正說著，車拐進一條臨時開辟的水泥路，遠遠就看見王建軍穿著橙色安全服從項目部的板房裡走出來。他黝黑的臉上堆著笑，老遠就揮起手：“史總！李秘書長！林經理！可把你們盼來了！”
史國棟快步迎上去，握住他沾著水泥灰的手：“王局，辛苦你們了。這填海造地的工程，比咱們預想的提前了半個月。”
“提前的可不隻是工期。”王建軍引著他們往工地走，腳下的碎石子發出咯吱聲，“你們看那邊——”他指向遠處的碼頭區，“貨運泊位已經能停靠五萬噸級的貨輪了，上周馬來西亞的一艘油輪特意繞過來加油，船長說比在新加坡港便宜三成。”
李秘書長停下腳步，從筆記本裡抽出張圖紙：“王局，按照規劃，碼頭旁邊的加油站和免稅商場下周就要封頂了吧？我聯係了新加坡旅遊局，他們說願意把這裡納入‘新馬泰海上專線’，以後郵輪都能在這裡停靠。”
林薇忽然指著不遠處一片紅色的建築群笑起來：“那片是不是咱們的火鍋酒樓？紅牆黑瓦的，倒有點像成都的寬窄巷子。”
“正是！”王建軍眼睛一亮，“42家酒樓主體都完工了，正在裝設備。林經理，你們研發的自動夾菜筷和送菜櫃，工人昨天剛運進去，說是比海底撈的智能廚房還先進。”
說話間，幾人走到一棟三層小樓前。樓前的空地上，幾個穿著工裝的師傅正往窗戶裡搬一台銀灰色的機器。林薇湊過去看，笑著對史國棟說：“這是最新款的自動點菜機，支持英語、馬來語、泰語三種語言，客人掃個碼就能選鍋底，連麻醬裡加不加腐乳都能精準設置。”
史國棟點點頭，忽然朝工地深處望去：“我聽說娛樂區那邊引進了不少東南亞特色項目？”
“可不是嘛。”王建軍領著他們往西邊走，“泰國的古法按摩館、越南的咖啡館、馬來西亞的藤球館都弄好了。哦對了，博彩區按您的意思，隻放了二百台老虎機，主要給船員解悶用。”
李秘書長皺了皺眉：“新加坡對博彩業管控嚴，手續都辦齊了嗎？”
“放心，”王建軍拍著胸脯，“我找了本地的律師，所有牌照都合規。再說了，咱們這主要是做餐飲和物流，博彩就是個添頭。”
正說著，一陣麻辣香氣忽然飄過來。林薇抽了抽鼻子，眼睛一亮：“是魚羊鮮火鍋的味道！難道有人提前試營業了？”
幾人循著香味走到一棟酒樓前，隻見門口掛著塊紅綢布，上麵寫著“川渝味道示範店”。推門進去，熱氣混著鮮香撲麵而來——大堂裡擺著十張圓桌，幾個穿著白大褂的師傅正在調試自動送菜櫃，櫃台上的鍋裡正咕嘟咕嘟煮著奶白色的湯。
“張師傅！”林薇認出為首的中年人，他是重慶總店的廚師長，“您怎麼在這兒？”
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張師傅轉過身，圍裙上沾著點點油漬，臉上卻笑開了花：“林經理，史總，李秘書長！我上周就帶著團隊過來了，正在調試鍋底。你們嘗嘗，這是用新加坡本地的海魚和內蒙古的羊肉熬的，鮮得很！”
他盛了三碗湯遞過來。史國棟抿了一口，鮮味瞬間在舌尖炸開，帶著點微微的辣意，卻不衝喉。“不錯，”他點頭，“既保留了川渝的麻辣，又加了東南亞的椰香，本地食客應該能接受。”
李秘書長放下碗，忽然想起什麼：“對了史總，我昨天收到消息，新加坡最大的旅行社‘新航假期’想跟咱們合作，他們手裡有不少歐美團，說想把這裡當成‘東南亞美食第一站’。”
“求之不得。”史國棟笑了，“林薇，你安排下，明天跟他們談談合作細節。就說凡是通過他們旅行社來的客人，火鍋一律打八折，還能免費體驗自動夾菜筷。”
林薇剛應下來，手機突然響了。她接起電話聽了幾句，笑著說：“是印尼的餐飲協會，他們聽說咱們在這裡建了美食城，想派考察團來學習。還問能不能引進咱們的魚羊鮮火鍋配方，願意出三百萬美元。”
“老規矩，配方永遠不賣。”史國棟斬釘截鐵，“但可以跟他們合作開分店，咱們出技術和設備，他們出場地和人力。東南亞市場這麼大，獨吞不如共贏。”
正說著，王建軍忽然指著窗外：“你們看，天鯨號要返航了。”
眾人走到窗邊，隻見那艘巨輪緩緩駛離錨地，甲板上的工人正朝他們揮手。史國棟望著它消失在海平麵，忽然感慨：“從120家店到42家新酒樓，從火鍋店到美食碼頭，咱們這步棋算是走對了。”
李秘書長點點頭：“新加坡是華人社會，又在東南亞中心，確實是最好的跳板。等這裡運營穩定了，咱們就能往馬來西亞、泰國、印尼拓展了。”
林薇看著大堂裡忙碌的工人，忽然笑出聲：“我剛才看了下後台，這42家酒樓的線上訂座係統剛上線半小時，就被訂滿了。有個新加坡網友說，等開業了要帶著全家來吃‘會自己夾菜的火鍋’。”
史國棟拿起桌上的菜單，指尖劃過“魚羊鮮鴛鴦鍋”幾個字，忽然抬頭：“明天上午九點，示範店正式試營業。王局，麻煩你通知碼頭的船員，今晚咱們加個班，讓他們當第一批食客。”
“好嘞！”王建軍應聲而去。
夕陽透過窗戶灑進來，給紅牆鍍上一層金邊。遠處的碼頭傳來貨輪的鳴笛，近處的廚房裡飄出牛油的香氣，自動送菜櫃的傳送帶發出輕微的嗡鳴，像一首正在奏響的序曲。
史國棟望著眼前這一切，忽然想起第一次來新加坡時的情景。那時他站在牛車水的街頭，看著來來往往的華人、馬來人、印度人，心裡隻有一個念頭：要是能讓這裡的人都愛上川渝火鍋就好了。
如今，這個念頭正在變成現實。不隻是火鍋，還有醫院、碼頭、商場、娛樂區，一座融合了川渝味道和東南亞風情的一條龍美食碼頭娛樂城，正從這片填海造出的土地上拔地而起。
“走吧，”史國棟合上菜單，眼裡閃著光，“咱們去看看醫院和賓館的進度。既然要做‘一條龍服務’，就得讓客人在這裡吃得開心、住得舒心、玩得儘心。看這個發展程度，三年內就可以全部收回投資，這真是一個超大的手筆。”
三人並肩走出酒樓，晚風帶著海的氣息拂過臉頰。遠處的吊機還在工作，燈光如同散落的星辰；近處的工人們正忙著給酒樓掛燈籠，紅色的光在暮色中格外溫暖。
林薇忽然哼起了一段川劇的調子，李秘書長跟著節拍點頭，史國棟的腳步也輕快起來。他們知道，這片從海裡“長”出來的土地上，正孕育著一個屬於川渝味道的傳奇，而這個傳奇的第一頁，才剛剛翻開。
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