來到客廳,陸豐看了看牆上的掛鐘,時間已經指向了六點十分。
他摸了摸肚子,感覺有點餓了。
中午在美食街請客吃飯的時候,他也跟著吃了不少。
可剛才一番劇烈的運動過後,肚子裡的東西也消耗的差不多了。
這會肚子一餓,心裡不禁升起對食物的渴望。
他想起今天剛解鎖的滿級東坡肘子技法,肚子忍不住叫了一聲。
不如今天早點去店裡,把東坡肘子做出來嘗嘗味道,正好當做晚飯。
自從有了車,他現在來回美食街的店鋪和彆墅都方便了不少。
半小時後,黑色的邁巴赫穩穩地停在了美食街的停車場。
照例跟門口幾個提前過來蹲點的熟客們打過招呼後,陸豐推開了店鋪的大門。
走進廚房,他先從儲藏室裡拿出在商城訂購過來的食材箱,從裡麵取出兩個沉甸甸的豬蹄膀。
這兩個豬蹄膀入手沒有普通豬肉的冰涼感。
而是像剛從豬身上卸下來一般,還帶著些許溫度。
豬蹄膀表麵無比光滑,泛著淡淡的粉白色,上麵一根雜毛都沒有。
光是這手感,就比他在市場上見過的普通豬蹄膀高出不止一個檔次。
這次的豬蹄膀聞著依舊沒有一絲腥味,不過跟之前做豬腳麵用的似乎並不是一個品種,上麵帶著清淡的草香味。
陸豐點開腦海裡的係統商城界麵,上麵關於豬蹄膀的介紹立刻浮現在眼前。
商城的介紹很長,字裡行間裡透露出兩個字。
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講究。
這次用來做東坡肘子的蹄膀,取自純種的藍塘豬。
這些藍塘豬自幼生長在南方山區的生態牧場,每天吃的都是精挑細選的混合草本植物。
不但有鮮嫩的苜蓿和黑麥草,還有蒲公英、金銀花一類的藥用植物。
因此豬肉本身不帶一絲腥氣,還帶著淡淡的草木香味。
更離譜的是,牧場每天會根據每頭豬的體重、年齡和身體狀況,來定製每日的運動時間。
這樣使得豬肉的肥瘦比例,達到了完美的五五分。
陸豐走進廚房,從食材箱裡先拿了兩個豬蹄膀。
根據係統商城裡的說明,這次用來做東坡肘子的蹄膀,取自純種的藍塘豬。
這種豬肉質肥瘦均勻,口感豐腴,用來做東坡肘子最合適不過。
喂養期間使用的都是些草本類的植物,還包含一些豬本身十分喜愛的藥用類植物。
因此豬肉本身不含一絲腥臊氣息,而是微微帶著草香。
每天會根據每頭豬的體重、年齡、身體狀況來安排各自每日的運動時間。
運動完還要給豬放舒緩的音樂放鬆心情。
甚至還有專門的人,負責給豬按摩。
因此其豬肉的肥瘦程度,達到了完美的五五分。
這次選做東坡肉的蹄膀,使用的也是藍塘豬的前肘部分。
因為前肘運動頻繁,肉質更加緊實,並且筋膜分布均勻,燉煮後膠質豐富。
“不愧是係統特供,這喂養方式,簡直比人都要精致。”
看著係統商城裡關於蹄膀那一長串的介紹,陸豐忍不住歎了口氣。
心裡再一次有了一種,人活得還不如豬的感覺。
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