“太好了!”教育部長高興地說,“這不僅能豐富我們的餐飲市場,還能解決本地的就業問題,真是一舉兩得。”
晚宴上,大家聊得熱火朝天,史國棟原本緊繃的神經,也徹底放鬆了下來。他發現,格林納達人不僅熱情好客,而且對中國文化充滿了好奇和喜愛。
晚宴結束後,農業部長果然送來一箱子香料樣本,有肉豆蔻、肉桂、丁香、香草等,足足有二十多種。“史先生,這些都是我們本地最好的香料,您可以帶回酒店研究一下,看看哪些適合加入火鍋底料。”
“非常感謝。”史國棟接過箱子,心裡充滿了感激。
回到酒店房間,約瑟夫和邁克爾還沉浸在剛才的氛圍中。“史總,這簡直太不可思議了,總督親自接機,內閣成員作陪,這待遇,比在國內還高啊。”邁克爾感慨道。
“是啊,之前在古巴和多米尼加,咱們可是受儘了冷眼,現在突然被這麼重視,還真有點不適應。”約瑟夫笑著說。
史國棟打開香料箱子,拿起一塊肉豆蔻,放在鼻尖聞了聞,濃鬱的香氣撲麵而來。“這就是格林納達的魅力吧,他們對新鮮事物充滿了包容和熱情。”他轉頭對兩人說,“約瑟夫,你明天聯係本地的房產中介,看看聖喬治市中心有沒有合適的店麵,麵積要大一點,交通方便的。邁克爾,你負責對接工商、稅務等部門,按照總督說的優惠政策,辦理營業執照和相關手續。我來研究一下這些香料,看看怎麼和我們的火鍋底料結合。”
“好的,史總。”兩人異口同聲地答應。
接下來的幾天,事情進展得異常順利。約瑟夫很快找到了合適的店麵,就在聖喬治市中心的主乾道上,麵積有三百多平米,地理位置優越。房東聽說要開“川渝味道”火鍋酒樓,主動降低了租金,還表示會免費裝修。
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“史先生,我太喜歡你們的魚羊鮮火鍋了,能把店麵租給你們,我特彆榮幸。”房東是位四十多歲的女士,名叫索菲亞,臉上帶著興奮的笑容,“我女兒在特立尼達留學,每次回來都跟我說,要是格林納達有‘川渝味道’就好了,現在願望終於要實現了。”
史國棟笑著說:“感謝您的支持,我們一定會儘快開業,讓您和您的女兒早日吃到正宗的川渝火鍋。”
邁克爾對接政府部門的工作也異常順利。工商部門當天就受理了營業執照申請,承諾三天內辦好;稅務部門給出了三年內減免企業所得稅的優惠政策;衛生部門主動上門,指導店麵的衛生布局,還表示會優先進行衛生檢測。
“史先生,總督先生特意交代過,要全力配合你們的工作,有任何問題,隨時可以聯係我們。”稅務局長握著邁克爾的手說。
史國棟則全身心投入到香料的研發中。他把各種香料分彆磨成粉末,按照不同的比例加入火鍋底料中,反複品嘗、調整。約瑟夫和邁克爾也成了“試吃員”,每天都要嘗好幾鍋火鍋。
“史總,這個加入了肉豆蔻和香草的底料,味道不錯,既有川渝的麻辣,又有本地的香料味,很特彆。”約瑟夫一邊吃,一邊點頭。
“我覺得這個比例可以再調整一下,肉豆蔻的味道稍微重了一點,掩蓋了魚和羊的鮮味。”邁克爾提出了自己的看法。
史國棟點點頭,記下兩人的意見,繼續調整配方。經過整整一周的反複試驗,終於研發出了適合格林納達人口味的火鍋底料——在原有川渝底料的基礎上,加入了適量的肉豆蔻、香草和肉桂,既保留了麻辣鮮香的特色,又融入了本地的香料風味,口感更加豐富。
“太好了,這個配方肯定能受歡迎。”史國棟嘗了一口,滿意地說。
就在店麵裝修和底料研發緊鑼密鼓進行的時候,一件意想不到的事情發生了。丹尼爾總督親自來到施工現場,查看裝修進度。
“史先生,裝修進展怎麼樣?有沒有遇到什麼問題?”總督問道。
“一切都很順利,預計再過半個月就能完工。”史國棟回答道。
“那就好。”總督點點頭,“對了,史先生,我有個提議,能不能在開業當天,舉辦一場免費試吃活動?讓更多的格林納達人品嘗到你們的火鍋。”
“當然可以。”史國棟笑著說,“我們原本也有這個計劃,沒想到總督先生和我們想到一塊兒去了。”
“太好了!”總督高興地說,“我會讓政府部門幫忙宣傳,到時候肯定會有很多人來參加。對了,我還想邀請內閣成員和各界代表參加開業典禮,史先生,您看可以嗎?”
“當然歡迎。”史國棟連忙答應。
總督的提議很快傳遍了整個格林納達。當地的電視台、報紙紛紛報道“川渝味道”即將開業的消息,社交媒體上更是炸開了鍋,大家都在討論著即將到來的火鍋盛宴。
“終於能吃到正宗的川渝火鍋了,太期待了!”
“我已經跟朋友約好了,開業當天一定要去排隊。”
“聽說還有免費試吃,到時候一定要早點去。”
看著網上的熱議,史國棟心裡充滿了期待。他沒想到,“川渝味道”在格林納達竟然有這麼高的人氣。
開業前一天,史國棟和約瑟夫、邁克爾一起檢查店麵的準備情況。廚房設備已經安裝調試完畢,食材也已經采購到位,服務員和廚師都經過了專業的培訓,一切都準備就緒。
“史總,明天肯定會很忙,我們要不要多招聘幾個臨時服務員?”約瑟夫問道。
“不用了,我們已經培訓了二十個服務員,應該夠了。”史國棟笑著說,“不過,還是要辛苦大家,明天打起精神來,給格林納達的顧客留下好印象。”
“放心吧,史總。”大家異口同聲地說。
開業當天,天還沒亮,店麵門口就排起了長隊。有年輕人,有老人,還有帶著孩子的家庭,大家都穿著整潔的衣服,臉上帶著期待的笑容。
上午十點,開業典禮正式開始。丹尼爾總督親自剪彩,內閣成員和各界代表紛紛致辭,對“川渝味道”的開業表示祝賀。
“今天,是格林納達餐飲史上值得紀念的一天,‘川渝味道’的入駐,不僅豐富了我們的餐飲市場,也為兩國的文化交流搭建了橋梁。”丹尼爾總督在致辭中說,“我相信,‘川渝味道’一定會在格林納達取得成功,成為大家最喜愛的餐飲品牌。”
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