這裡應該有鹽礦,哪怕是劣質毒鹽礦,也是通往飽腹之路的第一塊敲門磚!
“十二!帶我去!那就是咱們的救命糧!”陳慕之激動得差點喊出來。
韓十二將信將疑,但還是領著陳慕之往山洞深處摸索。果然,沒走多遠,空間變得狹窄,儘頭是一麵濕漉漉的石壁,下方有一個淺淺的小水窪,一股細微的水流正從石壁縫隙裡滲出來,空氣裡彌漫著一股淡淡的、奇異的鹹味混合著明顯的苦澀味。
陳慕之蹲下身,借著從入口透進來的微弱天光,能看到水窪邊緣和石壁上凝結著一層白色、淺黃色甚至有點泛青綠的結晶顆粒,五彩斑斕的白,一看就不是什麼正經鹽。他小心翼翼地用手指蘸了一點,放進嘴裡嘗了嘗。
“呸!呸!”又苦又澀!還帶著點麻舌頭的感覺!典型的含有硫酸鎂、氯化鎂等雜質的劣質礦鹽!
但他卻像發現了寶藏一樣,興奮地一拍大腿!結果拍到了石頭,疼得齜牙咧嘴。
“十二!我們需要火!需要容器!需要…需要木炭!沙子!還有草木灰!”陳慕之語速飛快,大腦以前所未有的速度運轉起來,高中化學實驗的內容在他腦子裡瘋狂複盤!過濾、沉澱、結晶!
韓十二完全懵了:“慕之哥…你要乾啥?煉丹嗎?”讀書人的想法都這麼奇怪嗎?餓了不想著找吃的,想玩泥巴?
“比煉丹更實用的東西!”陳慕之眼睛放光,“快,找找有沒有能生火的東西,還有能裝水的家夥!”
幸好,韓十二逃難經驗豐富,逃跑的時候還不忘帶著隨身的破褡褳,褡褳裡留下了劉爺爺逃難時的寶貝:一小塊火鐮和幾片火絨,居然還有兩個雖然破舊但勉強能用的乞食用的陶碗。
兩人回到之前躲藏的縫隙附近,天已經蒙蒙亮了,找了個稍微通風的角落。兩人小心翼翼的聽了一下周圍的動靜,估摸元兵應該已經走遠了,便在周圍找了些野芋和一些乾燥的枯枝、落葉,用火鐮點燃了一小堆篝火。火光亮起的瞬間,不僅帶來了溫暖,也照亮了希望。
兩人連忙把野芋放到火堆中,也不管癢不癢喉嚨,沒等到半熟就狼吞虎咽地把野芋塞入胃裡。
接著,他又讓韓十二去找來最細的沙子和比較乾淨的草木灰(從篝火餘燼裡收集)。沒有活性炭,隻能用這個土法上馬了。
過程極其簡陋和折騰。陳慕之先用陶碗取來那些苦澀的鹽水,然後撕下半截衣衫,用破布勉強做了個雙層過濾袋,裡麵先鋪一層沙子,再鋪一層草木灰。將渾濁的鹽水慢慢倒入過濾,得到稍微清澈一點的鹵水。
看著渾濁的水變得稍微清亮,韓十二驚訝地瞪大了眼睛。
但這還沒完。陳慕之將過濾後的鹵水倒入破陶碗裡,架在火上小心地加熱煮沸。
“鹽!是鹽!”韓十二激動地叫出聲,雖然這鹽看起來還是有點黃黃的。
“彆急,還沒完!”陳慕之小心翼翼地撇掉最上麵的一層浮沫和雜質。他知道,多次溶解、過濾、結晶,才能提高純度,但現在條件有限,隻能儘量去除明顯有害的苦味成分(主要是鎂鹽)。
他反複操作了兩次,直到最後得到的結晶看起來白了不少。他再次蘸了一點嘗了嘗。
雖然比不上現代的精細鹽,但那要命的苦澀味已經大大減輕,隻剩下純粹的鹹味!
“成功了!”陳慕之激動地差點把陶碗打翻。
他小心地將那一點點寶貴的、略顯粗糙的精鹽刮下來,攤在一片乾淨的芋葉上。量很少,大概也就一小撮,但這無疑是革命性的勝利!
“十二,嘗嘗!”他撚起幾粒,遞給眼睛瞪得溜圓的韓十二。
韓十二猶豫了一下,伸出舌頭舔了一下,瞬間,眼睛瞪得溜圓!純粹的鹹味!沒有那要命的苦澀和麻嘴感!
“是鹽!好鹽!我長這麼大還沒吃過這麼細這麼好吃的鹽!我的娘啊!先生你會法術吧?”他激動得聲音都劈叉了,看著陳慕之的眼神像是在看活神仙!“慕之哥!你咋做到的?!這可是金貴東西啊!”
“提煉!”陳慕之說道。
“提煉?咋提煉啊?”韓十二一臉茫然,在他眼裡,鹽要麼是挖的,要麼是曬的,從沒聽過還能“提煉”。
不管怎樣,現在有了鹽。元末經濟崩潰,鹽稅激增、鹽價暴漲,鹽利是非常重要的財政收入,鹽在這時候,可是比錢還硬的硬通貨!
陳慕之累得幾乎虛脫,但成就感爆棚,他咧嘴一笑,露出一口白牙:“這叫科學,十二兄弟。走,再多弄點‘科學’,去換咱們的救命糧!”
天大亮的時候,兩人選了幾片大的野芋葉小心翼翼地將來之不易的十來斤鹽包好,像捧著絕世珍寶。前路有元兵設卡,隻能往回走了,於是由韓十二帶路,他們避開大路,沿著山間小道往山外最近的一個小集市走去。好在現在入秋不久,靠著樹上摘來的野果,兩人又狼吞虎咽地混了個半飽。
走了一天的路,到了傍晚,來到了小集市,集市上人不多,大多是些農戶。韓十二顯然有些門路,他讓陳慕之在遠處等著,自己拿著那些鹽,鑽進了集市角落一個看起來頗有些勢力的雜貨鋪子。
陳慕之的心提到了嗓子眼,生怕出什麼意外,記得在元朝賣私鹽好像是要殺頭的。好在沒過多久,韓十二就出來了,臉上帶著壓抑不住的興奮,手裡緊緊攥著一大卷紙,脖子上還掛了一小袋粗糧麵!
“換了!掌櫃的試了,說是好鹽!就是量太少!”韓十二把那卷紙塞給陳慕之,興奮地直搓手,“俺們有吃的了,慕之哥!”
陳慕之看看手裡那卷紙,竟然是萬惡的中統鈔。
元朝推行的是“以鈔為本”的貨幣製度,並通過法律手段確立紙幣的唯一法定貨幣地位。元朝紙幣的發展大致經曆了三個階段:中統鈔(中統元年,即1260年發行)、至元鈔(至元二十四年,即1287年發行)和至正鈔(至正十年,即1350年發行),雖然也同步發行銅錢,但仍是以鈔票為主,銅錢為輔,每次變鈔,都將之前發行、與新鈔同時使用的舊鈔票瘋狂貶值。
至正十年,全國財政赤字已無法支撐治河開支,統治者開始無限製超發至正新鈔,當時有民歌嘲笑:丞相造假鈔,舍人做強盜;賈魯要開河,攪得天下鬨。
雖然是已經錢不值錢的中統鈔,但也是自己辛苦賺來的,陳慕之鼻子一酸,差點掉下淚來。這是他來到這個該死的元朝後,第一次真正靠自己的能力(和化學知識)弄到的錢!
兩人不敢耽擱,立刻用一大疊交鈔買了幾個實實在在、沒發黴的粗麵餅子,又買了兩碗熱騰騰的粟米粥,蹲在集市角落狼吞虎咽地吃起來!熱乎乎、實實在在的食物下肚後,那種滿足感和幸福感,簡直超越了以往吃過的任何大餐!
暫時解決了肚皮問題,陳慕之看著手裡剩下的鈔票,腦子又開始活絡起來。既然來了,總得要活下去,製鹽效率太低,工具太差,而且那礦鹽雜質太多,每次提煉都像在開盲盒,而且鹽在元朝屬於官府專賣,沒有鹽引抓住了是要殺頭的。需要更穩定、更安全的謀生手段。
正在思考著,一個陰陽怪氣的聲音突然從旁邊傳來:
“呦嗬,這不是韓十二嗎?這窮酸書生誰啊?劉老頭呢?”
陳慕之皺眉轉頭,看見一個穿著邋遢短褐、滿臉痞氣的混混,左手還提著一籃子白花花油膩膩的東西,不懷好意地盯著他們。
“劉爺爺剛走開,等一會兒就回來了。”韓十二的臉色瞬間變得蒼白,下意識地往陳慕之身後縮了縮。
“他是誰?”陳慕之低聲問了一下韓十二。
“他叫管二,專門幫鎮子上的蒙古官爺殺羊的,仗著有韃子撐腰,欺負平民百姓,是本地的混混,十來天前,我和劉爺爺在鎮上碰見他時,他管我們外地人要保護費,給劉爺爺打了一頓。”韓十二低聲回答道。
陳慕之的目光掃過管二籃子裡那堆油膩膩、散發著腥膻味的東西,感覺那些好像是動物油脂下水,突然,一個念頭閃電般劃過腦海。
油脂…堿…加熱…
這不就是肥皂配方嗎?!這東西製作簡單,去汙能力強,隻是不知道這元朝的消費者,接不接受帶點原生態風味的手工肥皂?在這衛生條件堪憂、大部分人身上都帶著點天然“體香”的元代,應該不愁銷路吧?而且利潤肯定比提純那點劣質鹽高得多!說不定還能改善一下他和韓十二的個人衛生狀況——他倆現在都快醃入味了。
想到這裡,陳慕之拿出兩張交鈔遞給管二,對管二說:“管二兄弟是吧?在下叫陳慕之,劉大爺剛才還和我說起你呢!你籃子裡裝的是什麼?”
管二嘻嘻一笑,右手順手接過鈔票,“算你們懂事,這是我幫蒙古老爺殺羊,蒙古老爺賞賜給我的羊油。”
陳慕之剛想說話,這是後麵傳來一個急促的聲音,“我就說他們一定是有同夥的,他們…就是他們把鹽賣給我的!”
程慕之和韓十二回頭一看,隻見一個掌櫃裝束的人手指著他們,後麵還跟著兩個衙差快步地向他們跑過來。