招待所陰暗的房間裡，林晚晴將那把零零散散的錢再一次攤開在床上，仔仔細細地重新數了一遍。
十二塊三毛五分。
每一個鋼鏰，每一張毛票，都像是滾燙的烙鐵，在她心口燙下了一個名為“希望”的印記。她小心翼翼地將錢捋平，疊好，放進貼身的口袋裡。
這踏實的感覺，是前世從未有過的。
但喜悅過後，是更加冷靜的思考。今天在市場上的那一幕，她記憶猶新。那個三角眼女人的嫉妒和詆毀，就像一盆冷水，讓她清醒地認識到，單槍匹馬地做零售，不是長久之計。
首先，不穩定。每天都要跟形形色色的人打交道，為了一兩分錢爭執，耗費心神。
其次，不安全。她的菜品質太好，價格又高，就像是黑夜裡的螢火蟲，太惹眼了。今天隻是一個眼紅的攤販，明天就可能會引來地痞流氓的覬覦。
最後，效率太低。一擔子一擔子地賣，又能賣多少？她的空間可以源源不斷地出產頂級蔬菜，這種小打小鬨的模式，根本無法將空間的價值最大化。
她需要一個穩定、有實力、且識貨的大客戶！
一個名字瞬間從她腦海中跳了出來——縣國營飯店。
那裡是整個縣城最高檔的消費場所，出入的都是有頭有臉的乾部和家屬，他們不缺錢，缺的是真正高品質的食材。如果能把菜賣給他們，不僅能保證穩定的銷量和利潤，還能借著國營飯店這塊金字招牌，為自己的產品鍍上一層金。
這個念頭一旦產生，便如同野草般瘋狂生長。
林晚晴打定主意，不再耽擱。她從筐底剩下的幾根品相最好的黃瓜和幾個最紅的番茄裡，精心挑選出兩根黃瓜和兩個番茄，用乾淨的布包好，徑直朝著縣中心走去。
國營飯店是一棟青磚小樓，在周圍的平房中顯得鶴立雞群。門口掛著“為人民服務”的牌子，玻璃擦得鋥亮。
林晚晴沒有從正門進去，而是繞到了飯店的後巷。
一股混合著油煙、飯菜香和泔水味的複雜氣味撲麵而來。後廚的窗戶開著，裡麵傳來鍋勺碰撞的叮當聲和廚師們的大聲吆喝。幾個穿著白褂子的年輕學徒正在水池邊洗菜，案板上剁肉的聲音富有節奏。
林晚晴沒有貿然上前，她靠在對麵的牆根下，耐心地觀察著。
她知道，這種地方規矩大，想談生意，必須找到能拍板做主的人。找普通的服務員或者學徒，隻會被當成打秋風的趕走。
等了約莫半個多鐘頭，一個身材高大，約莫四十多歲的中年男人從後門走了出來。他穿著一身相對乾淨的廚師服，頭戴一頂高帽，臉上滿是油光，神情嚴肅，正板著臉訓斥一個剛把一筐爛菜葉倒進垃圾桶的學徒。
“豬食都比你這精細！讓你把好的菜葉子挑出來做醃菜，你當耳旁風？”
那學徒嚇得縮著脖子，連聲道歉。
林晚晴的眼睛亮了。看這氣勢，這派頭，八成就是後廚的話事人——大廚！
她深吸一口氣，等那男人訓完話，獨自一人走到牆角準備點根煙的空隙，迅速地走了上去。
“師傅，您好。”她的聲音清脆，不卑不亢。
男人抬起眼皮，瞥了她一眼，見是個穿著樸素但收拾得乾乾淨淨的年輕女人，眉頭一皺，不耐煩地揮了揮手：“去去去，這裡是後廚重地，沒事彆瞎逛。”
“師傅，我不是來閒逛的。”林晚晴沒有被他的態度嚇退，她臉上帶著客氣的微笑，小心翼翼地打開手裡的布包，露出了那兩個紅得像瑪瑙一樣的番茄和兩根翠綠欲滴的黃瓜，“我是城郊的菜農，家裡種了些新品種的菜，想請您給品鑒品鑒。”
男人叫王振華，是國營飯店的廚師長，見過的菜農和供應商不計其數，個個都把自家的東西吹得天花亂墜。他本想直接趕人，但目光落在那布包裡的蔬菜上時，卻不由得“咦”了一聲。
作為一名在灶台前待了二十多年的大廚，他對食材的優劣有著近乎本能的直覺。
眼前的番茄，和他平時見慣的那些歪瓜裂棗完全不同。它個頭均勻飽滿，顏色是純正的深紅色，沒有一絲青黃，表皮光滑得甚至有些反光。而那黃瓜，更是青翠得不像是真的，頂上的黃花還帶著露水，仿佛剛從藤上摘下來。
僅僅是這品相，就已經秒殺了飯店采購站送來的所有貨色。
王振華的表情嚴肅起來，他撚滅了手裡的煙，伸手拿起一個番茄，放在手裡掂了掂，又湊到鼻子下聞了聞。
一股濃鬱的、天然的果蔬清香鑽入鼻腔。