你們慢點吃,甜飯是不能吃太快的,本身含糖量高容易飽腹,而肚子傳達反應的時間又比較慢,小心一會兒撐的吃不下月餅。
唐銘笑道,跟著又給老鐵等人傳達一個知識:其實,凡是用蒸做成的菜,都需要慢慢品嘗才能嘗出內裡滋味,因為蒸出來的菜,味道相比煮,炒,煎,炸等做法,在味道均勻程度上是最充分的,可以說每一口,都是這個地方最好的一口。
老鐵四人似懂非懂的點頭,但吃的時候依舊不含糊,仍是啪啦啪啦地扒飯。
倒是舒易婷喝了一口水後,奇怪地道:這是什麼水?怎麼感覺甜甜的裡麵還有點苦土腥味?喝起來好怪啊!
這算是湊合泡的茶水,將就喝。
唐銘解釋一句,吃月餅,或者說吃糕點,以及甜飯這種糖高的食物,最好能配上茶水一起食用。其實最開始,次序是顛倒的,古人主張喝茶的時候,要吃一些點心。
因為茶堿會降低體內的膽固醇,分解糖分和脂肪,所以人在喝茶時,尤其是饑餓的時候飲茶,會出現頭暈,惡心的現象,被稱為茶醉,為了避免,就需要一些高糖分的食物來搭配,於是就出現了點心,所以在很多地方,點心不叫點心,而叫茶食。
到後來,點心多種多樣,次序便反了過來,為了避免過多食用糖高的點心,就需要喝茶來搭配。
不過咱們現在沒有茶葉,我就采了一些菊花腦,蒲公英,搭配蜂蜜,但這其實並不能起到茶堿的作用,所以我又在裡麵加了一些芋頭,山藥,洋蔥碎。味道雖然怪些,但效果絕對不差。
原來是這樣想不到,你還懂挺多的嘛。
舒易婷大眼睛一眨,有些心動道,那這麼說,隻要多喝點這些怪味水,我今晚可以多吃一點也不用擔心發胖嘍?
你還怕發胖?
唐銘聞言白眼,他心裡清楚,舒易婷因為體質強化,不說她本身的體質,至少在相當長的一段時間內,舒易婷吃再多,也沒有發胖的可能。
哼,要你管!跟你說了你也不懂。
舒易婷覺得這個話題跟唐銘談不到一塊去,自顧自地倒了一大杯水備用。
我怎麼不懂了?我隻是有些詫異,以前還以為你不懂做花瓶的要領,原來你也挺在乎身材嘛。
唐銘樂道。
不過忙著吃甜飯的舒易婷顯然沒繼續理會唐銘的意思。
很快,一碗甜飯就被幾人消滅完了。
老鐵四人捧著空碗眼巴巴地看著大聖蒸飯,饞蟲隱隱作動。
唐銘並沒說湯鍋裡麵還有,而是端過來廣式月餅招呼老鐵四人:甜飯多的是,待會兒吃也不急,先來吃點月餅吧。
華夏兄弟,這是直接吃嗎?
老鐵四人拿著唐銘親自遞過來的月餅,有些靦腆地問了一個很白癡的問題。
得到唐銘肯定的答複後,老鐵四人迫不及待地大口咬下。
鹹味的月餅皮,鹹香味的章魚肉丁,吃起來有種餡餅的趕腳,但無論是烤章魚肉丁的微焦滑嫩,還是廣式月餅皮酥散又利口的特殊口感,都勝過餡餅千百倍。
好吃
老鐵四人狼吞虎咽,嘟囔著不忘稱讚。
但舒易婷卻是沒有直接吃,而是看著月餅上清晰美觀的花紋和花好月圓四字,抬頭看向天空的明月。
我有點想家了唐銘。
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