桂花嬸兒估摸著時間，她們才開始煮雞蛋湯。
彆的步驟都大同小異，水燒開，放鹽，到了打蛋花這一步，亦清清一隻手把裝著雞蛋液的碗舉的稍微高了點，然後慢慢傾倒，讓蛋液呈一條細線落下。
與此同時，另一隻手拿著哨子飛快攪拌。
鍋中的水被她攪成了漩渦，蛋液一入水就自然而然的被離心力攪成了絮狀。
慢慢的，細碎的蛋花越來越多。
五個雞蛋打成的蛋液，倒進去半碗，鍋裡就被均勻的蛋花布滿了，隨便舀一勺，都能看到細密的蛋花。
可能沒有片狀蛋花吃起來有勁兒，但至少喝的每一口湯，裡麵都有雞蛋味。
要是有水澱粉，勾芡一下會更好。
剩下半碗用同樣的辦法打到另一個鍋裡，兩大鍋蛋花湯差不多就完成了。
“怎麼樣？”亦清清撞了撞孫來娣的肩膀，“夠碎了不？要不要弄起來切碎了再下？”
“……”孫來娣算是服了亦清清了，咋滴，就盯著她了是不？
她甚至覺得亦清清表情挺興奮的，好像自己越是說她些啥，她就越高興似的。
噫~什麼人啊這？
孫來娣打了個寒顫，搓了搓自己起雞皮疙瘩的胳膊，“呀，我得去把我的碗洗洗，飯快好了。”
說著就抄起碗溜了。
亦清清：“……”
跑啥跑，她還沒說完呢。
唉，沒意思，她有點想念昨天“勇往直前”的孫來娣了。
無敵是多麼的寂寞！
桂花嬸子和冬梅嬸子還湊在鍋邊，一邊攪和湯，一邊嘖嘖稱奇。
“這蛋花可真漂亮，每一片都跟一個模子刻出來的似的，還都飄著，不沉底，這麼打蛋湯，一個雞蛋就夠一大家子人吃到飽了，這辦法可真好！”
“可不是，這麼細密的蛋花，乍一看，像是放了十幾個雞蛋呢，哪能想到就這麼幾個蛋？”
“這手法看起來也挺簡單，咱們怎麼就沒有想到呢？小亦知青可真是厲害！”
“今兒我回去就要試試看！昨兒那裹裹麵他們都沒吃好，不過咱們都學會了，做自己家人那點還是挺輕鬆的。”
……
＜撒糖小劇場＞
雲孤遠：這種雞蛋花清清你還沒教過我！
亦清清：你又不缺雞蛋吃，片狀的還能嚼著吃呢！
雲孤遠：我不管，彆人有的，我也要有。
亦清清：雲三歲嗎你？
雲孤遠：??????
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