川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓的拓店計劃終於到了伊拉克，原以為將是火鍋店的大豐收，卻迎來了預製菜與快遞的雙豐收。
巴格達的午後，熱浪裹著沙塵拍在“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”的玻璃門上，史國棟攥著女兒史欣兒剛整理好的調研表，指節叩了叩桌麵：“欣兒，你跟當地餐館老板聊的時候，他們真說‘清真中餐比火鍋更想吃’？”
史欣兒把紮著丸子頭的腦袋往椅背上靠了靠，從帆布包裡掏出錄音筆按了播放鍵，伊拉克老板渾厚的阿拉伯語混著零星中文飄出來：“火鍋……好是好，但我們平時吃燉肉、燜飯多，你們中國的‘回鍋肉’‘獅子頭’，要是能做成清真的，肯定賣爆！”
她按下暫停鍵，抬眼看向父親：“爸，我還統計了，咱們酒樓開業這一個月，點火鍋的客人裡，有七成會問‘有沒有不辣的燉菜’，這就是需求啊！”
坐在旁邊的妻子楊曉英端著剛泡好的蓋碗茶，吹了吹浮葉：“國棟，欣兒說得在理。咱們來之前想著伊拉克人愛吃辣，可忘了他們更習慣清真飲食裡的醇厚口感。昨天阿凡提還跟我說，他鄰居嘗了我帶的五香牛肉醬，追著問在哪兒能買到整份的牛肉呢。”
正說著，門簾“嘩啦”一聲被掀開，裹著白色頭巾的阿依賣提提著個布袋子走進來，臉上帶著急乎乎的笑：“史，楊，你們猜我帶來了什麼？”
他把布袋子往桌上一倒，幾包伊拉克本地的香料和真空包裝的羊肉散出來，“我問了供應中心的朋友，沙特那邊能提供清真認證的牛羊肉，還有咱們需要的醬油、料酒，一周就能運到巴格達！”
史國棟拿起一包羊肉聞了聞，眼睛亮了：“阿依賣提，這羊肉夠新鮮！欣兒，你之前說的預製菜方案，現在原材料有著落了，咱們先做三款——川式回鍋牛肉、清湯五香牛頭肉、紅燒牛羊肉獅子頭，你覺得怎麼樣？”
史欣兒立刻掏出筆記本寫寫畫畫：“爸，我覺得行！回鍋牛肉得用本地的孜然調味，減少川味郫都豆瓣辣椒用量；牛頭肉要燉得軟爛，適合老人孩子；獅子頭裡加些鷹嘴豆粉，符合他們的飲食習慣。我明天就去聯係本地的食品加工廠，談預製菜的包裝和冷藏。”
楊曉英補充道：“包裝得印上阿拉伯語和中文雙語標簽，注明‘清真認證’，還有保質期和加熱方法。對了，咱們得先做一批樣品，請阿依賣提的鄰居和周邊餐館老板試吃，收集反饋再批量生產。”
阿依賣提拍著胸脯應下來：“試吃的事兒包在我身上！我認識的人多，保證讓大家都嘗到中國味道！”
接下來的半個月，酒樓後廚變成了預製菜研發室。史國棟盯著火候，楊曉英調配醬料，史欣兒記錄每一次試吃的反饋，中東拓展負責人阿凡提，則每天抱著樣品穿梭在巴格達的街巷裡。
這天傍晚，阿凡提喘著氣跑回酒樓，一進門就喊：“賣瘋了！賣瘋了！我鄰居哈立德吃了回鍋牛肉，當場訂了20份，說要給公司員工當午餐；還有街角的雜貨店老板，想跟咱們合作，把預製菜擺在他店裡賣！”
史欣兒舉著剛統計好的訂單表，興奮地晃了晃：“爸，這三天咱們接了150多份訂單，還有人問能不能送到摩蘇爾、埃爾比勒這些城市。可是……”
她話鋒一轉，臉上露出愁容，“剛才我聯係了巴格達的快遞公司，他們說寄到摩蘇爾最少要7個小時，要是遇到交通管製，十幾個小時都不一定能到，預製菜的冷藏根本跟不上。”
史國棟皺起眉頭，手指在桌上輕輕敲著：“這確實是個問題。預製菜講究新鮮，要是運輸時間太長，口感和品質都得受影響。曉英，你之前在國內做過物流，有沒有什麼辦法？”
楊曉英沉思片刻：“國內現在有專門的生鮮快遞，用冷鏈車和保溫箱，咱們能不能在伊拉克自己搞個快遞？總部設在巴格達，再在西亞其他國家設點，既能送咱們的預製菜，還能接當地的快遞業務。”
“自己搞快遞？”史欣兒眼睛一亮，“爸，這個主意好！咱們的預製菜要想賣到西亞20國，必須有自己的物流渠道。我記得表叔林新友在國內做過快遞管理，要是能讓他來伊拉克，肯定能把快遞做起來。”
史國棟掏出手機，立刻給林新友打了視頻電話。屏幕裡，林新友剛結束一場會議，揉著太陽穴問：“表哥，找我有事？”
“新友，我在伊拉克做預製菜，現在缺個懂快遞的人。”史國棟把運輸的難題和自己的想法說了一遍，“你要是願意來，咱們一起乾，這事兒肯定有前景！”
林新友盯著屏幕，沉默了幾秒，突然一拍桌子：“表哥，我乾！我早就想出來闖闖了，伊拉克這市場，咱們得抓住！我明天就辦簽證，一周內到巴格達！”
掛了電話，史國棟鬆了口氣，看向眾人：“新友來，快遞的事兒就有譜了。咱們給快遞起個名字，叫‘速克快遞’，意思是快速攻克運輸難題，怎麼樣？”
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“好名字！”楊曉英笑著點頭，“咱們現在就開始找倉庫、買保溫箱和冷鏈車，等新友一到，就能立刻開工。”
一周後，巴格達國際機場，林新友拖著行李箱走出航站樓，史國棟和史欣兒早就等在外麵。
一見麵，林新友就遞過來一份文件：“表哥，我在飛機上做了個速克快遞的運營策劃方案，你看看。咱們先在巴格達設總部，再在巴士拉、埃爾比勒設兩個分點，輻射伊拉克全境，之後再逐步擴展到沙特、科威特這些西亞國家。”
史國棟接過方案，翻了幾頁，忍不住稱讚：“新友，你這方案太詳細了！咱們明天就去看倉庫，爭取半個月內讓速克快遞開業。”
接下來的日子，幾個人忙得腳不沾地。史國棟負責聯係政府部門，辦理快遞運營許可證；石新友帶著工人改造倉庫，安裝冷鏈設備；楊曉英采購保溫箱和運輸車輛；史欣兒和阿凡提則繼續推廣預製菜，積累客戶。
半個月後，速克快遞總部的紅色招牌在巴格達的商業區亮了起來。
開業當天，哈立德帶著公司的員工來捧場，他握著史國棟的手說：“史，你們的預製菜好吃，現在又有了自己的快遞，以後我再也不用等十幾個小時才能吃到了！”
隨著速克快遞的運營，預製菜的訂單越來越多。史欣兒坐在電腦前，看著後台不斷跳動的訂單數據，笑著對父親說：“爸，咱們的預製菜已經賣到沙特和科威特了，昨天還有個迪拜的客戶訂了100份紅燒牛羊肉獅子頭，說要用來招待客人。”
楊曉英端著一盤剛做好的自熱預製菜走過來：“國棟，你看這個！我把預製菜和米飯結合起來，做成了自熱米飯，不用火不用電，15分鐘就能吃，特彆適合上班族和旅行者。剛才阿凡提拿了幾盒去試賣，已經有超市想跟咱們批量訂貨了。”
史國棟嘗了一口自熱米飯裡的回鍋牛肉，滿意地點頭：“味道不錯！曉英，你這腦子太靈光了。自熱係列咱們得趕緊量產，趕上伊拉克的旅遊旺季，肯定能大賣。”
果然，自熱預製菜一經推出，就成了速克快遞的“爆款”。
巴格達的街頭，經常能看到有人捧著速克快遞的保溫盒，一邊走一邊吃自熱米飯；機場和車站的商店裡，自熱預製菜的貨架前總是排著長隊。
轉眼半年過去，史國棟坐在速克快遞的會議室裡，看著牆上的業績報表，臉上滿是欣慰。