七月的日頭毒辣得像下了火,土地被烤得發燙,連知了的叫聲都帶著股焦躁。金杯帶來的熱度尚未消散,卻被這酷暑和接踵而至的挑戰淬煉得更加真實、也更加沉重。
與“食之本”的首批訂單進入了最關鍵的備貨階段。沙棘原漿要求用七月中旬第一批自然成熟的果實,糖酸比達到最佳。王龍飛和趙大虎幾乎住在了沙棘園裡,每天淩晨四點就帶著臨時雇來的幾個手腳麻利的村民進園采摘,趕在日頭完全升起、果溫升高前完成,以最大程度保留風味。
“輕點!哎喲我的祖宗,這果皮薄,一碰就破相了!”趙大虎嗓門大,此刻卻壓得低低的,心疼地看著一個村民不小心碰落了幾顆紅得發紫的沙棘果。他手裡拿著糖度計,隨機抽查著采摘下來的果實,記錄著數據。林薇設計的表格細致到采摘時間、地塊、當日天氣、甚至采摘籃的編號,繁瑣,卻讓王龍飛第一次如此清晰地感知到,什麼叫“看天吃飯”的具體化。
李強則嚴陣以待地守在簡陋的加工點。新買的便攜式檢測儀已經到位,他正跟著趙大虎學習如何使用。殺菌鍋的溫度和時間嚴格控製,灌裝間的衛生標準提到了最高級彆,所有人都必須穿戴整齊的發網帽、口罩和手套,進出消毒。春燕和秋菊經過上次的教訓,再也不敢大意,操作一絲不苟,但效率明顯慢了下來。
“飛哥,這進度……夠嗆啊。”午休時,李強擦著汗,看著才完成一小半的灌裝任務,憂心忡忡,“按這標準,一天出不了多少貨。‘食之本’要的量雖然不大,但交貨期卡得死。”
王龍飛灌了一大口涼白開,喉嚨裡火燒火燎的感覺稍緩:“質量是第一位的,慢就慢點。晚上加班趕一趕。跟秦總那邊溝通一下,說明我們的情況,爭取理解。”他頓了頓,補充道,“告訴春燕她們,加班按規矩算雙倍工錢。”
另一邊,特級雞蛋的供應也遇到了麻煩。天氣炎熱,雞群的產蛋率本就有小幅下滑,而“食之本”對蛋重、蛋殼顏色均勻度要求極高,篩選下來,合格率隻有平時的六成。網店的日常訂單因此受到了影響,後台開始出現催單和詢問的留言。
張小梅耐心地一一回複解釋,但壓力顯而易見。王龍飛不得不做出艱難決定:網店的特級雞蛋暫時限量供應,優先保證“食之本”的訂單。這引來了一些老客戶的不滿。
“飛哥,有個老客戶‘田園牧歌’,買了咱兩年雞蛋了,這次沒搶到,說話有點衝……”張小梅小聲彙報。
王龍飛沉默了一下,說:“把我電話給他,我親自跟他解釋。”
電話裡,王龍飛沒有找借口,坦誠了目前遇到的產能瓶頸和合作方的品質要求,並承諾一旦產能恢複,第一時間通知他,並給予優惠。對方聽完,語氣緩和了不少:“王老板,你們也不容易。理解,支持!但好東西得讓老朋友們都能嘗到啊!”
這話讓王龍飛心裡不是滋味。他知道,平衡新舊客戶、平衡不同渠道的需求,將是未來長期麵臨的難題。
就在這焦頭爛額之際,趙大虎那邊傳來了一個意想不到的消息。
晚飯時分,趙大虎興衝衝地拿著筆記本跑來找王龍飛和李強,臉上被曬得黝黑發亮,卻掩不住興奮。
“飛哥!強哥!有重大發現!”他攤開筆記本,上麵是密密麻麻的數據和曲線圖,“你們看!我用薇薇教的方差分析法,對比了實驗田和普通田的沙棘果檢測數據!用了陳教授改良肥的那組,不僅維生素c含量高出一截,關鍵是其果膠穩定性和抗氧化成分保存率也顯著更好!尤其是在高溫加工後!”
王龍飛和李強湊過去看,那些複雜的統計符號看不太懂,但結果對比的柱狀圖一目了然。實驗組的柱狀圖明顯高出對照組一大截。
“這意味著啥?”李強急切地問。
“意味著!”趙大虎激動地揮舞著胳膊,“意味著咱們的沙棘原漿,如果能全麵采用改良後的種植方案,不僅營養價值更高,而且保質期可能延長,風味穩定性也更好!這可是咱們和‘食之本’談長期合作、甚至將來申請有機認證的強力籌碼啊!”
王龍飛的心臟砰砰跳了起來。他意識到,趙大虎這看似枯燥的實驗,可能正在為“本味農莊”打開一扇新的大門。這不僅僅是產量的提升,更是品質壁壘的構建。
“大虎,這數據可靠嗎?”王龍飛強壓激動,謹慎地問。
“可靠!我做了三次重複實驗,結果一致!薇薇也遠程核對過計算方法了!”趙大虎拍著胸脯。
“好!”王龍飛眼中閃過銳利的光,“這批給‘食之本’的貨,來不及了。但從下一茬開始,沙棘園全麵推廣改良方案!大虎,你製定一個詳細的推廣計劃,需要什麼肥料、怎麼操作,列清楚。強子,核算一下成本增加多少。”
希望,總是在最艱難的時候,悄然萌發。趙大虎的實驗成果,像一股清泉,滋潤了因忙碌和壓力而有些乾涸的心田。
深夜,王龍飛獨自坐在院子裡,就著一盞節能燈,審核著“食之本”首批產品的最終檢測報告。各項指標終於勉強達到了對方的要求。他長長舒了口氣,拿出手機,拍下了桌上厚厚的記錄本和那份檢測報告,配文寫道:
“七月流火,淬煉匠心。首批定製產品達標,感謝團隊每一位的付出,感謝土地的饋贈。路還長,每一步都算數。晚安,奮鬥的人們。”
他沒有誰,隻是平靜地記錄。
評論區很快有了回應,許多熟悉的id送來鼓勵。其中,“食之本”秦悅也默默點了個讚。
月光下,沙棘園的方向傳來陣陣蟲鳴。王龍飛知道,這個七月,注定是汗水與收獲交織、壓力與希望並存的淬煉之月。而淬煉之後,“本味”或許能煥發出更加堅韌的光澤。
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