史國棟掛了女兒史欣兒的電話，指尖還殘留著手機屏幕的餘溫，他抬眼看向坐在對麵氈房裡的阿凡提，這位在歐亞各國摸爬滾打了大半輩子的老片區負責人，正手裡轉著馬鞭，眼神裡滿是期待。
“阿凡提，欣兒那邊的消息錯不了，第三代移動火鍋車比咱們想的還靠譜。”史國棟往前湊了湊，聲音裡帶著難掩的興奮，“太陽能、風能都能用，在草原上跑根本不用愁能源，還有北鬥導航智能係統根據所處地區，幫著選貨，咱們之前擔心的進貨不對路、食材不新鮮的問題，全解決了。”
阿凡提停下手裡的動作，白白的臉上露出笑容，馬鞭在掌心輕輕拍了拍：“史老，總，我就信你的眼光！這些草原上的人，就喜歡這種實在又方便的東西。你說的那移動火鍋車，要是真能開到牧民的帳篷跟前，肯定比固定門店還受歡迎。你沒瞧見，上次咱們去北邊的牧區，有老人問能不能在家門口吃口熱乎的火鍋，那眼神，我到現在都記得。”
史國棟點點頭，從隨身的包裡掏出一疊調研資料，攤在兩人中間的小桌上：“你看，這是咱們之前在幾個牧區做的調研，80的牧民都願意嘗試新鮮的口味，尤其是川渝火鍋的辣勁兒，年輕人特彆喜歡。還有那預製自熱火鍋和中餐預製菜，好多牧民家裡都有小孩，平時放牧忙，沒時間做飯，這東西拆開就能吃，多方便。”
阿凡提湊過來看著資料，手指在“中餐預製菜”那欄指了指：“史老板，這十四大菜係的預製菜，咱們真能選到草原上受歡迎的？我聽說南方的菜偏甜，咱們草原上的人愛吃鹹的、香的，彆到時候運過來沒人買。”
“放心，欣兒早就考慮到了。”史國棟笑著解釋，“她讓中國火鍋餐飲大學的團隊做了專門的口味調研，選的都是適配咱們這邊飲食習慣的菜品。比如那道紅燒羊肉，用的是咱們草原上常見的做法，隻是換成了預製包裝，加熱十分鐘就能吃，味道跟現做的一樣。還有回鍋肉、魚香肉絲，都調整了辣度和鹹度，保證牧民們吃得慣。”
正說著，氈房的門被掀開，一股冷風灌了進來，阿凡提的兒子小阿力抱著一摞賬本走進來，看到史國棟，連忙熱情地打招呼：“史叔叔，您來了！我剛去南邊的幾個牧場轉了圈，跟牧民們說了咱們要上移動火鍋車和預製菜的事兒，大家都特彆期待，還有人問什麼時候能先嘗嘗鮮。”
史國棟眼睛一亮，連忙問道：“小阿力，牧民們具體都問了些啥？有沒有說特彆想要的菜品或者口味？”
小阿力把賬本放在桌上，拉過一把椅子坐下：“有！好多牧民都問有沒有咱們本地的羊肉做的火鍋，還有人說想試試用馬奶酒調的蘸料。對了，有個老阿媽說，要是預製菜裡有手抓飯就好了，她孫子特彆愛吃，可她年紀大了，做起來費勁。”
阿凡提聽到這兒，拍了下大腿：“你看，我就說要結合咱們本地的東西！老板，馬奶酒蘸料這個主意好，咱們草原上的馬奶酒獨一無二，要是能跟川渝火鍋結合起來，肯定是獨一份的味道。還有手抓飯，咱們可以跟欣兒說，能不能把這個也做成預製菜，肯定好賣。”
史國棟拿出手機，快速在備忘錄裡記下這兩個建議：“我這就跟欣兒說，讓她跟團隊溝通下。對了，移動火鍋車的首批投放地點，咱們選好了嗎？我覺得可以先從離城市近一點的牧區開始，比如阿拉木圖周邊的幾個牧場，交通方便，要是出了什麼問題，也能及時調整。”
阿凡提點點頭，從懷裡掏出一張手繪的地圖，鋪在桌上：“我早就畫好了！你看，這幾個紅點都是咱們選的地方，離阿拉木圖不超過兩百公裡，每個牧場之間的距離也合適，火鍋車一天能跑兩個牧場。而且這些地方的牧民都集中，人流量也大，咱們先在這兒打開市場，再往北邊的牧區推。”
小阿力湊過來看地圖，指著其中一個紅點說：“史叔叔，這個烏什草原牧場我熟，那裡有個很大的集市，每個周末都有好多牧民去趕集。咱們可以把火鍋車開到集市上，讓大家免費試吃，肯定能吸引不少人。”
“這個主意好！”史國棟讚道，“免費試吃既能讓牧民們嘗到味道，又能宣傳咱們的產品。不過咱們得提前準備好食材，欣兒說火鍋車的儲物空間很大，能裝下足夠的底料和菜品，咱們到時候多帶點羊肉、牛肉，還有本地的蔬菜，讓大家吃得滿意。”
就在這時，史國棟的手機響了，是史欣兒打過來的。他連忙接起電話：“欣兒，剛想給你發消息呢，有幾個新情況跟你說。”
電話那頭傳來史欣兒清脆的聲音：“爸，我正好也想跟您說移動火鍋車的進展。我們團隊已經完成了首批五輛火鍋車的改裝，下周就能運到哈薩克斯坦。對了，您之前說的適配本地口味的問題，我們也解決了，專門研發了馬奶酒蘸料和草原羊肉底料，還把手抓飯做成了預製菜，您看行不行？”
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史國棟驚喜地看向阿凡提，笑著說：“太行了！欣兒，你這效率也太高了！正好阿凡提他們剛跟我說，牧民們就想要馬奶酒蘸料和手抓飯預製菜，你這就給安排上了。對了，首批火鍋車運到之後，咱們先在阿拉木圖周邊的牧區投放，你覺得需要派技術員過來嗎？”
“當然要派！”史欣兒說，“我已經安排了三個技術員，跟火鍋車一起過去，負責教司機怎麼操作設備，還有食材的儲存和加熱方法。另外，我們還做了一套線上培訓課程，要是後續有新的司機或者店員，隨時都能學習。對了爸，北鬥導航的數據分析係統也調試好了，能實時反饋每個牧場的銷售情況，您到時候可以根據數據調整進貨量。”
史國棟點點頭，又問道：“那預製自熱火鍋和中餐預製菜的供貨問題呢？咱們第一批要運多少過去？”
“預製食品的生產線已經在滿負荷生產了，”史欣兒回答，“我跟物流公司談好了，每周都會往哈薩克斯坦運兩批貨，第一批大概有五千份自熱火鍋和三千份中餐預製菜，應該能滿足初期的需求。要是銷量好，咱們再增加產量。對了爸，您要不要跟技術員視頻一下，讓他們給您講講火鍋車的操作流程？”
“好啊，正好阿凡提和他兒子也在，讓他們也學學。”史國棟說著，把手機架在桌上，點開了視頻通話。屏幕裡很快出現了三個穿著工裝的年輕人，手裡拿著設備說明書，開始詳細講解火鍋車的功能和操作方法。阿凡提和小阿力聽得格外認真，時不時還提出幾個問題，技術員都耐心地一一解答。
掛了視頻，阿凡提感慨道：“史老板，你們中國的技術真是厲害，這移動火鍋車跟個‘移動的火鍋店’似的，啥都有。有了技術員幫忙，咱們操作起來就更有底氣了。”
“這還隻是開始，”史國棟說，“等咱們在哈薩克斯坦的牧區打開市場，以後還能把這套模式推廣到其他牧區國家，比如蒙古、吉爾吉斯斯坦，到時候咱們的川渝味道就能走遍整個草原了。”
小阿力興奮地說：“那太好了！到時候我就跟著火鍋車跑遍各個牧區，把咱們的好東西都帶給牧民們。對了史叔叔，咱們什麼時候能見到真正的火鍋車啊？我都等不及想試試了。”
史欣兒的聲音從電話裡傳來，帶著笑意：“小阿力彆急，下周火鍋車就能到阿拉木圖，到時候我讓技術員先給你們做一頓正宗的川渝火鍋，讓你們嘗嘗鮮。”
小阿力高興得跳了起來：“太好了！謝謝欣兒姐姐！我到時候一定要多吃幾碗！”
阿凡提看著兒子興奮的樣子，笑著搖了搖頭，然後看向史國棟：“史老板，咱們現在得趕緊準備起來了。我明天就去跟各個牧場的負責人聯係，確定火鍋車的停靠地點和時間。小阿力負責統計牧民們的需求，咱們爭取首戰告捷。”
史國棟點點頭，站起身：“好！咱們分工合作，我明天就去阿拉木圖的物流站，跟他們對接火鍋車和預製食品的接收事宜。另外，我還要聯係當地的媒體，讓他們宣傳一下咱們的移動火鍋車，提高知名度。”