新品研發的波折，讓曉燕意識到“林記”不能隻依賴老師傅的經驗和直覺。在如今越來越講究科學標準和食品安全的市場環境下，必須引入更現代的技術和管理方法。她想起了顧知行之前提到的建立標準化實驗室和品控體係的建議。
幾天後，在顧知行的引薦下，一位名叫沈靜的中年女性來到了“林記”。沈靜是顧知行大學同學，食品科學博士，曾在國內大型食品企業擔任多年技術總監，經驗豐富，氣質沉靜乾練。她受曉燕之邀，擔任“林記”新成立的產品研發與品控中心的技術顧問。
沈靜的到來的第一件事，就是全麵檢查研發流程和環境。當她看到李工他們還在沿用著“少許”、“適量”這類模糊表述，記錄本上沾滿油漬，部分原料存放也不夠規範時，不禁微微蹙眉。
“林董，”沈靜語氣平和，卻一針見血，“傳統工藝是寶貴的財富，但想要規模化、標準化，並且確保食品安全萬無一失，我們需要更科學的方法。比如，每種原料的投料量必須精確到克，工藝流程需要有明確的參數和記錄，成品必須經過嚴格的微生物和理化指標檢測。”
李工在一旁聽著，臉色有些不好看，嘟囔道：“做了幾十年點心，都是這麼過來的，也沒吃出過問題……”
曉燕理解李工的情緒，這些老師傅是“林記”的功臣，他們的手藝是公司的根基。她溫和但堅定地說：“李師傅，沈博士說得對。這不是否定您的手藝，而是為了讓我們的手藝能被更穩定、更安全地傳承下去，讓更多的人放心地吃到‘林記’的味道。我們需要進步。”
她當場決定，劃撥資金，將辦公樓後麵一個閒置的倉庫改造為臨時的標準化實驗室，並委托沈靜全權負責采購必要的檢測設備和製定新的管理規範。
實驗室的籌建緊鑼密鼓地進行著。這天下午，曉燕處理完手頭的工作，信步走向後麵的倉庫。改造工程已近尾聲，工人們正在安裝通風設備和實驗台。空氣中彌漫著油漆和嶄新設備的氣息。
沈靜正在指揮工人擺放一台新到的水分測定儀，看到曉燕，笑著迎上來：“林董，您來了。設備基本都到位了，再過幾天就能初步運行。”
曉燕環顧著這個初具雛形的實驗室，不鏽鋼的實驗台光潔照人，各種玻璃器皿和儀器擺放整齊，與她記憶中那個煙霧繚繞、麵粉飛揚的操作棚簡直是兩個世界。一種恍如隔世的感覺湧上心頭。
“變化真大啊……”她輕聲感歎，手指無意識地拂過冰涼的實驗台麵。
沈靜似乎看出了她的感慨，微笑道：“是啊，時代在變，企業要發展，就必須跟上步伐。林董，您和陳總白手起家，能把‘林記’做到今天這個規模，非常了不起。”
聽到“陳總”兩個字，曉燕的心像被針紮了一下，臉上掠過一絲不易察覺的哀傷。她勉強笑了笑：“都是過去的事了。以後，還要多仰仗沈博士你們這些專業人士。”
“您太客氣了。”沈靜語氣真誠，“其實，我挺佩服您的。傳統和現代的結合，說起來容易做起來難。既要保持風味靈魂，又要符合現代標準，這需要很大的魄力和智慧。”
兩人正說著，顧知行也來了。他今天是來查看實驗室進度的，順便帶了一些國外食品期刊上關於傳統食品現代化生產的案例資料。
“曉燕，沈靜，”顧知行打招呼，他今天穿了件淺藍色的襯衫，顯得隨和許多，“看來進度不錯。等實驗室正式運行，我們可以先對現有所有產品的各項指標做個基線檢測，做到心中有數。”
曉燕接過他遞來的資料，翻看著上麵密密麻麻的數據和圖表，有些名詞對她來說還很陌生，但她能感受到其中嚴謹的邏輯和對品質的極致追求。“謝謝，這些資料很有用。”她抬頭對顧知行說，目光裡帶著感激。
夕陽的餘暉透過倉庫新安裝的窗戶灑進來，給冰冷的實驗室鍍上了一層暖金色。三個人站在嶄新的儀器中間，討論著檢測標準、工藝參數、風味穩定性這些專業話題。曉燕雖然很多地方聽得一知半解，但她努力地吸收著，仿佛又回到了當年那個如饑似渴學習新知識的年輕時代。
看著專注討論的沈靜和耐心解釋的顧知行，曉燕的心頭忽然湧起一陣複雜的情緒。有對未知領域的敬畏，有對企業未來的憧憬，也有一絲難以言說的落寞。如果陳默在，他一定會用他那種務實的方式，提出各種實際問題，或許還會和沈靜爭論幾句。他會是她和這些新技術、新理念之間最堅實的橋梁。
而現在，這座橋，需要她獨自去跨越。
顧知行似乎察覺到了她瞬間的走神，停下話頭，溫和地問：“怎麼了？是不是覺得我們說得太專業了？”
曉燕回過神，搖搖頭，笑了笑：“沒有，隻是覺得……要學的東西還有很多。”她頓了頓，看向窗外漸漸沉落的夕陽，聲音輕了些，“有時候會覺得，步子邁得是不是太快了，會不會把一些原本珍貴的東西丟掉了。”
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沈靜若有所思地點點頭：“我理解您的擔憂。科技是工具，初心才是根本。我們的目標不是用機器取代手藝，而是用手藝駕馭機器，讓好的味道能走得更遠。”
顧知行也接口道：“沈靜說得對。曉燕，‘林記’的核心競爭力，就在於你堅持的那份‘真’和‘誠’。實驗室和標準，是為了守護這份‘真’和‘誠’，而不是改變它。”
他們的話，像一陣溫潤的風，拂過曉燕心中那絲不安。她再次看向這個充滿現代感的實驗室，目光漸漸變得堅定。是啊，改變不是為了拋棄過去，而是為了更好地延續未來。陳默如果看到“林記”在今天依然充滿活力，並且在努力走向更規範的未來，也一定會欣慰吧。
“我明白了。”曉燕深吸一口氣，臉上露出了釋然的神情，“那就按照計劃，儘快把實驗室運轉起來。李師傅那邊，我去做工作。‘林記’的味道，不能變，但保證這份味道的方法，必須與時俱進。”
離開實驗室時，天色已暗。辦公樓裡亮起了溫暖的燈光。曉燕獨自走在安靜的走廊裡，腳步聲清晰可聞。身後是代表未來的實驗室，前方是需要她掌舵的董事長辦公室。這條路，注定要她一個人走下去。
但此刻，她的心裡不再隻有悲涼和沉重。沈靜的專業，顧知行的支持，還有公司裡像方芸那樣充滿活力的年輕人，都讓她感受到了一種新的力量。逝者已矣，生者如斯。最好的懷念，或許不是沉溺於悲傷，而是帶著逝者的期望，勇敢地、更好地活下去，把他們共同的事業推向新的高度。
她推開辦公室的門，走到窗前。廣州城的夜景璀璨如星河。她輕輕摩挲著左手無名指上那枚素圈金戒指——那是陳默用第一次跑長途掙的錢打的，樣式簡單，卻承載著歲月的重量。
“默哥，”她在心裡默默地說，“你看到了嗎？‘林記’還在往前走。可能路會有點不一樣了，但方向，不會錯。”
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