供銷社計劃先進購五百隻烤雞試試水，向紅旗公社養雞場預付了五百塊的定金。
因為烤雞的保質期隻有三四天，冬天放久了也影響口味，養雞場是現宰現烤。
考慮到滯銷等因素，林清雅暫時選擇隻出麻辣烤雞這一款，更符合這邊人的口味。
等從縣城拿回來印刷上圖標的牛皮紙後，全體工人開始進行包裝。
五百隻烤雞連夜包裝完畢，第二天一早，林清雅又和宋大誌坐拖拉機到縣供銷社。
到供銷社後，聯係劉經理。
劉經理安排倉管把烤雞清點收庫，讓售貨員拿著烤雞擺在貨架上。
清點結束後，林清雅並沒有離開，先在供銷社等會兒。
這會早上八點鐘，供銷社裡外擠滿了人，門外排起了長龍隊伍。
售貨員把烤雞擺在顯眼的貨架上，不過由於是擺在豬肉旁邊的櫃台，顧客大都是過來買豬肉的，幾乎沒人過問那款新品烤雞，更何況還是牛皮紙包裝著，看不見裡麵的烤雞。
林清雅看了眼今天排隊的顧客，大人一般都帶著小孩，買了糖果，豬肉等年貨。
她又給劉經理提議，拿出兩包烤雞出來，擺在貨架上讓大家試吃。
劉經理當即安排售貨員照做，從貨架取出兩包烤雞當眾拆開，又寫了個“免費試吃”的牌子，擺在櫃台上。
這烤雞拆開後，散發著一股濃鬱的香味，引起人們的注意。
尤其是小孩子，聞到香味就站不住了，都往櫃台跑，拽著大人也要纏著去看看。
林清雅曾經接彩虹勝利放學，看見過公社供銷社那盛況，一放學孩子娃都往裡衝，把供銷社擠得水泄不通。
這會大家一聽是免費，都擁擠了過來，不到一會的功夫，櫃台前站滿了圍觀試吃的人，兩包烤雞也很快試吃完了。
不過大人都不好意吃，幾乎是讓現場的小孩試吃完了。
吃完了小孩還想吃，又哭又鬨，吵得供銷社裡十分熱鬨，看得林清雅樂不可支。
在她眼裡，想要吃什麼就撒嬌讓媽媽買的小孩子，是多麼幸福啊。
小孩子一個接一個鬨起來，一時讓大人們不得已，都過來排隊，咬著牙買了一包。
這烤雞是新品，又是新鮮出爐的熟食，香味幾乎彌漫了整個供銷社，進來的人很多都在問什麼味道，一眼就看見那擺在最顯眼位置的烤雞。
聞到這香味，每年習慣了買那些年貨的社員們，也想換個新鮮口味來嘗嘗。
口舌之欲是人之天性，沒有人能抵抗美食的誘惑。
尤其是這個物資匱乏的年代，好不容易等到過年吃點好的，咬咬牙也就買了。
林清雅在供銷社待了會，看著越來越多的顧客，出來都帶著一包牛皮紙包的烤雞，就和劉經理打了聲招呼，回養雞場了。
烤雞在供銷社上架兩天後，劉經理就立即派倉管師傅開著貨車到紅旗公社來拉貨，又要進購一批烤雞。
林清雅為了烤雞的保鮮，通知工人加班加點的趕貨，每天隻烤製三百隻，交給倉管清點，送往供銷社。
烤雞銷售得很快，每天三百隻幾乎全部賣出去，也勢必成為了縣城老百姓今年年夜飯餐桌上的必備美食。
兩千隻肉雞，除去淘汰的雞，全部做成烤雞出售了。
而烤雞去除的雞腳和雞頭，又被他們做成了麻辣雞頭和泡椒雞爪等零食，在供銷社單獨出售。
供銷社把烤雞這批最後的款項付完，林清雅又讓會計和出納把賬本交給她看。
林清雅先看了眼營收，供銷社以2.8元的價格，向他們紅旗養雞場收購，這批烤雞營收五千。
看了對公賬戶存折上的款項收支，沒什麼問題後，又吩咐王桂梅進來做工作彙報。
王桂梅拿著她的統計本進來，作為雞舍的飼養員，他們每天都會檢查雞籠，挑出弱雞，殘雞，死雞淘汰，再記錄下來，交給林清雅過目。