奧迪車平穩地停在“林記食品”嶄新的辦公樓下。這棟五層高的樓房是公司去年購置的產業,外牆貼著時髦的瓷磚,在陽光下閃閃發光,與當年那個在招待所房間和破瓦房裡艱難起步的“林記”已是雲泥之彆。
曉燕剛推開車門,一個身影就如旋風般衝到了車前,差點撞上。
“林董!早上好!您今天氣色真好!”來人是個二十出頭的姑娘,穿著一身略顯寬大的職業套裝,梳著高高的馬尾,臉上洋溢著過於飽滿的熱情,鼻尖上還冒著一層細汗。她是新來的總經理助理,叫方芸,大學畢業沒多久,乾勁十足,但時常顯得有些毛手毛腳。
曉燕被這突如其來的“問候”驚得後退半步,穩住心神,無奈地笑了笑:“小方,早。不用跑這麼急。”
“對不起林董!”方芸不好意思地吐了吐舌頭,連忙遞上一個文件夾,“這是會議資料的最終版,我昨晚又核對了一遍!還有,這是樓下新開那家‘港式茶餐廳’的奶茶,我給您帶了一杯,少糖的!”她舉起另一個手裡的塑料杯,眼神亮晶晶的,滿是期待被表揚的神情。
曉燕看著那杯插著花花綠綠吸管的奶茶,有些哭笑不得。她習慣了清茶淡飯,對這種甜膩的飲品並無興趣,但又不忍心拂了年輕人的好意。“謝謝,先放我辦公室吧。”她接過文件夾,快步走向大樓入口。方芸像隻小尾巴一樣緊跟在後,嘴裡還在不停彙報:“林董,研發部的李工說新配方的酥皮有點問題,銷售部的王經理說競爭對手又降價了,還有財務部……”
曉燕隻覺得耳邊像有隻小蜜蜂在嗡嗡叫,她不得不停下腳步,轉身看著方芸,儘量讓自己的語氣保持平和:“小方,這些事情,會議上再說。你先去檢查一下會議室設備準備好了沒有。”
“哦!好的林董!我馬上去!”方芸恍然大悟,立刻轉身,以百米衝刺的速度奔向電梯,差點和抱著文件出來的行政部大姐撞個滿懷,留下一連串的“對不起對不起”。
曉燕看著她的背影,搖了搖頭,嘴角卻不由自主地彎起一絲極淺的弧度。這個冒失又熱情的姑娘,像一股活水,給這間因為陳默離去而顯得過於沉悶的公司帶來了一絲生氣,雖然這生氣有時候顯得有點……吵鬨。
走進寬敞明亮的董事長辦公室,曉燕將那杯奶茶放在茶幾上,然後坐到辦公桌後,迅速瀏覽起會議提綱。十點整,她準時踏入會議室。
橢圓形的會議桌旁,已經坐滿了公司各部門的核心管理層。氣氛有些凝重,大家看到曉燕進來,紛紛起身打招呼,眼神中帶著關切,也有一絲不易察覺的審視。這是陳默去世後,她第一次獨立主持如此重要的會議。
“都坐吧。”曉燕在主位坐下,聲音平靜,目光掃過全場,“開始吧。銷售部先說一下上個月的情況。”
銷售部王經理是個精乾的中年男人,他清了清嗓子,開始彙報。數據還算平穩,但提到競爭對手“味美佳”最近推出的低價策略時,他眉頭緊鎖:“林董,‘味美佳’這次來勢洶洶,他們那個新廠長,聽說是從國外回來的,搞了個什麼‘成本極限控製法’,價格壓得非常低,已經影響到我們部分傳統渠道的銷量了。”
這時,研發部的李工,一位頭發花白、脾氣有點倔的老師傅,忍不住插話:“價格低有什麼用?東西能吃嗎?我聽說他們用的奶油都是人造的,香精味重得嚇人!我們‘林記’靠的就是真材實料,傳統手藝!不能跟他們學!”
王經理不服氣:“李工,話不能這麼說!市場認價格啊!現在老百姓手裡錢緊,便宜就是硬道理!我們也得考慮推出一些中低端產品線……”
“什麼中低端?那就是自降身價!”李工嗓門大了起來,“老祖宗傳下來的方子,不能改!”
眼看兩人要吵起來,曉燕輕輕敲了敲桌子:“好了。”聲音不大,卻帶著不容置疑的威嚴,會議室瞬間安靜下來。“王經理的擔憂有道理,李師傅堅持品質也沒錯。但吵架解決不了問題。”
她頓了頓,看向眾人:“‘味美佳’打價格戰,是因為他們沒有我們‘林記’的底蘊和口碑。我們要做的,不是盲目跟風降價,而是要把我們的‘好’,讓更多人知道,並且願意為這個‘好’買單。方助理,”
正在角落裡認真做記錄的方芸猛地被點名,嚇得筆都掉了,慌忙撿起來:“到!林董!”
“會議結束後,你協調市場部和宣傳部,一周內給我一份針對‘味美佳’競爭的策略方案,重點突出我們的‘真材實料’和‘健康理念’,可以考慮和一些社區健康講座或者學校活動合作。”
“是!林董!保證完成任務!”方芸挺直腰板,聲音洪亮,引得幾個人忍俊不禁。
會議繼續進行,討論到新品研發時,李工拿出幾塊樣品給大家品嘗。那是一款嘗試融合廣式點心風格的“蜜汁叉燒酥”。大家嘗了之後,表情各異。
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財務總監小心地評價:“嗯……味道……挺特彆的。”
市場部經理委婉地說:“李工,這個叉燒的味道,是不是可以再調整一下?感覺和我們的酥皮有點不太搭……”
李工眼睛一瞪:“怎麼不搭了?我試驗了好多次!這是創新!”
曉燕拿起一塊,咬了一口,細細品味。酥皮確實酥脆,但內餡的叉燒調味過於甜膩,而且……她微微蹙眉,感覺有股若有若無的、不太和諧的味道。
就在這時,坐在曉燕旁邊的方芸,大概是太緊張,喝了一口水不小心嗆到,劇烈地咳嗽起來,臉漲得通紅。曉燕下意識地伸手輕輕拍她的背。方芸緩過氣來,眼淚汪汪地,脫口而出:“對不起林董……我……我就是覺得,這叉燒酥……好像有點……雙氧水的味道?”
會議室裡瞬間一片死寂。
李工的臉一下子漲成了豬肝色,猛地站起來:“胡說八道!我怎麼可能用雙氧水!你這是汙蔑!”
方芸嚇得縮了縮脖子,都快哭了:“我……我不是那個意思……就是,就是有點像嘛……”
曉燕心裡咯噔一下。她再次仔細品嘗,確實,那股若有若無的怪味,經方芸這麼一說,還真有點像……她不動聲色地放下點心,對李工說:“李師傅,彆激動。小方也是無心之言。這樣,這批樣品先暫停,回頭你把配料和工藝記錄拿給我看看,我們一起找找問題所在。食品安全是底線,絕不能含糊。”
李工雖然還是氣呼呼的,但見曉燕態度堅決,也隻能悶悶地坐下。
會議在一種略顯詭異的氣氛中接近尾聲。最後一項議題是關於公司即將到來的十周年慶典活動策劃。行政部提交了幾個方案,不是過於保守就是花裡胡哨。
正當大家討論得有些沉悶時,方芸又弱弱地舉起了手:“林董……我……我有個想法。”
“說。”曉燕點頭。
“我們能不能……辦一個‘老味道’回憶征集活動?”方芸眼睛發亮,“邀請老顧客分享他們和‘林記’的故事,比如第一次買我們的點心是什麼時候,有什麼特彆的回憶。然後把感人的故事印在小冊子上,或者拍成小短片!這樣既能勾起大家的情懷,又能體現我們品牌的曆史!”
這個提議讓曉燕眼前一亮。這倒是個新穎又打動人心的點子,尤其是對於“林記”這樣有故事的品牌來說。
“我覺得小方這個提議不錯。”曉燕首次在會上露出了讚許的笑容,“具體細節,行政部和市場部下去和小方一起完善一下,做個詳細方案給我。”
散會後,眾人陸續離開。曉燕坐在座位上,揉了揉太陽穴。這場會議開得,真是……波瀾起伏。有爭吵,有烏龍,但也有像方芸這樣不經意間帶來的閃光點。
方芸磨磨蹭蹭地留到最後,低著頭走到曉燕麵前:“林董,對不起……我今天好像又搞砸了……我不該亂說話的……”
曉燕看著她像隻做錯事的小狗般的模樣,心裡的那點無奈也消散了。她溫和地說:“沒有搞砸。你指出叉燒酥的問題,可能避免了更大的失誤。你的慶典點子也很好。以後繼續保持這種敢於發言的勁頭,不過,記得稍微注意一下方式方法。”
方芸立刻抬起頭,臉上陰轉晴,笑容燦爛:“真的嗎?謝謝林董!我一定注意!”
看著方芸歡天喜地離開的背影,曉燕輕輕歎了口氣,笑了笑。管理一個公司,尤其是現在這樣處於轉型期的公司,真不是件容易的事。除了應對市場明槍暗箭,還得調解內部“雞飛狗跳”。不過,這種充滿煙火氣的忙碌,或許正是對抗內心孤寂最好的良藥。
她拿起桌上那塊被質疑有“雙氧水”味道的叉燒酥,又仔細看了看。看來,新品研發的道路,比她想象的還要曲折。她站起身,走向研發室的方向。或許,是時候親自去廚房看看了。畢竟,論到對“林記”味道的記憶和把握,沒有人比她更深刻了。
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