他今天就是這麼吃的。
而且這周的紅燒肉，獅子頭也很適合用來下飯。
如果隻跟辣椒炒肉綁定，那就有點浪費了。
“太好了，那就給我來一份東坡肘子加一份米飯。”
錢老板聽到陸豐的回答，頓時眉開眼笑。
要知道，東坡肘子都是有湯汁的。
那濃稠的湯汁澆到米飯上，那才叫絕配。
趙振輝一聽，也立刻毫不猶豫地補充道：“那我也要一份米飯。”
中午陸豐請客的時候，他就嘗試過米飯跟其他菜的組合。
香露飯原本就香氣撲鼻，不管跟哪個菜搭配起來，味道都是更上一層樓。
“好的，稍等。”
胡小雲笑著點頭，在點餐機上飛快地操作起來。
廚房裡的陸豐已經進入了“戰鬥狀態”，這會一刻都沒有閒下來。
每天剛開始營業的這段時間，往往是他最忙碌的時候。
今天開始營業之前，他就已經提前燉出來了一大鍋肘子。
但看外麵食客們的數量，這一鍋肘子肯定是不夠的。
得儘快把下一鍋肘子也提前做上才行。
有係統滿級技法在身的他，東坡肘子的製作對他來說並不複雜。
但豬蹄膀從清洗到製作，每一步的講究都不少。
他可不會像有些飯店裡的廚師，一到人多出餐有壓力的時候做菜就馬馬虎虎。
如今的陸豐，早已經把“嚴謹”二字刻進了骨子裡。
他要確保的就是，每一份肘子的味道都一模一樣。
沒一會功夫，胡小雲端著兩個托盤從廚房裡走出來，托盤裡的東坡肘子和薔薇香露飯冒著熱氣。
“兩位，你們的東坡肘子和米飯已經好了。”
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她把托盤輕輕放在櫃台上，對著趙振輝和錢老板兩人笑著說道。
兩人早就等的有些迫不及待了，幾乎是同時搶過櫃台上的托盤，快步走到大廳靠窗的位置坐了下來。
今晚的東坡肘子很是吸引食客們的眼球。
趙振輝和錢老板兩人端著托盤走過大廳的時候，引得排隊的食客紛紛側目。
肥碩厚實的肘子臥在盤子中中央，
雖然每一份隻有一個肘子，但個頭不小，估摸著至少有兩斤多重。
肘子的表皮泛著琥珀色的油光，濃稠的醬汁順著肘子的褶皺往下流淌，在盤子底部形成一圈暗紅色的湯汁。
肘子下麵還趁著一片燙熟的生菜葉，剛好襯托的肘子更加油潤誘人。
肘子的形狀跟其他飯店裡賣的彆無二致，不過個頭更大一些，看上去也更加肥美。
這東坡肘子果然是肉食者的福音。
“這品相真不錯，我給滿分！”
錢老板仔細地看著盤子裡的肘子，滿意地點了點頭：“不愧是陸老板的手藝，光看這賣相就比我之前吃過的強不少！”
“各位點了東坡肘子的客人們，老板特意交待過，肘子做好以後請立刻享用，不過也可以先放置十分鐘之後再吃哦！”
櫃台那邊的胡小雲，突然對著大廳裡坐著的食客們大聲喊了一句。
正準備拿起筷子開吃的趙振輝和錢老板兩人齊齊一愣。
難道這東坡肘子，還能有兩種吃法？
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