祖國的大西北，這片廣袤無垠的黃土地，承載著史國棟最深沉的眷戀。這裡不僅是他的故鄉，更是華夏文明的重要發祥地之一，千年的曆史沉澱，讓每一寸土地都散發著獨特的魅力。站在陝西南部漢中市北大街的街頭，望向被高樓遮擋的北山方向，北山，就是北向遠處百十公裡外雲霧繚繞的秦嶺山脈，而背對方向不足一百公裡就是巴山山脈，漢中這個城市，是秦嶺和巴山之間的小平原中心，長江最大的支流漢江從平原中間穿過！漢中地處南北方交界線上，北方和南方的農作物皆有出產，自古就是″米糧倉"，南方的水稻，北方的高梁小麥這裡都有出產。由於是蜀道入口地區，從廣元和巴中入川都需要從漢中經過，因此，漢中自古即為兵家必爭之地。劉邦封漢中王而奪天下，諸葛亮則鞠躬儘瘁一生殞命於漢中市勉縣五丈原。感受著從小就耳熟能詳的中國曆史，史國棟心中湧起無限感慨。這座有著“西北小江南”之稱的城市，既有西北的豪邁粗獷，又有江南的婉約靈秀，而這裡的人們，對酸辣口味的執著熱愛，更讓他看到了無限商機。
“老周，咱們這酸辣口味的火鍋，在漢中肯定有市場！”三年前，史國棟在雲貴地區成功拓展加盟店時，便利用探家間隙，迫不及待地聯係了在漢中退伍的戰友周強。兩人坐在漢江邊的茶館裡，史國棟一邊品著濃茶，一邊興奮地說道。
周強皺了皺眉頭，有些擔憂地說：“國棟，雖說咱西北人愛吃酸辣，但這魚羊鮮火鍋，畢竟是川渝風味，能行嗎？”
史國棟自信地笑了笑，用手指敲了敲桌麵：“強子，你想想，現在人們生活水平提高了，都願意嘗試新鮮口味。而且咱這魚羊鮮火鍋，既有魚的鮮嫩，又有羊的醇厚，加上川渝特色的麻辣老灶火鍋鍋底，再加上西北風味特製酸辣鍋底，絕對能抓住家鄉老鄉們的胃。再說了，咱西北人骨子裡就好這一口酸辣，肯定沒問題！”
在史國棟的堅持和勸說下，周強逐漸被說服。兩人一拍即合，開始緊鑼密鼓地籌備起來。憑借著史國棟在商業領域多年的經驗，以及周強在當地的人脈資源，他們很快就在漢中市最繁華的北大街附近商業街找到了一處合適的寬大店麵。
裝修期間，史國棟幾乎天天泡在店裡。“師傅，這燈籠再掛低一點，要讓路過的人一眼就能看到咱‘川渝味道·魚羊鮮火鍋’的招牌！”他站在店門口，指揮著工人調整裝飾。“還有這牆麵，多加點咱漢中特色的元素，比如碧綠的稻田的圖案，讓顧客一進店就有親切感，森林裡空地上畫上幾頭“四不像”中華鬣羚，竹子邊上畫上十幾隻秦嶺大熊貓，漢江邊天上位置再畫上幾隻國寶朱鹮鳥。”
經過一個多月的精心打造，漢中第一家“川渝味道·魚羊鮮火鍋”直營店終於開業了。開業當天，店裡熱鬨非凡。“老板，來份招牌魚羊鮮重慶麻辣老鍋底！”一位操著漢中方言的大叔大聲喊道。“我們這桌來個西北酸辣鍋底！”好嘞！您稍等，馬上就來！”服務員操著與四川話幾乎一樣的漢中話熱情地回應著。
史國棟站在收銀台前，密切關注著店裡的情況。隻見一位顧客夾起一塊鮮嫩的魚肉，放入口中後眼睛一亮：“這味道太絕了！酸辣過癮，魚肉還這麼嫩，比我之前吃的火鍋都好吃！”另一位顧客也連連點頭：“是啊，這羊肉一點膻味都沒有，和魚肉搭配在一起，鮮得很！”“這野味在這年頭，還能吃上，真行！”聽到顧客們的稱讚，史國棟心裡樂開了花，當時，史國棟正在決戰西南，但漢中提前走出這一步，史國棟知道自己的這第一步走對了。
隨著直營店的生意越來越紅火，史國棟開始將目光投向周邊的南鄭、勉縣、城固和洋縣。“小李，你去城固和洋縣考察一下，看看哪些地段適合開加盟店。”他吩咐道。李秘書回來後，詳細彙報了情況：“史總，城固的中山街，是條老商業街人流量很大，而且附近有不少老居民區和商品住宅樓，人口居住密度很大；洋縣的蔡倫廣場周邊也不錯，消費群體比較廣泛。”
史國棟認真分析了這些信息後，迅速行動起來。他親自前往兩地，與當地有意向的加盟商進行洽談。“張鄉黨，您看，咱這品牌在漢中乃至全國已經有了很好的口碑，而且我們會提供全方位的支持，從店麵裝修到人員培訓，再到食材供應，都會安排得妥妥當當。您隻需要按照我們的模式運營，肯定能賺錢。”在和一位城固的加盟商交流時，史國棟耐心地介紹道。
在洋縣，″這裡是我的故鄉，縣裡第一家店就開在蔡倫廣場，店長我親自來挑選，這家店必須是直營店，來消費的客人，一律打八五折，一定要把這家店開好！″史國棟對公司的拓展團隊安排著。
就這樣，在城固和洋縣，兩家加盟店相繼開業。“史總，城固店開業當天營業額就突破了三萬！洋縣蔡倫店也有二萬六，顧客反響特彆好！”加盟店的負責人興奮地打電話向史國棟彙報。史國棟笑著說：“好！繼續保持，有什麼問題隨時和我聯係。”勉縣的諸葛亮店和南鄭漢中王店，開業後也是一片火爆。
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就在此時，西藏地區的加盟店拓展也告一段落順利完成。而在陝南地區，安康和商洛的拓展工作也在有條不紊地進行著。“王經理，安康那邊的加盟店裝修進度怎麼樣了？”史國棟在電話裡詢問。“史總，已經快完工了，預計下周就能開業。”王經理回答道。
在安康的加盟店開業前一天，史國棟來到店裡檢查準備情況。“鍋底和調料都備齊了嗎？服務員都培訓好了？”他仔細地詢問著店長。“都準備好了，史總您放心！”店長尹長公信心滿滿地說。開業當天，安康店同樣人氣爆棚。“我聽說這家火鍋在漢中就很火，特意帶家人來嘗嘗，果然名不虛傳！”一位顧客滿意地說道。安康人的口味可是與川渝一模一樣，主打的火鍋底料，可是真正的川渝麻辣老灶火鍋底味。
商洛的拓展同樣順利。短短幾年時間，陝南的漢中、安康和商洛三市，幾乎每個縣都有了“川渝味道·魚羊鮮火鍋”的加盟店，總數共達到了六十餘家。
然而，史國棟的野心遠不止於此。他的目光投向了整個西北。西北，這片涵蓋了陝、甘、寧、青、新五個省和自治區的廣袤區域，地域遼闊，人口眾多，但商業競爭也十分激烈。號稱西京的西安，作為西北的經濟商業中心，無疑是打開西北市場的關鍵。
“同誌們，我們下一站的目標是在西安站穩腳跟，拓展到整個三秦大地，關中和陝北是關鍵，然後輻射整個西北！”在公司的戰略會議上，史國棟慷慨激昂地說道。“西安市場雖然大，但競爭也大，我們要怎麼做才能脫穎而出？”一位員工提出了疑問。
史國棟沉思片刻後說：“首先，我們要做好市場調研，深入了解西安消費者的口味和需求。其次，在菜品上要不斷創新，推出更符合西安人口味的特色魚羊鮮火鍋菜品。再者，店麵裝修要融入西安的文化元素，讓顧客有獨特的用餐體驗。還有，西安現在有一部分餐飲界的有識之士，在從陝西的古典籍裡麵查找遺失了的古代陝西失傳的各種古菜肴，這件事情是一個文化事件，我們到西安後也要積極的參與其中，可能中國最古老的火鍋不是重慶發明，而是在陝西古代，早就出現了軍隊野營途中的瓦罐火鍋。”
在漢中拓展“川渝味道·魚羊鮮火鍋”加盟業務時，史國棟遇到了一件令他感慨萬千的事，真是無巧不成書。前來洽談加盟的人裡，竟然有他高中時的班主任兼語文老師陳慶祥。
那是個陽光明媚的上午，史國棟正在辦公室處理文件，李秘書帶著一位頭發花白的老人走了進來。史國棟抬頭的瞬間，記憶如潮水般湧來。眼前這位老人雖已滿臉皺紋，但那標誌性的“笑麵虎”笑容，依舊讓他想起了高中時光。那時，他在漢中一家國營廠子弟中學讀書，作為非工廠內部人員的農家子弟，他常被一些老師區彆對待，而陳慶祥就是其中典型。這位班主任熱衷於巴結領導子弟，他的兒子陳子傑也在史國棟所在的重點班裡，成績也不怎麼樣。在班級裡，陳慶祥總是對廠和校領導子弟們關懷備至，對其他同學則態度冷淡。
“史總，您好啊！我對您這‘川渝味道·魚羊鮮火鍋’很感興趣，想詳細了解一下加盟有關事宜。”陳慶祥臉上堆滿笑容，語氣極為熱情。史國棟看著眼前的老師，對方根本沒認出自己，畢竟參軍前他就改了名字。而且自己入伍前是個八十多公斤的大胖子，而到部隊隻有六十公斤的瘦子，而且一直保持較好。頭一年變瘦後回家探親，母親都沒認出自己，何況這位已經開始謝頂，老眼昏花的陳老師。
一日為師，終生尊敬！史國棟雖未與他相認，但卻很有禮貌地回應：“陳老師，您先請坐，咱們慢慢聊。”聽到史國棟叫自己老師，陳慶祥微微一愣，隨即笑道：“史總認識我？我以前也當過老師，不過現在退休啦。”“嗯嗯，我聽秘書小李說的！”史國棟心裡暗笑著道。
史國棟點點頭，開始介紹加盟流程和各項政策。交談過程中，陳慶祥時不時打聽：“史總，您看能不能給我些特殊優惠？我兒子離婚了，老婆子也過世了，現在家裡就我們爺倆，開店也不容易。”說著還抹了抹並不存在的眼淚。史國棟看著他這副模樣，心裡有些無奈，曾經的陳老師，這種愛占便宜、賣慘的毛病還是沒改呀。但他始終是自己的長輩和老師,人無完人，記人好處，看人長處，於是史國棟還是耐心地對陳慶祥說：“陳老師，優惠政策都是統一的，不過您放心，我會儘量幫您爭取最好的資源和更多的優惠。”接著又交待了許多加盟重要條款，他擔心陳老師愛貪占小便宜，違反加盟條款而為雙方帶來損失。
陳慶祥聽了，臉上的笑容更盛：“哎呀，史總真是太貼心了。我跟您說，我有個老領導的兒子，也在漢中做生意，要是您這店讓我開好了，我肯定介紹你們認識，以後生意上相互照應。”史國棟心裡清楚，這不過是陳慶祥為了獲取更多好處的手段，但他還是配合著說：“那就先謝謝陳老師了。”
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後續的籌備過程中，陳慶祥又多次以各種理由要求特殊照顧。有一次，他拉著史國棟的手說：“史總，這店麵裝修能不能多給我批點贈送預算啊？我想把店弄得氣派些，以後肯定能吸引更多客人，到時候您這品牌名氣也能更大。”史國棟笑著說：“陳老師，預算都是按標準來的，不過我可以安排專業的團隊幫您優化裝修方案，由總公司提供的製式材料和餐具，也給您打個八折！保證讓您既省錢又有效果。”陳慶祥這才作罷，但臉上還是有些貪婪的意猶未儘。。
儘管陳慶祥毛病不少，可史國棟始終記得，陳老師的語文課講得極好。那些精彩的詩詞解析、生動的文章講解，對他參軍後考軍校以及後來成為作家後的創作都有著深遠影響。所以，史國棟在能力範圍內，還是默默地給予了陳慶祥許多特殊的支持和幫助，並且親自多次到店裡進行裝修和培訓指導。
最終，陳慶祥在漢中北關三裡村火車站附近的“川渝味道·魚羊鮮火鍋”順利開業。憑借著獨特的口味和優越的地理位置，火鍋店生意十分紅火。看著曾經的老師在自己的幫助下重新開啟事業，史國棟心裡也有一絲欣慰，那段塵封的艱難的高中記憶，也在這火鍋的熱氣中漸漸變得柔和起來。
陝南三市及各縣城拿下後，看著又是80多家加盟店基本成功運營，史國棟終於將眼睛瞄向了陝西的關中和陝北地區，三秦大地，還有這兩塊，急需自己去開拓呀！
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