比什凱克的初秋總裹著一層薄涼，清晨的阿拉套山還凝著未散的霧。
史國棟踩著酒店門口鬆軟的落葉，剛把煙蒂摁進金屬煙灰缸，就聽見身後傳來阿凡提帶著笑意的呼喊。
“史總，您這步子也太快了，比什凱克的早市還沒醒呢！”阿凡提手裡拎著兩個牛皮紙袋子，袋口飄出烤包子的麥香。
“我剛在街角買的，吉爾吉斯的烤包子用的是綿羊肉，您嘗嘗和哈薩克斯坦的有啥不一樣。”
史國棟接過紙袋，指尖觸到溫熱的麵皮，低頭咬了一口，羊肉的油香混著洋蔥的清甜在嘴裡散開。
他望著不遠處緩慢駛過的電車——車身刷著淡藍色漆，車窗上貼著褪色的鮮花貼紙，忽然想起三天前剛到這裡時的場景。
那天他們從機場出來，出租車穿過市中心的列寧大街，路邊的蘇聯時期建築還保留著厚重的廊柱，街角卻突然冒出一家亮著霓虹燈的手機店，新舊交織的模樣，倒和他們要做的事有些像。
“味道確實不一樣，”史國棟抹了下嘴角，把剩下的半個包子遞回去，“昨天跟咱們對接的加盟商戶，你還記得那個叫彆克的小夥子不？他說比什凱克現在年輕人都愛嘗新鮮，咱們的移動火鍋車要是推出來，說不定能比火鍋店火。”
阿凡提嚼著包子點頭，從背包裡掏出個皺巴巴的筆記本翻開：“我記著呢，彆克在老城區有三家小吃鋪，昨天看咱們的火鍋車圖紙時，還說要把後車廂改大些，能多裝些預製菜。對了，咱們之前在哈薩克斯坦的移動火鍋車，不是有人反映說保溫效果不夠好嗎？這邊的維修廠說能加裝一層保溫棉，就是得加兩百塊錢一輛。”
史國棟掏出手機，翻出昨晚和國內總部的通話記錄，指尖在屏幕上敲了敲：“加，必須加。吉爾吉斯斯坦這邊白天溫差大，要是預製菜涼了，影響口感事小，砸了咱們‘川渝味道’的招牌事大。你一會兒跟維修廠對接，讓他們先做三輛樣品車，咱們明天去試運營，要是效果好，剩下的857輛都按這個標準改。”
兩人正說著，一輛白色麵包車停在路邊，車窗降下，露出張黝黑的臉，正是昨天對接的加盟商彆克。他操著半生不熟的中文，手在胸前比劃著：“史總，阿凡提先生，我帶你們去看店鋪！老城區的店鋪，位置很好，旁邊就是菜市場，每天人很多！”
史國棟拉開車門，一股混合著皮革和香料的味道撲麵而來。麵包車的後座堆著幾個紙箱，上麵印著“中國製造”的字樣。
彆克回頭笑了笑：“這是我從中國進口的餐具，碗和盤子，都是紅色的，像你們四川的火鍋一樣熱鬨！”
車子穿過幾條狹窄的街道，路邊的商鋪漸漸多了起來。
有賣新鮮水果的小攤，攤主把一串串葡萄掛在架子上，紫得發亮；還有賣手工地毯的店鋪，門口掛著色彩鮮豔的掛毯，上麵繡著吉爾吉斯傳統的鷹圖騰。
史國棟指著窗外，轉頭問彆克：“你說的菜市場，離店鋪還有多遠？”
“就在前麵，拐個彎就到了。”彆克踩了踩刹車，車子緩緩停下，“史總，您看，就是這家！”
史國棟推開車門，抬頭望去，眼前是一間約莫二十平米的店鋪，門麵刷著白色的漆，門口還貼著一張褪色的海報，上麵印著當地的小吃。
他走上前，用手敲了敲牆麵，轉頭對阿凡提說：“牆體還挺結實，不用大改，就是門口得裝個燈箱，寫上‘川渝味道’的招牌，再貼幾張火鍋的海報，吸引路人。”
阿凡提掏出卷尺，一邊量著門麵的寬度，一邊記在筆記本上：“史總，燈箱做兩米寬的怎麼樣？和咱們在哈薩克斯坦的店鋪一樣大，看著顯眼。裡麵的裝修，就按咱們的統一標準，牆麵刷成紅色，桌子用實木的，椅子選橙色的，看著有食欲。”
彆克湊過來，指著店鋪裡麵，眼睛亮晶晶的：“史總，我昨天和鄰居商量了，他們說要是咱們的火鍋店開起來，願意把旁邊的小倉庫租給咱們，放預製菜和火鍋底料。租金很便宜，一個月隻要五百美元。”
史國棟眼睛一亮，跟著彆克走進旁邊的小倉庫。倉庫約莫十平米，地麵鋪著水泥，角落裡堆著幾個空箱子。他蹲下身，摸了摸地麵，抬頭說：“這裡通風不錯，就是得裝個貨架，再裝個空調，不然夏天預製菜容易壞。彆克，你跟鄰居說，租金我們同意了，明天就讓人來裝修，爭取半個月內把店鋪開起來。”
從倉庫出來，已經是中午了。彆克熱情地邀請他們去吃當地的手抓飯，史國棟本想推辭，卻被彆克拉著胳膊往餐館走：“史總，一定要嘗嘗！我朋友開的餐館，手抓飯裡放了羊肉和胡蘿卜，很好吃！咱們邊吃邊聊加盟的事，我還有三個朋友，也想加盟咱們的火鍋店！”
餐館不大，裡麵擺著幾張矮桌，牆上掛著吉爾吉斯的風景照。
老板看見彆克，笑著迎上來，用當地語言說了幾句。彆克翻譯道：“我朋友說，知道你們是中國來的客人，特意給咱們做了最好的手抓飯。”
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不一會兒，一大盤手抓飯端了上來，米飯油亮油亮的，上麵鋪著幾塊燉得軟爛的羊肉，旁邊還放著一小碟酸黃瓜。史國棟拿起勺子，舀了一口米飯，溫熱的米飯混著羊肉的香味，還有胡蘿卜的甜味，口感軟糯。他抬頭看向彆克：“味道確實好，比咱們在國內吃的手抓飯更有特色。”
彆克聽了，笑得更開心了：“史總，我那三個朋友，一個在市中心開超市，一個在大學附近開小吃店，還有一個在車站旁邊開餐館。
他們都覺得咱們的火鍋好，想加盟。就是他們問，移動火鍋車能不能快點到？他們想先用車賣預製菜，等火鍋店裝修好了再一起開。”
史國棟放下勺子，從背包裡掏出一份移動火鍋車的配置表，遞給彆克：“你看，這是火鍋車的配置，裡麵有冰箱、微波爐、保溫箱，能放二十種預製菜和十種火鍋底料。咱們昨天已經跟國內的廠家聯係了，第一批30輛火鍋車，下周三就能到比什凱克。到時候咱們先培訓你們的人，怎麼操作火鍋車，怎麼加熱預製菜，保證一周內就能上路賣。”
阿凡提在旁邊補充道：“彆克，咱們的預製菜都是按四川口味做的，有麻辣的、清湯的，還有適合你們當地人口味的番茄味。到時候咱們會給每輛火鍋車配一個菜單，上麵有中文和吉爾吉斯語，方便客人點單。”
彆克接過配置表，翻來覆去地看，激動得手都在抖：“太好了！史總，阿凡提先生，我現在就給我朋友打電話，告訴他們這個好消息！他們肯定特彆高興！”
吃完飯，史國棟和阿凡提又去了另外幾家意向加盟商的店鋪。
有一家在大學附近，老板是個剛畢業的姑娘，叫阿依古麗，她的店鋪本來是賣奶茶的，現在想改成火鍋店。
阿依古麗拉著史國棟的手，指著店鋪裡的桌子說：“史總，我已經把奶茶店的桌子都換了，換成能放火鍋的桌子。我還在網上看了你們四川火鍋的視頻，覺得特彆有意思，我相信咱們的火鍋店肯定能火！”
史國棟看著阿依古麗眼裡的光，想起自己剛創業的時候，也是這樣充滿乾勁。