第105章 購物革命_鎏金歲月:妯娌大戰_线上阅读小说网 

第105章 購物革命(1 / 1)

宋衛東從南方發回的新潮商品在“精品區”引發的搶購狂潮,像一塊投入水麵的巨石,其漣漪遠不止於豐厚的利潤。它讓林薇和楚瑤更清晰地看到了消費需求的升級和現有零售模式的局限。那個用玻璃櫃台將商品與顧客隔開,需要反複呼喊售貨員取閱、效率低下的傳統模式,在日益豐富的商品和顧客越來越強烈的自主選擇欲望麵前,顯得愈發笨拙和落後。

與此同時,宋衛東在信件和電話中,不止一次興奮地描述起他在深圳見到的“新奇商店”——沒有櫃台,商品全部開架陳列,顧客可以推著小車或提著籃子自由穿梭其間,隨意拿取、比較,最後在出口統一結賬。他稱之為“自選商場”,並斷言這絕對是未來零售業的方向。

這個描述,與林薇和楚瑤記憶中的現代超市完全吻合。一顆種子,在她們心中迅速生根發芽。

“我們必須升級!”林薇在管理層會議上斬釘截鐵地說,“我們的中心店是宋氏零售的臉麵,必須率先轉型!我們要把它打造成全市,甚至全省第一家真正意義上的自選商場!”

這個提議,再次引發了不小的震動。取消櫃台?讓顧客自己隨便拿?那還不亂套了?商品被偷了怎麼辦?被損壞了怎麼辦?習慣了櫃台服務的顧客能接受嗎?

阻力首先來自內部的老員工,尤其是幾位資格最老的售貨員。

“王總,這……這能行嗎?東西都擺在外麵,伸手就能拿到,那手腳不乾淨的順手牽羊,防不勝防啊!”一位姓王的老店員憂心忡忡。

“是啊,而且我們都閒著沒事乾了?這……這不等於砸我們自己飯碗嗎?”另一位也附和道,臉上寫滿了不安。

連宋衛國也有些猶豫:“薇子,想法是好的,但風險確實大。咱們這小地方,人心還沒那麼‘開放’,管理跟不上,怕是要出亂子。”

麵對質疑,林薇和楚瑤沒有強行推行,而是開始了耐心的說服和周密的籌備。

第一步,統一思想,培訓先行。林薇組織全體員工開會,她沒有空談理念,而是算了一筆賬:“櫃台模式,一個店員最多同時服務三五個顧客,效率低下。自選模式,一個店員可以巡視一大片區域,負責理貨、導購和防盜,整體用人不但不會增加,甚至可能減少,但服務顧客的總量卻能成倍增長!大家的工資不是靠守著櫃台來的,是靠商品流通的速度和總量來的!效率提升,生意更好,大家的收入隻會更高!”

楚瑤則負責安撫老員工的情緒:“王嬸,李叔,你們經驗豐富,熟悉商品,正是新商場最需要的!你們不需要再站在櫃台後被動等待詢問,而是可以主動巡視,向顧客介紹新品,指導他們使用,這比守著櫃台更有價值!我們要轉型的是服務方式,不是要淘汰大家!”

同時,她們開始著手製定新的員工崗位職責和培訓手冊,重點培訓防盜技巧、商品知識和新服務流程。

第二步,精心設計,改造空間。她們選擇了麵積最大、位置最好的中心店進行改造。楚瑤親自操刀設計,借鑒現代超市的布局:

·拆除所有厚重的玻璃櫃台和隔斷,讓空間瞬間變得通透開闊。

·定製大量開放式貨架。按商品類彆分區:食品區、日化區、文具區、針織品區……貨架高度經過精心計算,既要方便顧客瀏覽,又要保證視線通透,便於管理。

·規劃清晰的購物動線。入口設置手提籃和嶄新的金屬購物手推車這是楚瑤根據記憶畫圖,特意找鐵匠定做的),引導顧客順時針流動,避免交叉擁堵。

·設立明亮的生鮮區。用白色瓷磚砌成矮池,擺放新鮮蔬菜水果,旁邊配備公平秤。

·改造收銀出口。設置多個結賬通道,安裝新的、更高效的計算器正好消化了一批宋衛東發回來的計算器),並定製了堅固的收銀台。

·全方位的監控與提示。在牆角安裝反光鏡監控攝像頭還不普及),懸掛醒目的提示牌:“請您自由選購”、“貴重商品請輕拿輕放”、“出口統一付款”。

第三步,輿論預熱,吸引期待。在改造期間,超市門口就貼出了巨幅預告:“購物革命,體驗升級!宋氏自選商場,即將盛大開業!沒有櫃台,隨心所選!”新穎的宣傳語引發了市民們的熱烈討論和好奇,期待值被拉滿。

改造工程持續了將近一個月。當蒙在門窗上的遮擋布被揭開時,所有人都被眼前的景象震撼了。

明亮得晃眼的燈光下為了效果,增加了數倍照明),一眼望不到頭的開放式貨架上,商品琳琅滿目,分類清晰,色彩繽紛。嶄新的購物車靜靜地排列在入口處。整個賣場寬敞、明亮、整潔,充滿了現代感和誘惑力,與之前櫃台林立、略顯昏暗擁擠的景象判若兩地。

開業當天,人潮洶湧。好奇的市民們湧入商場,麵對前所未有的購物環境,起初都有些手足無措。

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“這……這東西真能自己拿?”一個中年婦女小心翼翼地摸了摸貨架上的肥皂,又趕緊縮回手。

“媽!快看!有小車!我們可以推著車買!”一個年輕人興奮地推過一輛購物車,發出“嘩啦啦”的響聲,引來一片注目。

孩子們則在寬敞的通道裡奔跑,被父母趕緊拉住。

在訓練有素的店員引導下,顧客們很快適應並愛上了這種新模式。他們推著車,提著籃,悠閒地穿梭在貨架之間,可以隨意拿起商品仔細查看生產日期、比較價格,可以不受打擾地慢慢挑選,那種自主掌控購物過程的愉悅感,是櫃台時代無法比擬的。購物車裡不知不覺就堆滿了商品,衝動消費的比例大幅上升。

當然,也出現了一些小插曲:有孩子打碎了醬油瓶,有顧客試圖將小商品塞進口袋……但都被巡視的店員及時發現並妥善處理。新的防盜鏡和密集的巡視起到了有效的威懾作用。

收銀台前排起了長隊,但效率遠非昔日可比。計算器劈啪作響,收銀員動作麻利,雖然忙碌,卻井然有序。

當天營業結束,盤賬的結果讓所有參與籌備的人都鬆了一口氣,繼而狂喜——日營業額比改造前巔峰時期,暴漲了百分之三百!而人力成本,經過優化排班,並未顯著增加。

宋衛國看著那份驚人的報表,用力拍了拍自己的腦袋,感慨道:“服了!我真服了!這自選……太厲害了!”

之前擔憂的老員工們也徹底信服,他們發現自己的工作確實變得更有挑戰,也更有意義。

宋氏自選商場的成功,不僅僅是一次門店升級,更是在當地引爆了一場消費體驗的革命。它徹底改變了人們“買東西”的習慣,將購物從一種帶有“請求”性質的交易,變成了一種充滿自主性和探索樂趣的現代生活體驗。消息迅速傳開,甚至吸引了周邊縣市的商業同行前來觀摩學習。

宋氏集團,再次憑借其超前的眼光和強大的執行力,引領了風潮,牢牢占據了區域零售業的製高點。這間寬敞明亮的自選商場,如同一座燈塔,昭示著一個屬於消費者自主選擇的新商業時代,正由宋家之手,在這片土地上率先開啟。

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