唐銘笑了笑，也沒阻止，三兩下洗乾淨大鐵鍋，然後再度加入油。
剛才切好的五花肉放進鍋裡。
劈裡啪啦聲中，肥肉部分因為高溫開始有油滲出。
看著肉片開始卷曲，唐銘開始朝裡麵加入各種調料，唯一的遺憾是，這道回鍋肉需要的豆豉豆瓣都沒有，隻能用蠔油等代替，不過，今天做這道菜，主要是想看看自己的特種蒜苗的味道，其他也就將就了。
很快後加入的辣椒和蒜苗在唐銘那藝術一般的抖動之下，逐漸斷生。
再度加大火力，炒出鍋氣，迅速出鍋。
大大一木盤回鍋肉，微微卷曲著，盤中食材上包裹著淡淡一層油脂，但裝肉的木盤中，卻看不到任何多餘的油湯。
兩道菜完工。
唐銘再次往鍋裡倒油，燒到冒青煙，剛才醃製起來的豬肝倒進去，用鏟子迅速滑散，接著，加入水芹菜，洋蔥等配料。
也是不到一分鐘，豬肝就已經出鍋，粉嫩粉嫩的，要不是知道唐銘的廚藝，眾人肯定會以為還沒熟。
一口氣三道菜做好。
唐銘速度變得更加快捷，用了幾秒鐘將鐵鍋用水衝刷乾淨，然後熱油再次入鍋，將火開大到極致，被他撕成條的大白菜倒了進去。
孔慈聲中，白菜表麵因為油水結合，迅速迸發出一團火焰。
唐銘單手顛勺，另外一隻手已經朝裡麵開始撒鹽等調料。
不到一分鐘，一盤嬌豔的脆嫩的清炒白菜已經被裝進了盤裡。
上菜！
對老鐵們說了一聲，兩位老鐵迅速上前，將弄好的三個菜放在了他們早就鋪好的餐桌上。
而唐銘這邊，則將雙耳鍋裡的大骨湯倒回了大鐵鍋裡，加大火力。
同時，他拿過了一個木盆，木盆下麵，是剛才他清理大白菜時摘出來的嫩葉和菜芯。
在盆底擺上，鍋裡的豬骨湯已經熬的咕嘟冒大泡。
一隻手，一個勺子抬起大鐵鍋，唐銘將湯朝木盤裡倒去。
滾燙的湯汁很快就將嫩葉淹沒，唐銘用漏勺將其中的格子肉和粉腸也撈了進去，然後迅速在上麵撒了一把小蔥花。
上菜！
來了！
老鐵滿臉喜色，看看我兄弟這做菜速度，一分鐘一道啊！
灶台前，鐵鍋裡隻剩下豬骨頭，唐銘將剛才切好的蘿卜塊放下去，蓋上蓋子。轉身來到了舒易婷麵前。
不得不說，體質提升之後的女人，做事都要利落的多了，一大盤白肉卷蘆筍，已經被在這麼短的時間裡，弄的差不多，一個個肉卷看起來也均勻漂亮。
唐銘又拿過一個木盤，擠乾淨了剛才醃製的蘿卜絲裡麵的水分，用兩根筷子一攪，就攪出一朵蘿卜絲花出來，放在盤子底部。
幾分鐘後，盤子中間已經被鋪了一層蘿卜絲花。
唐銘拿著卷好的肉卷放在了蘿卜絲上麵。
堆成一堆小山後，他開始往上麵撒了大量的蒜泥，香蔥，醬油，紅油辣椒。最後，再滴了幾滴檸檬汁下去。