第六章浮橋疑影
景炎元年二月初五辰時，公曆1275年3月7日，辰時。
虔城義軍駐地的院門外，日頭剛爬過樹梢，暑氣已漫上來。
糧車軲轆“吱呀”碾過泥地，吉州來的糧隊終於到了。
為首的劉山挎著彎刀，青布短打沾了層薄灰，袖口凝著汗漬；
身後四個扛糧袋的夥計，肩膀被麻繩勒出紅印，城郊的王阿公拎著布口袋，小跑著跟在最後，布角沾了點田間泥。
“屬下劉山，奉家兄劉鐵之命，送五十石糙米、三十斤臘味來見丞相！”
劉山抱拳行禮，聲音壓過蟬鳴：“這臘味是去年臘月曬的，乾稻草裹三層，再鋪草木灰防潮，暑天也能當乾糧。”
文天祥迎上前，指尖觸到糧袋粗布，能摸到糙米顆粒：
“辛苦你了，劉鐵在吉州禦敵，你又千裡送糧，劉家兄弟都是大宋棟梁。”
王阿公這時湊過來，把布口袋放石桌上：“丞相，我帶了上月曬的豆角乾、蘿卜乾，泡軟配糙米飯，能省新鮮糧。”
辰時中，堂屋開席。
八仙桌上擺著三樣菜：客家米粉裹醬色湯汁，撒了青蒜；
瓷碗裡的黴豆腐裹紅油，撒著辣椒末，是食用油拌米酒醃的，能存一年；
還有盤臘味，泛著琥珀色，是去年臘月存貨，切麵能看見緊實肉絲。
眾人圍坐，劉山夾塊臘味放文天祥碗裡：
“丞相嘗嘗，咱客家臘月曬臘味——冬至後粗鹽搓肉，曬四十天，
草木灰埋陶罐，能存到開春。這是去年的，現在吃還鹹香。”
“好法子！”文天祥咬了口，油香散開，眉頭舒展，
“元兵壓境，糧草金貴，這臘味解了燃眉之急。”
瘦夥計擦汗接話：“去年臘月村裡都曬臘味，就怕打仗缺糧，
草木灰防潮管用，臘味連黴斑都不長。”
王阿公指了指黴豆腐：“這是贛州老法子——豆腐發酵出黴，
拌油、辣椒末、米酒醃，裝罐封緊能存一年，暑天配糙米飯最香。”
席間熱鬨，白硯坐在我身旁，沒急著動筆，隻記著儲糧法子，
偶爾抬頭看我，眼神像在確認。我朝她點頭，她耳尖微熱，趕緊低頭捏著衣角。
辰時末，席散了。
眾人挪到院角老槐樹下歇涼，樹影遮著石桌。
劉山和夥計們扯衣襟扇風，文天祥站在另一張石桌旁看糧冊，指尖劃著“城東糧商”。
我搬竹凳坐白硯對麵，把紙筆挪到石桌上：“席間的儲糧法子，補些細節記下來，給各隊傳下去更實用。”
白硯展平糙紙，握筆點頭：“劉雲大哥說，我來記。”
“臘味除了草木灰埋罐，老卒說浸熟油封罐能多存倆月，還防蟲，你家常用哪種？”
白硯眼裡帶笑：“我阿婆兩種都用，先埋草木灰，再浸油，臘味更油潤。”
我點頭：“記上‘臘味可先草木灰埋，再浸熟油封罐’。”她筆尖飛快劃過糙紙。
“黴豆腐若有不吃辣的，隻用米酒釀醃，多淋油也能存一年，還帶酒香。”
白硯“呀”了聲：“我阿婆給李叔做過，比辣的鮮！”說著補了“黴豆腐分辣與不辣版”。
聊到乾菜，我道：“乾菜墊臘味蒸，吸油不膩，明天練兵間隙能試試。”
白硯耳尖紅了：“明天就練兵嗎？怎麼教？”
“挑五十人，三人一組練，既能查內鬼，戰時還能偵查。你得空幫記訓練要點？”
她攥緊筆杆：“我有空！明天一早就來。”