下一秒,餘山就見識到了什麼叫做奇跡!
鍋裡,火光映照著藍蓮花那張傾國傾城的臉,此刻卻帶著一種近乎狂暴的專注。
他她手腕一抖,那鍋便如同有了生命般在火焰上旋轉起來,油光均勻地鋪滿鍋底,滋滋作響的聲音帶著一種奇異的韻律。
緊接著,餘山隻覺得眼前一花!
案板上的食材仿佛被無形的絲線牽引,精準地、爭先恐後地躍入滾燙的熱油之中!
肉片在空中翻滾舒展,均勻地掛上油光,發出悅耳的“劈啪”爆響;
蔬菜則像翠綠的精靈,劃出一道道碧綠的弧線,準確地落在它們該在的位置。
藍蓮花手中的鍋鏟,好似頂級音樂指揮家的指揮棒一般,每一次觸碰,都伴隨著食材在高溫下奇妙的反應:肉片瞬間收緊卷曲,邊緣泛起焦糖色的誘人光澤;蔬菜在熱力的催逼下迅速褪去生澀,綻放出鮮亮欲滴的色彩。
各種調料的粉末,鹽、糖、辣椒麵、花椒粉……像是被賦予了生命,從調料罐裡如細沙瀑布般傾瀉而出,卻又在落入鍋中的刹那被無形的力量均勻攪拌、包裹在每一片食材上,分毫不差,沒有一絲浪費!
整個廚房成了他她的舞台,油煙的升騰、食材的翻飛、火焰的跳躍,都成了狂野交響樂的一部分。
那動作快得令人窒息,卻又帶著一種行雲流水、渾然天成的美感,與其說是烹飪,不如說是一場對食材和火焰的極致馴服與共舞。
空氣中,難以言喻的、霸道而複雜的香氣瞬間炸開!它混合著油脂的焦香、辛料的刺激、蔬菜的清新和肉類特有的醇厚,如同實質般洶湧地撞入餘山的鼻腔,強烈到讓他不由自主地後退了一步,喉結滾動,腹中發出誠實的鳴叫。
餘山徹底呆住了,嘴巴微張,眼睛瞪得溜圓,大腦一片空白。
他親眼看著那些平平無奇的食材,在藍蓮花那近乎魔幻般的手法下,在短短十幾秒內,從生澀的個體蛻變成了一鍋……光是看著、聞著就足以讓人靈魂出竅的、散發著璀璨光芒的菜肴!
鍋中的色彩鮮豔奪目,紅是紅,綠是綠,油亮誘人,熱氣騰騰,仿佛有生命力在其中湧動。
這哪裡是在做飯?這分明是點石成金!是化腐朽為神奇!
他以前總覺得兒時看過的一部動畫片,叫中華小當家中的廚神,有些誇張的元素在其中,而今天他感覺自己錯了,原來真的有廚神!
藍蓮花的腦袋猛然一轉,換成了藍霸王。
“他比較擅長炒菜,我擅長煲湯,”藍霸王動聽的聲音響起。
緊接著,開始了屬於藍霸王的一係列操作,湯鍋在她纖細白皙的手指間仿佛失去了重量。
不同於藍蓮花的暴烈火焰,藍霸王的動作帶著一種水潤的韻律感。
清澈的冷水注入鍋中,她隨手抓起幾樣廚房裡最普通的食材——幾塊排骨、一根玉米、一個土豆、一小把乾香菇、幾片薑。
沒有精確的稱量,沒有繁瑣的步驟。
她隻是將食材投入水中,動作輕柔得像是在布置一池清泉。
點燃灶火,藍霸王並未像藍蓮花那樣急躁,她隻是靜靜地看著鍋底的火苗舔舐鍋身,眼神專注得仿佛在與那微弱的藍色精靈對話。
餘山屏住呼吸,預想中的漫長等待並未出現。
幾乎是水剛剛溫熱的瞬間,一股難以形容的清甜氣息便悄然彌漫開來,如同初春山林間第一縷晨風攜帶的草木芬芳,瞬間驅散了之前炒菜留下的濃烈煙火氣,沁人心脾。
藍霸王拿起湯勺,不是攪拌,更像是在水中的食材交流一般。
她的手腕輕輕轉動,勺尖在水麵劃過優雅的弧線。
湯水從清澈變得醇厚,色澤是那種溫潤如玉、帶著淡淡金黃的奶白。油脂被完美地分解、乳化,均勻地融入湯中,沒有一絲浮沫,清澈得能看見鍋底的食材,卻又濃鬱得如同瓊漿。
蒸汽氤氳中,藍霸王絕醜的側臉竟帶著一絲神聖的寧靜。
她拿起一小撮鹽,指尖輕輕撚動,細鹽如同星屑般均勻飄落,無聲無息地融入湯裡。
沒有試味,她卻精準地停了下來。
整個過程行雲流水,帶著一種洞悉食材本源的自信,仿佛煲湯不是勞作,而是與時間、水、火進行的一場和諧共舞。
當最後的鹽粒融入湯中,那鍋湯仿佛被瞬間“點醒”,香氣驟然拔高了一個層次,變得更加圓融、醇厚、勾魂奪魄。
餘山感覺自己不是在看人做飯,而是在看一位點化萬物的神隻,用最平凡的水與火,演繹著至簡至美的生命奇跡。
他下意識地吞咽著口水,胃袋裡仿佛有無數隻手在抓撓。
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