雖然要交點錢，但這錢比起被醉仙樓砸攤子、搶秘方，簡直不值一提！
而且，大家抱成團，牌子一樣，味道一樣，誰還分得清哪家是哪家？
醉仙樓想針對都找不到具體目標！
“大人！小人願意！小人第一個加盟！”
老張頭激動得渾身發抖，噗通一聲跪倒在地，“小人願意交錢！簽契約！跟著大人乾！”
“我也願意！”
“算我一個！”
“大人，俺力氣大，能劈柴燒火！”
“大人，俺媳婦手巧，學東西快！”
如同點燃了乾柴，壓抑的渴望瞬間爆發！
周圍數十名匠戶、攤販，甚至一些原本觀望的力工，都爭先恐後地湧了上來，眼中充滿了希冀的光芒。
他們看到了擺脫欺壓、憑自己雙手賺取安穩飯食的希望！
第一步：合縱連橫，利益捆綁！
蕭辰看著眼前群情激奮的景象，知道火候到了。
他讓“梟”維持秩序，拿出早已準備好的簡易契約模板他口述，讓一個識字的匠戶臨時書寫）。
契約條款清晰：加盟費數額定得極低，僅象征性收取，主要為了約束力）、醬料供應價格、品質標準、遵守統一管理、以及蕭辰方提供庇護的承諾。
老張頭毫不猶豫地按下手印，成為“蕭記烤魚”第一位正式加盟商！
很快，又有七八個膽大、手藝尚可的攤販或匠戶家庭代表按下了手印。
第二步：標準化！
現場教學！
蕭辰沒有浪費時間。
他立刻讓老張頭重新支起鐵板，親自下場示範！
他處理魚的手法乾淨利落，去鱗、剔骨、改花刀，行雲流水。
火候控製更是精準，何時大火炙烤逼出油脂，何時轉小火慢煨入味，何時刷醬、刷多少醬，每一個步驟都清晰講解，並讓老張頭和幾個新加盟的“學員”上手嘗試。
現代餐飲的標準化理念，第一次在這異世界的棚戶區落地生根。
很快，在老張頭的攤位上，按照新方法烤出的第一條魚出爐。
那香味，那色澤，那均勻的焦酥感，遠超之前！
圍觀的人群爆發出更大的驚歎和吞咽口水的聲音。
第三步：借勢破局！
就在眾人沉浸在烤魚的濃香和對未來的憧憬中時，麻煩果然如期而至！
“讓開！都讓開！衙門辦差！”
幾個身著皂隸服、手持水火棍的衙役，在一個留著兩撇鼠須、眼神透著油滑的稅吏帶領下，氣勢洶洶地分開人群闖了進來。
那稅吏三角眼一掃，直接鎖定正在示範烤魚的蕭辰和老張頭，尖著嗓子喝道：
“好哇！張老實！無證經營，偷稅漏稅，還敢在此聚眾喧嘩！來人啊，把這攤子給我封了！人帶回衙門問話！”
人群瞬間又緊張起來。
醉仙樓的反擊，來了！
而且更陰險，用的是官麵上的手段！
老張頭臉色慘白，拿著烤魚夾的手都在抖。
蕭辰卻神色不變，慢條斯理地將最後一點醬料均勻地塗抹在烤魚上，發出誘人的“滋啦”聲。
他這才轉過身，平靜地看向那稅吏：“哦？這位差爺，不知這位老丈犯了哪條王法？要封攤拿人？”
稅吏被蕭辰平靜的態度弄得一愣，隨即挺起胸脯，指著攤子：“無商引，無稅牌，在此設攤經營，就是違法！按律，當封攤，罰沒所得，杖責二十！”
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“差爺此言差矣。”
蕭辰微微一笑，從袖中取出一張剛剛寫好的契約副本上麵有老張頭的手印和蕭辰的簽名），以及一份蓋著臨江縣尉小印的文書是他之前為了購置藥材等事開具的臨時憑證，此刻正好拿來充作“特許經營試點”的幌子），在稅吏麵前晃了晃。
“此乃本官主持的‘清源縣民生改善試點項目’之一，特許張老實等匠戶，在此區域進行小食攤點經營，以改善生計，惠及鄉鄰。
相關稅賦，本官自會與縣衙戶房對接，統一核算繳納。
何來無證無稅之說？”
蕭辰的聲音不高，卻帶著官威，“還是說，差爺覺得本官這縣尉的文書，做不得數？要親自去縣尊大人麵前分說分說？”
縣尉？
文書？
還有那鮮紅的官印！
稅吏的冷汗唰地就下來了！
他奉了王掌櫃的錢和上頭某位師爺的暗示來刁難一個棚戶區的破攤子，哪想到會撞上一位正牌的縣尉大人？
而且這位縣尉大人剛剛才在鑄劍山莊那邊搞出了大動靜他隱約聽到風聲），連靖王府的人都吃了癟…這渾水，豈是他一個小小稅吏能趟的？
“這…這…”
稅吏支支吾吾，臉色變幻不定。
“差爺若無事，還請自便。本官還要指導匠戶們改良手藝，造福鄉裡。”
蕭辰的語氣轉冷，目光如刀鋒般掃過稅吏和他身後的衙役。
“是…是！小人有眼無珠！打擾大人公務！小人這就告退！告退！”
稅吏嚇得一個哆嗦，再不敢停留，帶著衙役灰溜溜地擠出人群，跑得比兔子還快。
“好——！”
人群中爆發出震天的歡呼！這一次，是發自內心的狂喜和擁護！
看著稅吏狼狽逃竄的背影，再看著眼前一張張因激動和希望而漲紅的臉龐，看著那在鐵板上滋滋作響、散發著誘人濃香的“蕭記”烤魚，蕭辰知道，他的第一步棋，走活了。
小攤撬動大商機！
一個以秘製醬料為核心、標準化操作為基礎、利益捆綁為紐帶、官方庇護為盾牌的“蕭記烤魚”連鎖加盟雛形，就在這清源縣鑄劍山莊外的棚戶區，悄然誕生。
這看似不起眼的一步，卻如同投入湖麵的石子，必將在這異世界的商業版圖上，激起越來越大的漣漪。
而醉仙樓的王掌櫃，此刻在奢華的酒樓裡接到手下接連失利的消息，憤怒地摔碎了手中的青瓷茶盞。
“蕭辰！好一個蕭辰！咱們…走著瞧！”
王掌櫃肥膩的臉上，陰鷙之色更濃。他知道，真正的較量，才剛剛開始。
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