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第384章 烘肉與成長(1 / 1)

第二天,天還沒亮透,山洞裡就飄起了肉香和煙火氣。昨晚上那頓飽飯帶來的踏實感還沒散,但新一天的活兒已經壓上來了——得趕緊把那些醃好的野豬肉烘乾!天氣熱,肉放不住,早點烘乾,早點能拿去賣錢換糧食,也早點安心。

我爬起來,第一件事就是去看掛在洞口通風處的那些鹹肉條。用手摸了摸,表麵已經有點發硬了,聞著有股鹹香鹹香的味道。不錯,醃得正好。

“小九,小嫻,起來了!生火,架烘架!”我一邊把肉條取下來,一邊喊弟弟妹妹。

小九揉著眼睛爬起來,手腳麻利地把火塘裡的灰扒開,重新引燃柴火。小嫻也起來了,先把醒來的小芳抱在懷裡,給她喂了點溫水,然後過來幫忙。

我們在山洞靠裡、煙能順著岩縫出去的地方,用幾根粗樹枝搭了個簡單的烘架。下麵生起一小堆火,不能太大,得是那種不冒明火、隻冒煙的炭火,慢慢熏烤才行。

我把醃好的肉條,一條條掛在烘架上,離火苗一尺來高。肉條在熱氣和煙霧的包裹下,慢慢開始滲出油光,發出“滋滋”的輕微響聲,濃鬱的肉香混合著煙熏味,彌漫在整個山洞裡。

“姐,這得烘多久啊?”小九蹲在火邊,小心地添著柴,控製著火候。

“得兩三天吧,”我估算著,“得烘到裡外都乾透,敲起來梆梆響才行。不然容易壞。”

小嫻抱著小芳坐在旁邊看火。小芳現在精神頭好多了,不像剛來時那樣蔫蔫的。她睜著烏溜溜的大眼睛,好奇地看著架子上掛著的肉條,小鼻子一抽一抽的,突然伸出小手指著肉條,咿咿呀呀地喊:“肉……肉肉!吃……吃!”

我們仨都愣了一下,隨即驚喜地互相看了一眼!

“小芳會說話了!”小嫻高興地叫起來,把小芳舉高了一點,“再叫一聲,小芳,叫姐姐!”

小芳看著我們,好像有點害羞,把小臉埋在小嫻肩膀上,過了一會兒,又偷偷抬起頭,看著架子上的肉,小聲地、清晰地又叫了一聲:“肉肉!”

這一聲“肉肉”,叫得我們心裡又酸又暖。她才一歲多,正是學說話的時候,在奶奶家沒人理她,餓得連哭都沒力氣,更彆說學說話了。來到我們這才幾天,吃飽了,有人疼了,居然就會叫“肉肉”了!

小九興奮地跑過去,從烘架下方那裡溫度高,有些油滴下來,凝成更乾更脆的肉乾邊角)掰了一小塊烘得半乾的肉絲,小心地吹涼了,遞到小芳嘴邊:“小芳乖,嘗嘗,香不香?”

小芳猶豫了一下,張開小嘴,把肉絲含進去,用小牙床慢慢地磨著,臉上露出滿足的表情,口水都流出來了,含含糊糊地又說:“吃……肉肉……”

看著她那可愛的小模樣,我們仨都忍不住笑了。山洞裡充滿了笑聲和肉香,暫時驅散了往日的陰霾。

笑著笑著,我心裡卻算起了另一筆賬。小嫻過了這個暑假,就七歲了,該上學了。小九十歲,我十三了……時間過得真快啊,好像昨天我們還是在奶奶手下討飯吃的可憐蟲,一轉眼,小嫻都要背書包了。可爹媽……還是一點消息都沒有。他們在浙江到底有沒有想到我們?是不是乾活太累了?為啥能把我們扔下這麼久,不聞不問?

一想到爹媽,心裡就像堵了塊石頭。他們剛走那會兒,我還天天盼著他們回來,帶著好吃的,給我們買新衣服。可現在,這種盼望越來越淡,取而代之的是一種說不清的怨和怕。怨他們狠心,怕他們……真的不回來了。

“姐,”小嫻好像看出了我的心事,小聲問,“我……我下學期,還能上學嗎?”

我看著她渴望的眼神,心裡一揪。上學要錢,買書本,交學雜費。以前我們靠挖草藥、撿破爛勉強湊,現在多了小芳,還要養三頭小豬,負擔更重了。

“上!必須上!”我斬釘截鐵地說,“姐就是砸鍋賣鐵,也供你上學!讀書才能有出息,不能像我們一樣,一輩子困在這山溝裡!”

小嫻聽了,眼睛亮了一下,但隨即又黯淡下去:“可是……上學要錢……”

“錢的事你彆管!”我拍拍胸脯,“有姐呢!等這些肉烘乾了,拿去鎮上賣,能換不少錢!咱們再多種點菜,多挖點藥,總能湊出來!”

小九也湊過來說:“對!小嫻你放心上學!家裡有我幫姐呢!我現在可能乾了!”

看著弟弟妹妹,我深吸一口氣。爹媽靠不上,我們就靠自己!日子再難,也得把弟弟妹妹供出來!我不能讓小嫻像我一樣,這麼小就扛起生活的重擔。

烘肉是個慢工出細活的事兒,得有人一直看著火,不能熄,也不能大。我們仨輪流守著。空閒的時候,我就教小嫻認幾個簡單的字,用小木棍在泥地上劃拉。小九則在一旁,琢磨著怎麼把那個臨時豬圈壘得更結實些,防止小豬跑出來。

小芳在我們中間爬來爬去,一會兒看看肉,一會兒看看我們學寫字,嘴裡不時蹦出幾個模糊的音節:“姐……哥……肉……”雖然說得不清不楚,但每一聲,都讓我們覺得,所有的辛苦和堅持,都是值得的。

煙霧繚繞中,肉香越來越濃。看著架子上漸漸變得乾硬、顏色深紅的肉條,看著弟弟妹妹們認真忙碌的身影,聽著小芳稚嫩的聲音,我心裡那份因為父母失蹤而產生的焦慮和不安,似乎被衝淡了一些。

路是自己走出來的。爹媽不在,我們就是彼此最親的人。隻要心齊,肯乾,總能在這大山裡,刨出一條活路,撐起一個屬於我們自己的、雖然簡陋卻溫暖的家。

這個夏天,我們要烘的不僅是肉,更是我們對未來那點微薄卻堅定的希望。

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