美味精致的蒜泥白肉,也完成。
上到桌上,頓時吸引了大家的視線。
畢竟前麵幾道菜雖然味道絕對不差,但是隻有這道菜,是經過包裝和擺盤的。
舒易婷端菜的同時,唐銘也拿下了還在嗤嗤冒熱氣的高壓鍋,拔掉蓋子,讓其出氣。
再轉身,大鐵鍋的蓋子也被他拿了起來,後下進去的蘿卜已經開始變的半透明。
基本上熟了。
唐銘拿過雙耳鍋,將燉好的大骨蘿卜倒進去,端到了餐桌前。
開吃吧,要添飯的自己動手。
下一刻,眾人已經迫不及待的拿著碗走過來。
今天這些菜,明顯要配米飯吃才舒坦。
很快,餓死鬼投胎的一眾人都裝了堆尖的一大碗米飯。大家你看看我我看看你,不由的哈哈大笑。
來,嘗嘗這最新鮮的殺豬大菜。
說完,唐銘也毫不客氣,對著麵前的青椒肉絲就夾了過去。
唔!
下一刻,唐銘微微睜了睜眼睛,臉上帶著驚喜。
果然,就連辣椒,都跟一般的不一樣了,雖然這裡麵有自己廚藝的功勞,但是辣椒的脆爽度卻完全超出了唐銘的預料。
這次的青椒肉絲,唐銘特意選的是那種個頭挺大的,雖然隻是野辣椒培育出來的,但是他從來沒想到過真能搞出平時吃的那種大青椒的味道,而且這個的清甜和爽脆,遠超那種辣椒。在增加肉絲香味的同時,還能增加甜度,而這種食材自帶的甜度,一向是最難能可貴的。
至於肉絲,剛剛去世不到半小時的肉炒出來的,除了鮮嫩,就是鮮嫩,裹挾著一點點醬油帶來的醬香,絕對的下飯利器。
一口菜一口飯包在嘴裡,唐銘又夾起一塊回鍋肉。
這道菜,沒了豆豉和豆瓣,香味對唐銘來說,直接是大打折扣,但是蒜苗的清香和獨特的味道,卻很好的掩蓋了這一點,一大塊肉片連同蒜苗放在嘴裡,軟糯中帶著一點脆度,解膩的同時也能讓人食欲大增,不知不覺,就開始夾第二塊。
至於豬肝,有好多人不太愛吃,但是作為殺豬菜,卻少不了。而且在唐銘那犀利的刀工下,豬肝被切成了細細的薄片,短暫的猛火翻炒,讓它在熟的時候也保留了該有的嫩度,放在嘴裡,幾乎連舌頭都能跟著吞下去。
最後大清炒大白菜,則是完全超出了唐銘的預計。
這誰能告訴我,我不是在炒菜,而是在炒糖?
這大白菜,也太清甜了吧,而且這種甜,讓人覺得甜的同時,卻絕對不過分,仿佛,這就是白菜該有的味道,一口下去脆生生的,能吃的人滿臉滿足。
跟著唐銘的吃飯,眾人在吃到這道菜的時候,都是一臉的震驚,然後飛快的開始夾起第二筷子。
這麼多肉菜,在一棵蔬菜麵前,黯然失色。
沒多久,白菜告罄,唐銘夾起一顆蘆筍白肉卷,將其在四周的湯汁裡攪動一番,又順帶弄了點蘿卜絲在四周。
放進嘴裡,這一次,是徹底爆炸。
這又是什麼樣的蘿卜絲和大蒜,能配合出這樣的味道?
我記得是評論區和當時有活動的時候大家點的菜,現在給大家上菜啦,艾瑪,真香!
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