工匠們也跟著癱坐下來，有的靠在酒壇上，頭一歪就打起了呼嚕；有的掏出懷裡的乾糧，咬了兩口就含在嘴裡睡著了。
“都回去歇著！”陳睿笑著揮手，聲音啞得像砂紙磨過，“這幾天每人五百文工錢，食堂的饅頭，每人帶兩斤，帶回去給娃嘗嘗！放假五天，然後再回來！”
老李頭嘿嘿笑，往他身邊湊了湊：“郎君，咱這手藝，往後還能用得上不？”
“咋用不上？”陳睿從木箱裡拿出銅錢，往眾人手裡塞，“過幾天獼猴桃發好了，咱蒸果酒！你們這手藝，一直都有用！”
王二柱啃著餅子，含糊不清地說：“那……那得給俺們漲工錢！俺還想給婆娘扯塊花布……”
“漲！”陳睿拍著胸脯，望著天邊漸亮的光，“等北疆打了勝仗，咱把工坊擴了，讓你們個個當工頭！”
吃過晌午飯，陳睿洗了個澡，換了身漿洗得筆挺的布袍，揣著工坊賬冊回長安複命。
剛到殿外，就見內侍省的小太監踮腳張望，見了他忙迎上來：“陳縣子可算來了！陛下剛問起您呢，說這酒精送到前線了，得好好合計合計往後的章程。”
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進殿時，李世民和房玄齡正對著一幅關中輿圖出神，案上擺著幾顆獼猴桃，絨毛上還沾著水珠。
聽到腳步聲，李世民抬眼笑道：“你來得正好，李靖的先鋒昨日送來信說將士們知道有了酒精消毒，士氣大振。”
陳睿躬身行禮，將一本賬冊呈上：“陛下，五萬三千斤雜酒已儘數提純，得酒精七千三百斤，分裝成一百五十壇，已由太子派馬車送往前線，六路各分其數，賬冊在此。”
李世民翻看賬冊，見上麵一筆筆寫得清楚，從酒源到出醇量，連損耗都標注得明明白白，不由點頭：“你辦事，朕放心。”
“聽說，你在封地，還釀了幾千斤的獼猴桃酒？”他抬手示意陳睿近前，指尖點過輿圖上標注的“周至”“戶縣”，“這一帶這種野果多得很，百姓多是任其爛在山裡。”
陳睿心裡一動，躬身道：“陛下聖明。這獼猴桃酸甜多汁，最是釀酒的好料。不光是關中的獼猴桃，嶺南的、蜀地的、北疆的各種水果，都能釀果酒。如此一來，不占糧食，還能讓百姓多份進項。”
李世民挑眉：“你是說，讓百姓用野果釀酒？”
“正是，但需分兩步走。”陳睿遞上賬冊，聲音沉穩，“第一步，官民合辦。允許百姓、商人用野果釀低度果酒，朝廷頒給執照，按產量收稅，用他們容易掌握的基礎發酵之法即可。
第二步，核心工藝官營。高度白酒與酒精的提純之法，必須由官營酒坊掌控，列為朝廷機密——冷凝器的製造、蒸餾的火候、提純的次數，這些技藝絕不能外傳。”
房玄齡聞言撫須道：“此法妥帖。低度果酒讓百姓得利，高度酒與酒精由官府把控，既不傷民生，又保了軍需。”
陳睿接著道：“高度酒與酒精，實為戰略物資。我大唐將士禦寒、傷口消毒要用；北方遊牧部族苦寒，過冬更離不得烈酒，卻釀不出這般度數。對友好部族，咱可用高度酒換他們的牛羊、皮毛、金銀；對不臣者，斷其來源，便是拿捏他們的手段之一。”
李世民拿起一顆獼猴桃，指尖摩挲著絨毛：“你是說，讓百姓釀低度酒糊口，官府掌高度酒製衡外藩？”
“陛下明鑒。”陳睿躬身道，“百姓釀的低度果酒，可在市集流通，供尋常人家飲用；官營酒坊出的高度酒，一部分供軍需與宮廷，一部分由朝廷專賣，定向與外藩貿易。如此，既富了國庫，又穩了邊疆，還讓野果爛在山裡的光景成了過去。”
李世民將獼猴桃放回盤裡，目光落在輿圖上的北疆：“去年冬天，薛延陀部派使者來，點名要長安的酒，說願用一匹良馬換一百斤。那時便知，這東西比刀槍還能撓到他們的癢處。”他轉向陳睿，語氣鄭重，“準了。你牽頭擬章程，官營酒坊以你那釀酒坊為底子。
李世民站起身，走到輿圖前，手指劃過北疆的草原：“若此次頡利敗亡，漠北各部群龍無首，正是拉攏的時候。用酒貿易，比送金銀更管用——金銀會花光，酒卻能讓他們嘗到甜頭，惦記著與大唐交好的好處。”
他轉身對侍立的房玄齡道：“玄齡，你覺得這法子如何？”
房玄齡躬身道：“陛下，陳縣子所言極是。官民合辦，既解了民間釀酒耗糧之弊，又能將戰略物資攥在手中，一舉兩得。至於用酒貿易，更是妙筆——當年張騫通西域，用絲綢換良馬，如今用酒換牛羊，皆是柔遠之策。”
李世民笑道：“好！就依你所言。”他對陳睿道，“你牽頭，先在關中設三個官營酒坊，一個專釀高度白酒，一個專產酒精，一個教百姓用野果釀低度酒。記住，提純工藝要守緊了，敢泄露者，按通敵論處！”
“朕知道這東西肯定賣得貴，朝廷也不多要，取四成利潤即可，其餘的你自己看著辦。朕準你設長安總坊，工部調工匠協助，戶部撥銀支持，其餘各道設分坊一座。記住，低度酒要讓百姓看得見實惠，高度酒的工藝要捂得嚴嚴實實，哪怕是官坊的工匠，也得身家清白、登記造冊，若有泄密，按通敵論處。”
“臣遵旨！不過，這項生意臣還是交給朝廷，錢在朝廷手裡，在陛下手裡才能發揮出更大的作用。臣以前麵的投資入股，隻取關內總坊利潤兩成即可，其餘各道的利潤，都由朝廷支配更好。另外臣再討一份申購高度白酒和取酒精的許可證，今後臣估計還得用到白酒和酒精。”
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