“史先生,你們的培訓太專業了!”瑪莎感慨道,“以前我也吃過不少中餐館,但從來不知道一道菜背後有這麼多講究。現在我對開店更有信心了!”
史國棟笑著說:“我們要的就是讓每個加盟店都保持川渝味道的原汁原味,這樣才能長久發展。你們放心,開店後我們還會派督導定期巡店,有任何問題都能隨時聯係我們。”
一個半月後,第一家川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓在西班牙港市中心開業了。開業當天,店門口排起了長隊,從早上十點到晚上十二點,客流就沒斷過。
“請問,魚羊鮮火鍋真的像傳說中那麼好吃嗎?”一位排隊的女士向前麵的人打聽。
“我在倫敦吃過,絕對名不虛傳!”前麵的男士回頭說,“鮮得掉眉毛,而且一點都不膩,配上他們的香油碟,絕了!”
店裡更是座無虛席,熱氣騰騰的火鍋冒著香氣,服務員穿梭其間,忙得不可開交。史國棟和約瑟夫在店裡巡視,耳邊全是顧客的讚歎聲。
“老板,你們這毛肚太脆了!七上八下剛好,太正宗了!”一桌年輕人舉著酒杯喊道。
“這個東坡肉肥而不膩,入口即化,我從來沒吃過這麼好吃的中國菜!”一位年長的顧客對服務員說,臉上滿是滿意。
拉裡也趕來捧場,看到這火爆的場麵,笑得合不攏嘴:“史先生,我說得沒錯吧?特立尼達的人就認好味道!”
史國棟看著眼前的景象,心裡滿是欣慰:“這都是大家共同努力的結果。不過咱們不能掉以輕心,要保持這個水準。”
接下來的一個多月裡,其餘的加盟店陸續開業,無一例外都迎來了開門紅。有的店甚至需要提前三天預訂才能有座位,不少顧客從多巴哥島特意坐船過來,就為了嘗一口川渝味道。
“史總,你看這個數據,”約瑟夫拿著報表走進辦公室,“所有門店的日均營業額都突破了1.5萬特元,最高的那家已經超過2萬了!而且中餐的點單率特彆高,尤其是東坡肉、鬆鼠鱖魚、佛跳牆這些招牌菜,幾乎每桌必點。”
史國棟接過報表,仔細看著上麵的數據,嘴角忍不住上揚:“沒想到中餐這麼受歡迎,看來咱們把十四大菜係都帶過來是對的。”
“更讓人驚喜的是,國家電視台都來采訪了!”約瑟夫興奮地說,“昨天他們去了聖費爾南多市的加盟店,拍了火鍋製作過程和顧客用餐的場景,還采訪了安東尼奧,今晚就會播出。”
當晚,史國棟和團隊守在酒店的電視機前。新聞裡,川渝味道的火鍋冒著熱氣,鮮紅的辣椒油漂浮在鍋底,各種食材在鍋裡翻滾,看得人食指大動。記者采訪了幾位顧客,大家都對味道讚不絕口。
“川渝味道的火鍋不僅好吃,還很有特色,”一位顧客對著鏡頭說,“能在特立尼達吃到這麼正宗的中國美食,太幸福了!”
安東尼奧在采訪中說:“加盟川渝味道是我做過最正確的決定。總部的支持很到位,而且品牌影響力大,顧客認可度高。我相信以後生意會越來越好。”
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新聞播出後,川渝味道的熱度更是居高不下。第二天,各個加盟店的預訂電話被打爆,甚至有周邊國家的遊客專門組團來特立尼達,就為了體驗川渝火鍋和中餐。
“史先生,今天上午有個旅行社找我,說想和咱們合作,推出‘川渝味道美食之旅’,”拉裡打來電話,語氣裡滿是興奮,“他們已經組織了第一批遊客,下周就到!”
史國棟笑著回應:“太好了!咱們可以和旅行社合作,給遊客提供專屬優惠,讓更多人嘗到咱們的味道。”
這天下午,史國棟來到西班牙港的加盟店,剛進門就看到一位熟悉的身影——正是特立尼達共和國的文化部長。
“史先生,幸會幸會!”文化部長主動走上前,伸出手,“我可是你們川渝味道的忠實粉絲,每周都要來吃一次。”
史國棟連忙回握:“部長先生,太榮幸了!您能喜歡我們的美食,是我們的榮幸。”
“你們不僅帶來了美味的食物,還帶來了中國的飲食文化,”文化部長說,“特立尼達是多元文化國家,我們非常歡迎這樣的文化交流。你們的店不僅深受民眾喜愛,也為我們國家的餐飲行業注入了新的活力。”
“謝謝部長先生的認可,”史國棟說,“我們也希望通過美食,讓更多特立尼達的朋友了解中國文化,增進兩國人民的友誼。”
文化部長點點頭:“我已經讓旅遊部和你們對接,以後會把川渝味道的門店納入特立尼達的旅遊推薦名單。希望你們能在特立尼達長久發展,開更多的店。”
送走文化部長,約瑟夫湊過來說:“史總,咱們這是徹底火了啊!連部長都成了咱們的粉絲。”
史國棟看著店裡熱鬨的景象,感慨道:“其實我一開始隻是想把川渝的味道帶出去,沒想到能受到這麼多人的喜愛。這背後,是大家對美食的熱愛,也是對不同文化的包容。”
“對了史總,”約瑟夫想起什麼,“還有個好消息,多巴哥島的加盟商反映,好多當地居民和遊客都希望能在多巴哥開分店,咱們要不要考慮一下?”
史國棟沉吟片刻:“可以安排人去考察一下。多巴哥島是旅遊勝地,潛力很大。不過咱們要穩步發展,保證每一家店的品質,不能盲目擴張。”
這時,一位服務員領著幾位外國遊客走過來,其中一位遊客用不太流利的中文說:“老板,我們是從中國來的,沒想到在特立尼達還能吃到這麼正宗的火鍋,太親切了!”
史國棟笑著回應:“歡迎歡迎!出門在外,能吃到家鄉的味道,確實不容易。你們慢慢吃,有任何需要隨時說。”
遊客們點點頭,迫不及待地涮起了食材,臉上滿是滿足的笑容。史國棟看著他們,又看了看周圍不同膚色、不同語言的顧客,心裡湧起一股暖流。
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