在眾人的勸說下,為了方便在全球各國之間來回奔波,史國棟終於購買了私人飛機。
當史國棟的私人小專機降落在危地馬拉城拉奧羅拉國際機場時,清晨的薄霧還未散儘。
舷梯下,早已等候的直營店負責人張誠快步迎了上來,隔著老遠就揚著嗓子喊:“史總!您可算來了,這兩個月店裡的生意,簡直火得沒邊兒!”
史國棟剛踏上停機坪的石板路,就被一股濕熱的風裹住,他扯了扯襯衫領口,笑著拍了拍張誠的肩膀:“我在墨西哥城就聽說了,三個月開了五十多家,你這速度,比咱們在國內拓店還猛。"
“哪兒是我厲害,是這兒的人太認咱們的火鍋了!”張誠引著史國棟往停車場走,腳步都帶著雀躍,“昨天我去安提瓜危地馬拉古城的那家店,等位的隊伍從街口排到了廣場,有個本地老爺子拉著我嘮,說吃這火鍋,就像吃到了老祖宗傳下來的味道,眼淚都快下來了。”
史國棟腳步一頓,目光掃過遠處隱約可見的火山輪廓,眼底泛起一絲暖意:“之前做調研時就聽說,這兒的印第安人有殷商後裔的說法,沒想到文化親近感能這麼直接地體現在飲食上。”
“可不是嘛!”張誠打開車門,“咱們店裡的裝修,您不是讓融入瑪雅圖騰和中式木雕嘛,牆麵用的是瑪雅壁畫裡的朱砂紅,房梁雕的是商周青銅紋樣,客人一進來就說‘眼熟’。還有後廚,按您的吩咐加了本地的酸橙和瑪雅辣椒,那鍋魚羊鮮湯底,酸辣裡帶著醇厚,本地年輕人天天追著問能不能打包湯底回家。”
車子往市區駛去,沿途能看到穿著彩色傳統服飾的印第安婦女,背著竹筐在路邊售賣水果。史國棟望著窗外,忽然開口:“我這次來,除了看看店裡的情況,還有件事想跟你商量——咱們在危地馬拉的拓店速度得再提一提,爭取月底前突破八十家。另外,旅遊景點的移動火鍋火車,投放得怎麼樣了?”
“移動火車您放心,已經在蒂卡爾瑪雅遺址、阿蒂特蘭湖這兩個熱門景點投了十二輛,”張誠翻開手裡的平板,“昨天的數據剛出來,單輛火車日均營業額快趕上一家直營店了。遊客們一邊看著瑪雅金字塔,一邊吃火鍋,拍照發社交平台,現在‘瑪雅遺址配中國火鍋’都成網紅打卡標配了。”
史國棟點點頭,指尖在膝蓋上輕輕敲擊:“趁著這股熱度,得把加盟店的政策放出去。本地有不少商人來找我談加盟,你篩選一下,優先選那些懂餐飲、認同咱們文化理念的,加盟費可以適當減免,但食材供應鏈必須由咱們統一管控,不能砸了‘川渝味道’的牌子。”
兩人正說著,史國棟的手機響了,屏幕上跳出“女兒史欣兒”的名字。他接起電話,語氣瞬間柔和下來:“欣兒,怎麼這會兒打電話?”
“爸!您是不是在危地馬拉?我跟您說個事兒,超有意思!”電話那頭的史鑫兒聲音透著興奮,“您上次讓我設計的那個古瑪雅宇航者玩具,樣品做出來了!我給它起了個小名叫‘瑪雅王’,昨天拿給咱中國火鍋餐飲大學的小朋友試玩,孩子們搶著要,連老師都問能不能多要幾個當教具。”
史國棟愣了一下,隨即想起前段時間那個離奇的夢。
那天他剛參觀完蒂卡爾的瑪雅金字塔,晚上就夢見一群身著古服的瑪雅人,圍著他說自己是殷商人和外星人的後代。
醒來後他憑著記憶畫了個穿宇航服盔甲、手提激光矛的形象,本是一時興起,沒想到女兒真的做成了玩具。
“樣品我還沒見呢,你拍張照片發我看看。”史國棟的聲音裡帶著期待。
“我早就發您微信了!”史鑫兒笑著說,“您看它的頭盔,是仿瑪雅神廟的穹頂做的,身上的盔甲刻著甲骨文和瑪雅象形文字,手裡的激光矛還能發光!我跟文化研究中心的老師商量了,打算做六種尺寸,毛絨、塑料、彩鋼、木製四種材質,讓這玩具花樣更多,老爸你覺得怎麼樣?”
史國棟點開微信裡的照片,屏幕上的小玩偶眉眼間既有瑪雅人的深邃,又帶著幾分中式的靈動,古宇航服的設計透著科幻感,卻不顯突兀。他忍不住笑了:“做得好,比我想象中還精致。這樣,你先小批量生產這種最小的一萬個,全部運到美洲的直營店,隻要來店消費的客人帶小孩,就免費送一個。”
“免費送?”史鑫兒有些驚訝,“爸,這玩具小批量生產的成本可不低,免費送會不會太虧了?”
“虧不了。”史國棟望著車窗外掠過的一家川渝味道火鍋店招牌,眼底閃過一絲精明,“你想想,孩子們喜歡這個玩具,就會拉著家長來店裡;家長來了,自然會吃火鍋、點中國菜。再說,這玩具上印著咱們的ogo,也是個活廣告。等熱度起來了,咱們再推出付費款,到時候不愁賣。”
掛了電話,張誠湊過來好奇地問:“史總,鑫兒小姐說的玩具,是什麼樣子的?”
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史國棟把照片遞給張誠,笑著解釋:“前段時間夢見瑪雅人說自己是殷商人和外星人的後代,就隨手畫了個形象,沒想到鑫兒真給做成玩具了。說不定這小東西,能成咱們拓展市場的新助力。”
張誠看著照片,眼睛一亮:“這玩具設計得真彆致!瑪雅文化在美洲本來就有號召力,再加上‘外星人後代’這個噱頭,孩子們肯定喜歡。我這就安排人騰出店裡的展示區,專門放‘瑪雅王’的樣品。”
接下來的一個月,史國棟幾乎跑遍了危地馬拉的各個省份。在奎拉帕,他和當地最大的餐飲集團老板卡洛斯談加盟時,卡洛斯指著店裡牆上的瑪雅壁畫,用不太流利的中文說:“史先生,我小時候聽爺爺說,我們的祖先來自遙遠的東方。你們的火鍋,讓我嘗到了‘回家’的味道。”
史國棟舉起桌上的茶杯,和卡洛斯碰了一下:“卡洛斯先生,既然我們是‘親戚’,那合作就更要坦誠。加盟後,我們會派廚師團隊來培訓,保證每一口火鍋都正宗。同時,我們也會幫你把瑪雅文化和中國菜結合得更緊密,比如開發瑪雅玉米餅蘸火鍋蘸料、中式鹵味配瑪雅酸湯這樣的融合菜品。”
卡洛斯眼睛一亮:“這個主意好!本地年輕人就喜歡新鮮的東西,融合菜品肯定能火。我現在就簽合同,爭取下個月在奎拉帕開三家加盟店!”
在蘇奇特佩克斯省,史國棟去看新開的直營店時,剛進門就被一群瑪雅裝扮的孩子圍住了。
孩子們手裡拿著“瑪雅王”玩偶,嘰嘰喳喳地問:“史伯伯,瑪雅王真的是外星人的後代嗎?他手裡的矛能打敗怪獸嗎?”
史國棟蹲下身,接過一個孩子手裡的毛絨“瑪雅王”,笑著說:“瑪雅王是守護瑪雅文化的英雄,他和我們一樣,喜歡吃火鍋,喜歡和小朋友做朋友。隻要你們常來吃火鍋,瑪雅王就會一直陪著你們。”
孩子們歡呼起來,拉著史國棟的手往展示區走,非要讓他看自己給“瑪雅王”搭的小房子。