五月初九，第四個作坊終於完工了。
家豐帶著人把製糖用的漏鬥、材料，還有一口新鐵鍋搬了進去。看著這口新鐵鍋，家豐忍不住歎氣——還是鑄鐵的。他暗自決定，今天無論如何都要找李鐵匠一趟，問問能不能鍛造鐵鍋。
上次去李鐵匠家，他給了鐵板煎的圖紙，沒多久李鐵匠就打造了出來，難度不算大，最後花了二兩銀子買了兩塊。
製糖用的山楂等材料占用空間不大，所以家豐決定，先把冰糖葫蘆和白糖的製作都放在這個新工坊裡。
聚集好幫忙蓋作坊的人，家豐走上前，像往常一樣講話：“各位鄉親，咱們的製糖坊今天正式完工了！大家的工錢都算好了，一會去我爺爺那裡領，跟以前一樣，一分不少。”
“咱們這五星製糖坊，先招三個人乾活，管事還是暫時由我娘李秀蘭來當。我知道有些人擔心，說以後沒活乾、沒錢掙——大家放心，現在乾活的人裡，很多都不是最初蓋作坊的人了：有的進了其他作坊做工，有的參加了鄉民團，所以我們補充了不少人手，後續不會缺活。”
他頓了頓，繼續說：“大家也知道，我買了自家兩旁的地，下一個要蓋的是西院，也就是以後我們家要住的房子。拿了工錢後，想繼續留下來蓋西院的，就去找金茂大伯報名——我們優先錄用這段時間乾活勤快、手藝好的人。”
“好！”一聽有後續的活計，還能繼續掙錢，人群裡立刻響起叫好聲，掌聲也跟著響了起來。
“最後，祝咱們的五星製糖坊開工大吉！大家散了，去領工錢吧！”
家豐話音剛落，眾人就興衝衝地朝著莊老漢坐的桌子湧去。家豐又給了莊老漢八兩銀子——加上之前給的，四座作坊蓋下來，總共花了二十八兩，比莊老漢最初預估的多了三兩。
雖然實際工期比預估的短，但中途換人、加人，還要找木工做工具、搭架子，額外支出比預想的多了不少。好在接下來要蓋房子，之前做好的工具、架子還能繼續用，也不算浪費。
其他人都熱熱鬨鬨地領工錢，家豐卻在看熱鬨的人群裡看到了宇文空穀，連忙上前打招呼：“見過宇文先生，您也來看看？”
“唔，過來瞧瞧。”宇文空穀點了點頭，眼神裡帶著讚許，“不錯，能在鄉村立足，讓鄉親們富足，還能凝聚人心，小豐果然非池中物。你心思奇巧，總能做出常人想不到卻又實用或好吃的物件，可曾想過，需要一個更大的平台？”
家豐笑著看了眼不遠處喧鬨的人群，搖了搖頭：“先生，我可不想要什麼大平台——勾心鬥角不是我的強項，一旦出去，恐怕會被人分食得連骨頭都剩不下。”
“你能想到這一層，確實難得。”宇文空穀長歎一聲，轉而提醒道，“既然作坊完工了，你可曾辦轉契？”
“轉契？什麼意思？”家豐沒聽懂。
“荒蕪的土地，要是有人蓋了房子居住，去縣衙辦理房契後，才能正常交易。”宇文空穀解釋道，“除了村鎮統一辦理或者分房後蓋的房子，大多是直接辦房契。我聽小女說，你先買了地，還辦了地契——將來要是想交易，隻憑地契會吃虧。”
他頓了頓，語氣嚴肅了些：“要是有強人想強占你的房子，先辦了房契，到時候你說都說不清。像你這樣先買地、後蓋房的情況，有專門的‘轉契’手續，隻需給些好處，縣衙不會為難——辦了轉契，才能同時證明地和房子都是你的。”
“原來如此，多謝先生提醒！”家豐恍然大悟——地契隻能證明土地歸屬，房契才能同時證明房子和土地是自己的，而且看這意思，房契的優先級還在了你地契之上。
告彆宇文空穀時，家豐總覺得這人說話文縐縐的，一點不像本村人。
隨後，他帶著重力去縣城，請了戶房的人過來辦轉契。這次沒讓對方白跑，給了一兩銀子的好處費，戶房的人樂嗬嗬地幫著辦完了手續。
辦手續的時候，家豐就看見小寶在周圍晃悠，還一個勁地給他使眼色。送走戶房的人後，他走到小寶跟前，問道：“怎麼了？一直朝我眯眼睛，有話就說。”
“小、小豐啊，”小寶擦了擦鼻涕——不知道為啥，這孩子一年到頭都在流鼻涕，“你最近可真厲害！上次幫你送完糖，我就一直沒機會跟你單獨說話。”
“最近確實忙。”家豐不太想跟這孩子多聊，直接問，“小寶哥，有話就直說吧。”
“就是上次，你不是說我幫朱老爺送糖，以後我娶了小花，咱們就是一家人了嘛？”小寶說著，臉上露出悲傷的神色，“可我送完糖，朱老爺本來答應給我賞錢的，結果沒幾天他就死了，我們家啥好處也沒撈著。現在我們歸朱夫人管，她也不待見我們，我娘說，以後想巴結都沒地方巴結了。”
“所以，小寶哥你找我，就是說這事？”家豐耐著性子，“我們家現在越來越好，你們家要是一直這樣，小花可能看不上你了——你們得加油啊。”
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“加油？加什麼油？”小寶一臉疑惑，隨即擺了擺手，“算了，我找你主要是想再要口糖吃，你能不能再給我點？”
“糖可不是大風刮來的，憑啥給你？”家豐白了他一眼。
“我可以告訴你個事！”小寶一拍胸脯，“要是這事有用，你就得給我糖！”
“行，你說，我聽聽。”家豐沒指望他能說出什麼重要消息。
“朱麻子家的小麻子，打算把你打傻！”小寶說得煞有介事，還帶著幾分得意。
“什麼意思？”家豐愣了一下，有些意外。